Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]
Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]

Tsunehisa

Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm [Palisander - Cedra]

315,00 €

Ta vsestranski santoku nož združuje vizualno osupljiv damask vzorec z visokozmogljivim SLD jeklom za izjemno ostrino in dolgotrajno obstojnost reza. Osemkotni ročaj iz palisandra in cedre zagotavlja natančnost in nadzor pri rezanju.

Izdelek je na zalogi Samo še 4 na zalogi izdelek ni na zalogi Izdelek ni na voljo

Brezplačna dostava pri nakupu nad 100 €

Hitra dostava v 1-2 delovnih dneh

30-dnevni rok vračila

Odzivna podpora strankam

Priporočamo

Beginner / Value set za brušenje nožev

Beginner / Value set za brušenje nožev

63,75 €85,00 €

 

Tsunehisa Santoku SLD Damascus 165 mm je ročno izdelan v Tosi na Japonskem in se ponaša z edinstvenim damask vzorcem, zaradi katerega je vsak nož edinstven. Zapleteno zlaganje plasti in skrbno oblikovanje jekla ustvarjata prefinjeno teksturo, ki odraža vrhunsko kovaško mojstrstvo. Oblika rezila bo ustrezala vsem, ki iščete manjši, vsestranski nož za zelenjavo, ribo in meso.

OBLIKA REZILA:
Santoku je tradicionalno zasnovan za domačo uporabo in je tekom let postal najpogostejša oblika rezila v sodobnih japonskih domačih kuhinjah, saj je odličen nož za raznolika rezalna opravila v kuhinji. Z njim je mogoče natančno in hitro pripraviti zelenjavo, enostavna pa je tudi priprava manjših in srednje velikih kosov mesa in rib

Uporaba za: vsestransko rezanje, sekljanje, razrez ribe in mesa.

JEKLO:
SLD jeklo podjetja Hitachi je visokozmogljivo orodno jeklo, znano po vrhunski obstojnosti ostrine, žilavosti in delni odpornosti proti koroziji. Prvotno razvito za industrijske rezila, danes pa priljubljeno v japonskih kuhinjskih nožih s trdoto 60–62 HRC. Odlična izbira za zahtevne domače in profesionalne kuharje, ki iščejo zmogljivost brez zahtevnega vzdrževanja.

LAMINACIJA IN ZAKLJUČNI VIDEZ:
Nož je San-mai Damascus konstrukcije. Večina japonskih nožev je narejena iz vsaj treh plasti - sredice in dveh različnih zlitin jekla, ki jo obdajata vsaka iz svoje strani. Običajno je trda sredica noža obdana z mehkejšimi jekli, v primeru Damascus nožev pa je teh plasti več in tvorijo različne vzorce, ki so individualni posameznemu izdelku, nekateri mu pravijo kar »prstni odtis« noža. 

ROČAJ:
Ročaj je osemkotne oblike in zato primeren za levičarje in desničarje. Izdelan je iz palisandra z obročkom iz javorja.

KOVAČIJA:
Tsunehisa je blagovna znamka ki združuje različne visoko kakovostne nože iz različnih nožarskih središč Japonske, kot so Tosa, Seki in Sakai. Njihova filozofija je, da ima vsaka regija svoje jeklo in različne postopke izdelave. Tako je Tosa recimo najbolj znana po Ginsanko in AUS-8 jeklih, Seki slovi po izdelavi odličnih rezil iz V-Gold skupine jekel in Sakai po enostransko brušenih Honyaki nožih.

Oblika rezila: Santoku

Jeklo: SLD Steel

Konstrukcija: San-mai / damask

Trdota (HRC): 62

Dolžina noža: 309 mm

Dolžina rezila: 165 mm

Širina rezila: 47 mm

Debelina rezila: 3,2-1,3 mm

Teža: 150 g

Dolžina ročaja: 127 mm

Tip ročaja / material: Japonski ročaj [wa] / palisander, javor

Kovač: Tsunehisa

Lokacija kovačije: TOSA / Kōchi Prefektura / Japonska

Napis na rezilu (kanji ali hiragana pismenke): 恒久 "Tsunehisa [eternal or permanent]"

* Japonski noži so ročne izdelave, zato lahko pride do rahlih odstopanj pri dimenzijah in videzu noža ali ročaja. *

✔ Ročno umivanje s toplo vodo in sušenje s suho krpo. 
✔ Za brušenje se uporabljajo vodobrusni kamni, ravnalne palice pa za sprotno popravljanje ostrine.
✔ Rezilo naj bo med shranjevanjem vedno zaščiteno, da ne pride v stik z drugimi kuhinjskimi pripomočki.
✔ Uporaba lesene, plastične ali gumijaste kuhinjske deske.

❗️Ne režite na steklu, keramiki, marmorju, jeklu, pekačih...
❗️Ne režite kosti in zmrznjene hrane.
❗️Ni primerno za pranje v pomivalnem stroju.
❗️Nož je orodje, namenjeno za specifično uporabo. Ne uporabljajte ga za opravila, za katera ni namenjen → odpiranje kokosov, sekanje kosti, za odpiranje konzerv, vrtnarjenje...

→ Vse o negi in vzdrževanju nožev lahko preberete v članku VZDRŽEVANJE KUHINJSKIH NOŽEV

NAČINI PLAČILA
✔ kreditna kartica (Visa, MasterCard, Discover, JCB, American Express)
✔ PayPal
✔ ApplePay
✔ nakazilo na bančni račun
✔ plačilo po povzetju (bančna ali kreditna kartica, gotovina)
✔ gotovina ali kartica ob osebnem prevzemu v salonu OsterRob.

ČAS IN CENA DOSTAVE
✔ Osebni prevzem v salonu OsterRob: 
3-4 ure od oddaje naročila do 12. ure oz. naslednji delovni dan. / Osebni prevzem v našem salonu je seveda brezplačen.
✔ Standardna GLS dostava: 
2-3 delovne dni od oddaje naročila. / Cena dostave: 5 € (za naročila do 100 €). Brezplačna dostava za naročila nad 100 €.
✔ Dostava v istem dnevu (GLS kurir):
3-4 ure od oddaje naročila. / Cena dostave: 10 €. Več o dostavi v istem dnevu >>

*Izjema so noži s personalizirano gravuro in pa noži z ročaji po meri (custom noži), na katere moramo še pritrditi ročaj. Za to potrebujemo dodatne 2-3 delovne dni. Personalizirane izdelke je potrebno plačati pred personalizacijo in zanje ni možno vračilo.

VRAČILA IN REKLAMACIJE:
✔ Podrobne informacije o vračilu in reklamacijah najdete tu: VRAČILA IN REKLAMACIJE.

Če pri izvedbi storitve ali dostavi pride do zamude, vas bomo o tem nemudoma obvestili. Za vsa vprašanja v zvezi z dostavo in poštnino smo vam na voljo na 031 633 125 ali preko info@osterrob.si.

OB VSAKEM NAKUPU NOŽA PREJMETE

✔ Kupon za 1. brezplačno brušenje. Več o servisu brušenja.
✔ Preventivni obliž, ker so noži zelo ostri! 😃
✔ Navodila za uporabo in vzdrževanje v slovenščini.
✔ Vsak nož je zapakiran v kartonasto škatlico z japonskimi oznakami kovača/linije noža. Škatlico brezplačno zavijemo v star japonski časopisni papir, tako da je vsak nakup že primeren tudi kot darilo.
✔ Nudimo tudi posebno možnost zavijanja v tradicionalni japonski washi darilni papir.

PRIPOROČAMO

POTREBUJETE POMOČ PRI IZBIRI NOŽA?

KVIZ

Se ne morete odločiti, kateri kuhinjski nož je najbolj primeren za vas? Ne skrbite, pripravili smo kratek kviz, ki vas bo pripeljal do pravega noža.

→ Kliknite tukaj in rešite kviz

ČLANKI

Še vedno v dilemi? Lahko si preberete naše članke o različnih tipih rezil in njihovih namenih.

→ Prebrskaj vsebine

Vprašanja

Pišite na info@osterrob.si ali pokličite 031633125 za pomoč pri nakupu!

→ Kontakt

Obiščite nas

Obiščite nas v našem novem Showroomu: Celovška cesta 280, Ljubljana.

→ Delovni čas

Vas zanima več?

OBLIKE JAPONSKIH NOŽEV

VZDRŽEVANJE NOŽEV

KAKO IZBRATI NOŽ

BRUŠENJE