Ravnalne palice

Brušenje noža je kot uglaševanje glasbila - nujno za zagotavljanje vrhunskega delovanja. Čeprav bi si to želeli, žal nimamo časa za dolgotrajno brušenje vsakič, ko naši noži postanejo malce topi. Zato so tu ravnalne palice. Brušenje z ravnalno palico je začasna rešitev, s katero nož ohranimo oster in varen med enim in drugim daljšim brušenjem na kamnih. Že hitro brušenje z ravnalno palico pred uporabo noža lahko močno podaljša njegovo življenjsko dobo.