Oblike japonskih nožev

Raziščite oblike japonskih nožev in njihove značilnosti. Spoznajte, kako se različni tipi nožev uporabljajo v kuhinji in pri različnih načinih priprave hrane.

Oblike japonskih nožev

Higonokami – Ikonični japonski žepni nož s samurajsko dediščino

Kiritsuke

Japonski nož petty

Nakiri - japonski nož za pripravo zelenjave

Japonski nož deba

Gyuto

Bunka

SANTOKU