Noži se odlično nabrusijo, ne glede na kvaliteto noža.
Izredno estetski izdelek Tojiro Gyuto, super ergonomija, sanjska ostrina, lahko samo priporočam....
Odličen v roki in zelo pripraven za skoraj vsa opravila v kuhinji.
odličen, le podloga je zanič
Pozdravljeni g. Burno, hvala za vašo poslano oceno. V kolikor želite vam pošljemo novo podlogo, ali pa se oglasite pri nas v salonu in vam jo zamenjamo. Lep pozdrav, Urban
Moja žena,ki dela v kuhinji je bila nad darilom zelo navdušena. Torba je iz zelo kakovostnega materjala. Zdej bo treba kupit še kakšen nož :D
Priporočam nakup.
![SharpEdge Kanagawa torba za nože [5 nožev]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0044/9033/0225/products/OstarRub_SharpEdge_Kanagawa_torba_za_nozeve_svitak_za_nozeve_japanski_nozevi_2.jpg?v=1612210300)
Nisem totalen profič, sem pa fetišist, ko gre za nože. Ko je enkrat nož nabrušen s poštenim brusom, ga s temle paskom lepo požlajfaš (valjda je treba imet neko japonsko pasto zraven), in - glej ga zlomka - stvar res deluje "spolirano," tako kot izhaja iz videa - kot bi nožu odnesel neko zadnjo svinjarijo ki nastane na brusnem kamnu. Lep in nujen zaključek rituala brušenja nožev.
![[Set] Strop 'N' Polish](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0044/9033/0225/products/Strop_polish_BF000000009.jpg?v=1612211773)
Pred 15 leti sem si v središču Bruslja kupil brus znamke _______ (ne povem) z granulacijo 2000, ki sploh ni bil poceni ampak je bil prodajalec, ki je dajal vtis velikega poznavalca, zelo prepričljiv. Od takrat dalje brusim, žlajfam, delam vse živo in noži so, ajmo rečt, ostri. Samo jaz nisem zadovoljen z njimi. In sem si mislil OK, bom pač kupil še en bolj fin brus in bo verjetno boljše. In kupim tega. JA PA KAJ SI TI JA NOR MALO. Pa to je čisto druga zgodba! Ta brus se topi pod nožem, 100 krat bolj enostavno je z nožem drsat po njem, vse je dosti bolj "intuitivno." Rezultat pa: eh, brez veze govorit, je treba probat. Moji noži so popolnoma drugačni - dosti lažje je zadet enakomeren kot, dosti lažje je po celotni dolžini noža doseči enakomeren rob, ostri so tak, da bi onemu prodajalcu brusov v Bruslju z veseljem prerezal vrat, pa še kako mi je pametoval zraven. Nič razmišljat, kupte to ljudje, vam povem.
