Nož ne samo da je izpolnil moja pričakovanja, temveč jih je krepko presegel. Vrhunski izdelek, oster, uravnotežen in vizuelno dovršen. S ponosom ga pokažem tudi drugim.
Nad kvaliteto sem navdušen, kot kuhar sem preizkusil že veliko različnih znamk nožem, ta pa je za namembnost idealen.bil je podarjen kot darilo partnerki, ki ga že uporablja...prav tako hvala ekipi za pomoč pri izbiri in vaš trud, ki ga vlagate v delo💪💪
Zelo dobro,
tečaj brušenja je posrečena kombinacija teorije in prakse, saj z lastnjima rokama ugotoviš, kako se je treba lotiti brušenja, hkrati pa odpravljaš napake, za katere misliš, da jih ne delaš. Ekipa je kar izkušena in prijazno pomaga z nasvetom in prikazom.
Super tečaj! Megumi je izredno spretna, njen način poučevanja pa izredno nazoren in razumljiv. Tečaj je bil informativen, interaktiven in zabaven. Priporočam vsem ljubiteljem sušija!
Prednost tečaja pred YouTube posnetki je v tem, da lahko fizično občutiš (in potem sam preizkusiš) kakšen je želen rezultat posamezne faze brušenja. Pred tečajem mi doma ni nikoli uspelo doseči take ostrine. Zares priporočam.
Prav tako pa vse pohvale ekipi. Potek in vodenje tečaja je res dobro, opravijo tudi razne manjše malenkosti (ravnanje brusnega kamna, tanjšanje pete rezila). Tudi po tečaju so si kljub pozni uri brez težav vzeli še nekaj časa za pogovor in svetovanja glede nožev in vsega okoli njih. Vse vse pohvale.
Čudovit nož z damascus vzorcem in tsuchime tehniko obdelave zato tudi odločitev za nakup tega noža. Ročaj je iz kvalitetnega lesa in se lepo prilega dlani. Tudi uravnoteženost noža v "pinch grip-u" je top. Je pa nož malce težji napram ostalim Gyuto nožem v moji zbirki, kar pa ni nujno (-). Za takšen denar odličen nakup, priporočam!;)
Odlično. Doma je treba vežbat, da osvojiš občutke. Tečaj pa odličen.
Nama je tale petty noz res olajsal lupljenje. Pa se lep je za pogledat 🙂!
Tečaj bi priporočal tako začetnikom kot iskušenim mojstrom. Naučite se raznih tehnik rezanja in pravilno uporabo japonskih nožev. Z pridobljenim znanjm japonski nož lahko izkotistite do popolnosti. Glede na to da imate na tečaju možnost testirati razno razne japonske nože je to super priložnost če ste pred nakupim le tega. Priporočam
Tečaj, ki ti pokaže različne tehnike rezanja in uporabo japonskih nožev, kar pride prav v kuhinji in drugih opravilih. Probal 4 različne nože, 8 tehnik rezanja, naredil rezance, vložil rezano zelenjavo in sesekljal ogromno zelenjave. Nabavil svoj prvi japonski nož. Lepa super izkušnja. 3 ure zanimivosti!
Nož je izpolnil vsa pričakovanja. Proces naročanja, dostava in embalaža sta lahko zgled marsikateremu podjetju.
Začetni tečaj izdelave sishija je res super. Dobiš zelo praktične izkušnje, knjižico z navodili (ki je zelo uporabna) ter nasvete katere sestavine uporabljati. Jaz sem po parih dneh po tečaju prvič sam doma delal sushi in je bilo super. Priporočam