Ravnalci za vodobrusne kamne

Če nekaj redno uporabljate, se neizogibno pojavijo znaki obrabe. To velja tudi za vsak brusni kamen. Ko z njim povrnemo ostrino vse večjemu številu nožev, sčasoma postane konkaven. Na srečo to ne pomeni, da je z brusnim kamnom konec, temveč le to, da tudi on potrebuje nekaj dodatne nege, da se vrne v dobro formo!

Pred brušenjem moramo vedno preveriti, če je brusna površina ravna. Le z zravnanim vodobrusnim kamnom se namreč lahko lotimo brušenja, saj s konkavno površino ne dosežemo optimalnega rezultata in tvegamo poškodbo noža.