Santoku – OsterRob

Čestitamo! Vaše naročilo izpolnjuje pogoje za brezplačno dostavo. Še 100 € do brezplačne poštnine!

OBIŠČITE NAS NA CELOVŠKI CESTI 280, LJUBLJANA

★★★★★ ocena 4.9/5

Santoku

Noži santoku so najpogosteje uporabljeni noži v japonskih domačih kuhinjah, v zadnjih letih pa so osvojili tudi preostali svet in prodrli v profesionalna delovna okolja. Kar ni naključje, saj so odlična, vsestranska rezila, ki se lahko uporabljajo za različne rezalne naloge.

Vsestranski japonski nož treh vrlin: zelenjava, riba, meso. Beseda San pomeni število "tri" in pri tem nožu pomeni, da ga lahko uporabljamo za različne rezalne tehnike, kot so sekljanje, razrez na kocke in rezanje.

PREBERI VEČ O SANTOKU NOŽIH

Kotetsu Santoku VG-10 Damascus 180 mm [pakka wood]

Kotetsu Santoku VG-10 Damascus 180 mm [pakka wood]

Kotetsu Santoku VG-10 Damascus 180 mm [pakka wood]

Funayuki rezilo je hibrid med tradicionalnimi japonskimi noži gyuto, santoku in deba, zato je vsestransko in odlično za različna kuhinjska opravila. Sredica noža je izdelana iz SUJ-2 jekla, rezilo pa je opremljeno s tradicionalnim japonskim ročajem iz palisandra, ki na vrhu prehaja v zaključni obroček iz lesa cedre.

Funayuki rezilo je hibrid med tradicionalnimi japonskimi noži gyuto, santoku in deba, zato je vsestransko in odlično za različna kuhinjska opravila. Sredica noža je izdelana iz SUJ-2 jekla, rezilo pa je opremljeno s tradicionalnim japonskim ročajem iz palisandra, ki na vrhu prehaja v zaključni obroček iz lesa cedre.

Yoshida Santoku Funayuki SUJ-2 Kuro-uchi 155 mm [Rosewood-Cedar/Oktagon]

Tsunehisa SRS13 Santoku Oak 165 mm_2

Tsunehisa SRS13 Santoku Oak 165 mm_1

Prihrani 20%

Tsunehisa SRS13 Santoku Oak 165 mm

136,00 € 170,00 €

Shibamasa Santoku VG-5 170 mm_2

Shibamasa Santoku VG-5 170 mm_1

Shibamasa Santoku VG-5 170 mm

Masutani Santoku Damascus Black 170 mm

Masutani Santoku Damascus Black 170 mm_1 Masutani Santoku Damascus Black je japonski nož za zelenjavo, meso in ribe z damask vzorcem in yo pakka ročajem. Nož je izjemno tanek (1,8 mm), zato bo z lahkoto zdrsel skozi hrano, izbira jekla pa mu zagotavlja trpežnost in odpornost proti obrabi. Primeren je za nakup prvega japonskega kuhinjskega noža ali darilo.

Masutani Santoku Damascus Black 170 mm

Senzo Santoku Entrée 165 mm_2

Senzo Santoku Entrée 165 mm_1

Senzo Santoku Entrée 165 mm

ZDP-189 Santoku Black Ebony 180 mm

ZDP-189 Santoku Black Ebony 180 mm

ZDP-189 Santoku Black Ebony 180 mm

HAP-40 Santoku Black Ebony Blond Buffalo 180 mm

HAP-40 Santoku Black Ebony Blond Buffalo 180 mm

HAP-40 Santoku Black Ebony Blond Buffalo 180 mm

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Bubinga 180 mm nož z izjemno tankim rezilom in tsuchime finišem, ki prikazuje majhne okrogle vdolbinice na površini.

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Bubinga 180 mm nož z izjemno tankim rezilom in tsuchime finišem, ki prikazuje majhne okrogle vdolbinice na površini.

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Bubinga 180 mm

Kawamura Aoki Santoku 165 mm_2

Kawamura Aoki Santoku 165 mm_1

Kawamura Aoki Santoku 165 mm

Kawamura Aoki Santoku Black 165 mm_2

Kawamura Aoki Santoku Black 165 mm_1

Kawamura Aoki Santoku Black 165 mm

Noži AUS-10 linije so oblikovani za kuharje, ki iščejo klasični zahodni nož, izdelan iz kvalitetnega japonskega jekla. Eleganten, dobro uravnotežen japonski nož, ki bo postal en vaših najljubših. Nož Santoku bo blestel pri vseh vrstah sekljanja in rezanja na kuhinjski deski, kakšen centimeter dolžine mu bo zmanjkal samo pri velikih kosih mesa.

Noži AUS-10 linije so oblikovani za kuharje, ki iščejo klasični zahodni nož, izdelan iz kvalitetnega japonskega jekla. Set Senzo AUS-10 sestavljata dva noža, ki se odlično dopolnjujeta. Malenkost bolj primerna za rezanje zelenjave in bosta na roko pisana tistim, ki raje uporabljajo manjši vsestranski nož.

Prihrani 15%

[SET] Senzo AUS-10 Set [Santoku + Petty]

195,50 € 230,00 €

Tsunehisa Santoku Kuro-uchi 165 mm [Palisander]_2

Tsunehisa Santoku Kuro-uchi 165 mm [Palisander]_1

Tsunehisa Santoku Aogami Super Kuro-uchi 165 mm [Palisander - Cedra]

Tojiro Santoku Zen 165 mm je nož priznanega proizvajalca Tojiro, ki ga zaznamuje japonski ročaj iz magnolije, minimalistično oblikovano rezilo in trda zlitina jekla. Rezultat je lahek, oster, vsestranski kuhinjski nož za domače in poklicne kuharje z rezilom, ki je zelo odporno na rjo in se enostavno ponovno nabrusi.

Tojiro Santoku Zen 165 mm_1
Tojiro Santoku Zen 165 mm je nož priznanega proizvajalca Tojiro, ki ga zaznamuje japonski ročaj iz magnolije, minimalistično oblikovano rezilo in trda zlitina jekla. Rezultat je lahek, oster, vsestranski kuhinjski nož za domače in poklicne kuharje z rezilom, ki je zelo odporno na rjo in se enostavno ponovno nabrusi.

Tojiro Santoku Zen 165 mm

Tojiro Basic Santoku VG-10 165 mm_2

Tojiro Basic Santoku VG-10 165 mm_1

Tojiro Basic Santoku VG-10 165 mm

Masutani Santoku Hammered 170 mm

Masutani Santoku Hammered 170 mm

Masutani Santoku Hammered 170 mm

Tojiro Santoku DP3 170 mm_2

Tojiro Santoku DP3 170 mm_1

Tojiro Santoku DP3 170 mm

Tamahagane "SAN" Santoku 160 mm - Rezilo je kovano iz jekla VG-5 z visokim odstotkom ogljika, molibdenom in vanadijem ter z izjemno  trdoto 61 HRC, rezalni rob je ročno brušen pod kotom med 14 in 15˚. Nož združuje popolno uravnoteženost med ostrino in trdnostjo, zato je primerno tudi za profesionalno delovno okolje.

Tamahagane "SAN" Santoku 160 mm - Rezilo je kovano iz jekla VG-5 z visokim odstotkom ogljika, molibdenom in vanadijem ter z izjemno  trdoto 61 HRC, rezalni rob je ročno brušen pod kotom med 14 in 15˚. Nož združuje popolno uravnoteženost med ostrino in trdnostjo, zato je primerno tudi za profesionalno delovno okolje.

Tamahagane "SAN" Santoku 160 mm

Spoznajte set ročno kovanih nožev iz visokoogljičnega jekla, ki je kos skoraj vsem rezalim opravilom v kuhinji - razen zares velikim kosom mesa. Set sestavljata Yoshida Ajikiri 100 mm in Santoku Funayuki 155mm. Izdelani sta iz SUJ-2 jekla in opremljeni z oktagonalnim japonskim ročajem iz palisandra in japonske cedre.

Spoznajte set ročno kovanih nožev iz visokoogljičnega jekla, ki je kos skoraj vsem rezalim opravilom v kuhinji - razen zares velikim kosom mesa. Set sestavljata Yoshida Ajikiri 100 mm in Santoku Funayuki 155mm. Izdelani sta iz SUJ-2 jekla in opremljeni z oktagonalnim japonskim ročajem iz palisandra in japonske cedre.

Prihrani 15%

The Carbons [Funayuki & Ajikiri SET]

208,25 € 245,00 €

Senzo Santoku AUS-10 165 mm

Senzo Santoku AUS-10 165 mm

Senzo Santoku AUS-10 165 mm

Senzo Black Damascus Santoku 165 mm_2

Senzo Black Damascus Santoku 165 mm_1

Senzo Black Damascus Santoku 165 mm

Senzo Universal Santoku 165 mm_2

Senzo Universal Santoku 165 mm_1

Senzo Universal Santoku 165 mm

Tojiro Santoku DP Hammered 170 mm_2

Tojiro Santoku DP Hammered 170 mm_1

Tojiro Santoku DP Hammered 170 mm

Začetni osnovni set japonskih nožev: vsestranski santoku (meso, ribe, zelenjava) in okretni petty (ročna rezalna opravila). Izjemno razmerje med kvaliteto in ceno. Polirano rezilo in klasičen zahodni ročaj iz mikarte. Zaradi nerjavečega jekla VG-10 bodo rezila ostrino držala zelo dolgo in se odlično upirala koroziji.

Začetni osnovni set japonskih nožev: vsestranski santoku (meso, ribe, zelenjava) in okretni petty (ročna rezalna opravila). Izjemno razmerje med kvaliteto in ceno. Polirano rezilo in klasičen zahodni ročaj iz mikarte. Zaradi nerjavečega jekla VG-10 bodo rezila ostrino držala zelo dolgo in se odlično upirala koroziji.

[SET] Tojiro DP darilni set

Kumokage Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon_2

Kumokage Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon

Kumokage Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon

Tojiro Santoku Damascus 165 mm_1

Tojiro Santoku Damascus 165 mm

Shibamasa Santoku VG-5 Damascus 170 mm_2

Shibamasa Santoku VG-5 Damascus 170 mm_1

Shibamasa Santoku VG-5 Damascus 170 mm

Yoshida Kuro-uchi Santoku Funayuki 155 mm - REZILO_1

Yoshida Santoku Funayuki SUJ-2 Kuro-uchi 155 mm - REZILO

Harukaze Santoku Ginsanko Nashiji 165 mm - REZILO_2

Harukaze Santoku Ginsanko Nashiji 165 mm - REZILO_1

Hokiyama Santoku Ginsanko Nashiji 165 mm - REZILO

Nigara Santoku SG2 Tsuchime Wa 180 mm_2

Nigara Santoku SG2 Tsuchime Wa 180 mm_1

Nigara Santoku SG2 Tsuchime Wa 180 mm

Hayabusa Santoku Aogami #2 Rainbow Damascus 180 mm je nož za vsestransko uporabo v kuhinji, primeren za meso, ribe in zelenjavo. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Santoku Aogami #2 Rainbow Damascus 180 mm je nož za vsestransko uporabo v kuhinji, primeren za meso, ribe in zelenjavo. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Santoku Aogami #2 Rainbow Damascus 180 mm

Kurogane Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Ebony Blond Buffalo 165 mm

Kurogane Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Ebony Blond Buffalo 165 mm

Kurogane Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Ebony Blond Buffalo 165 mm

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 180 mm je vsestranski nož, primeren tako za domačo kot profesionalno kuhinjo.

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 180 mm je vsestranski nož, primeren tako za domačo kot profesionalno kuhinjo.

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 180 mm

Kawamura Santoku Damascus je vsestranski japonski kuhinjski nož, ročno kovan in laminiran po metodi san-mai. Sredica je izdelana iz jekla AUS-10 in ovita v plasti damaščanskega jekla, zgornji del pa rezila krasijo odtisi kladiva. Japonski ročaj je izdelan iz žganega kostanjevega lesa z obročkom iz bivoljega roga.

Kawamura Santoku Damascus je vsestranski japonski kuhinjski nož, ročno kovan in laminiran po metodi san-mai. Sredica je izdelana iz jekla AUS-10 in ovita v plasti damaščanskega jekla, zgornji del pa rezila krasijo odtisi kladiva. Japonski ročaj je izdelan iz žganega kostanjevega lesa z obročkom iz bivoljega roga.

Kawamura Santoku Damascus 180 mm [kostanj]

Takamura Santoku Migaki SG2 170 mm_2

Takamura Santoku Migaki SG2 170 mm_1

Takamura Santoku Migaki SG2 170 mm

Harukaze Santoku Cherry 165 mm_2

Harukaze Santoku Cherry 165 mm_1

Tsunehisa Santoku Aogami Super Cherry 165 mm

Mcusta Damascus Classic D Santoku 180 mm_2

Mcusta Damascus Classic D Santoku 180 mm_1

Mcusta Damascus Classic D Santoku 180 mm

Anryu Santoku Aogami #2 165 mm - REZILO

Anryu Santoku Aogami #2 165 mm - REZILO

Anryu Santoku Aogami #2 165 mm - REZILO

Preprost, a izjemno učinkovit santoku iz kovačije Harukaze je s svojimi 2 mm med tanjšimi noži v naši ponudbi. Lasersko tanka hrbtenica rezila in izjemno lepo stanjšano rezilo sta tisto, kar nas najbolj navdušuje. Nož ima enkratno “out of the box” ostrino, dobro ravnotežje in ponuja lahkoten občutek med uporabo.

Tsunehisa Santoku VG-1 180 mm [Palisander - Cedra]

Kokugei Santoku Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 165 mm je vsestranski japonski kuhinjski nož, namenjen za pripravo mesa, rib in zelenjave.

Kokugei Santoku Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 165 mm je vsestranski japonski kuhinjski nož, namenjen za pripravo mesa, rib in zelenjave.

Kokugei Santoku Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 165 mm

Muneishi Santoku Aogami #2 Damascus 165 mm_2

Muneishi Santoku Aogami #2 Damascus 165 mm_1

Muneishi Santoku Aogami #2 Damascus 165 mm

Santoku je vsestranski kuhinjski nož, ki blesti pri vseh vrstah sekljanja in rezanja na kuhinjski deski. Izraz santoku pomeni »tri vrline« (san pomeni »tri«) in lahko se nanaša na raznovrstne sestavine, ki jih pripravljamo z njim (meso, ribe in zelenjavo), ali na načine priprave hrane: rezanje, sekljanje in rezanje na kocke.

Tamahagane "TSUBAME" Santoku 120 mm_1 Santoku je vsestranski kuhinjski nož, ki blesti pri vseh vrstah sekljanja in rezanja na kuhinjski deski. Izraz santoku pomeni »tri vrline« (san pomeni »tri«) in lahko se nanaša na raznovrstne sestavine, ki jih pripravljamo z njim (meso, ribe in zelenjavo), ali na načine priprave hrane: rezanje, sekljanje in rezanje na kocke.

Tamahagane "TSUBAME" Santoku 120 mm

Kurogane Santoku Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - REZILO

Kurogane Santoku Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - REZILO

Kurogane Santoku Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - REZILO

Nož Hayabusa Santoku Aogami Super 180 mm je prava izbira za ljubitelje japonskih kuhinjskih mojstrovin. Santoku oblika rezila zagotavlja vsestranskost pri rezanju zelenjave, mesa in rib. Rezilo iz visokokakovostnega Aogami Super jekla s trdoto 63 HRC ohranja izjemno ostrino in natančnost, hkrati pa ima čudovit migaki videz in edinstvene japonske pismenke, ki poudarjajo tradicijo in slog. Osemkotni ročaj iz temne ebenovine nudi stabilen in udoben oprijem za popoln nadzor.

Nož Hayabusa Santoku Aogami Super 180 mm je prava izbira za ljubitelje japonskih kuhinjskih mojstrovin. Santoku oblika rezila zagotavlja vsestranskost pri rezanju zelenjave, mesa in rib. Rezilo iz visokokakovostnega Aogami Super jekla s trdoto 63 HRC ohranja izjemno ostrino in natančnost, hkrati pa ima čudovit migaki videz in edinstvene japonske pismenke, ki poudarjajo tradicijo in slog. Osemkotni ročaj iz temne ebenovine nudi stabilen in udoben oprijem za popoln nadzor.

Hayabusa Santoku Aogami Super Ebony 180 mm

ZDP-189 Santoku Black 180 mm_2

ZDP-189 Santoku Black 180 mm_1

ZDP-189 Santoku Black 180 mm

Nigara Santoku AS Migaki Tsuchime je večnamenski japonski kuhinjski nož, primeren za pripravo mesa, rib in zelenjave. Zaradi jedra iz jekla Aogami Super (63 HRC) ga je enostavno nabrusiti in dolgo drži ostrino. Unikatna kombinacija zaključnih videzov in elegantni wenge ročaj dajeta impresivnemu rezilu luksuzen pridih.

Nigara Santoku AS Migaki Tsuchime je večnamenski japonski kuhinjski nož, primeren za pripravo mesa, rib in zelenjave. Zaradi jedra iz jekla Aogami Super (63 HRC) ga je enostavno nabrusiti in dolgo drži ostrino. Unikatna kombinacija zaključnih videzov in elegantni wenge ročaj dajeta impresivnemu rezilu luksuzen pridih.

Nigara Santoku Aogami Super Migaki Tsuchime 180 mm

Nigara Santoku VG-10 Damascus Tsuchime 180 mm je večnamenski japonski kuhinjski nož, primeren za pripravo mesa, rib in zelenjave. Jedro iz nerjavečega VG-10 jekla zagotavlja dolgotrajno ostrino ter minimalno vzdrževanje. Izjemne lastnosti in videz rezila dopolnjuje ročaj japonskega tipa (Wa) iz luksuzne ebenovine.

Nigara Santoku VG-10 Damascus Tsuchime 180 mm je večnamenski japonski kuhinjski nož, primeren za pripravo mesa, rib in zelenjave. Jedro iz nerjavečega VG-10 jekla zagotavlja dolgotrajno ostrino ter minimalno vzdrževanje. Izjemne lastnosti in videz rezila dopolnjuje ročaj japonskega tipa (Wa) iz luksuzne ebenovine.

Nigara Santoku VG-10 Damascus Tsuchime 180 mm

Saji Santoku VG-10 Gold RWO 165 mm je vsestranski japonski kuhinjski nož, primeren za pripravo mesa, rib in zelenjave. Vendar bi mu delali krivico, če bi ga imenovali samo kuhinjski nož, saj je resnično izjemen primerek japonske kovaške spretnosti, od njegovega videza in vse do specifičnih detajlov.

Saji Santoku VG-10 Gold RWO 165 mm je vsestranski japonski kuhinjski nož, primeren za pripravo mesa, rib in zelenjave. Vendar bi mu delali krivico, če bi ga imenovali samo kuhinjski nož, saj je resnično izjemen primerek japonske kovaške spretnosti, od njegovega videza in vse do specifičnih detajlov.

Saji Santoku VG-10 Gold RWO 165 mm

1
2
3