Čestitamo! Vaše naročilo izpolnjuje pogoje za brezplačno dostavo. Še 100 € do brezplačne poštnine!

OBIŠČITE NAS NA CELOVŠKI CESTI 280, LJUBLJANA

★★★★★ ocena 4.9/5

Vsestranski noži

Za glavni nož za domačo uporabo lahko izbiramo med različnimi vsestranskimi noži – gyuto, santoku, bunko, ali pa nekoliko daljšim in bolj eksotičnim kirituske rezilom. Za mnoge domače kuharje je krajše rezilo santoku in bunka noža popolno, zlasti za začetek in za gospodinjstva, kjer je priprava zelenjave v ospredju. Gyuto je japonsko rezilo, ki je dobilo oznako Chef’s knife in je japonska kopija zahodnega glavnega noža – za osnovno uporabo bo 210 mm rezilo dovolj, v kolikor pa ste vajeni daljših rezil in je na jedilniku pogosto meso, je 240 mm rezilo boljša izbira.

SG2 Bunka Matte 200 mm_2

SG2 Bunka Matte 200 mm_1

SG2 Bunka Matte 200 mm

Tojiro Santoku Zen 165 mm je nož priznanega proizvajalca Tojiro, ki ga zaznamuje japonski ročaj iz magnolije, minimalistično oblikovano rezilo in trda zlitina jekla. Rezultat je lahek, oster, vsestranski kuhinjski nož za domače in poklicne kuharje z rezilom, ki je zelo odporno na rjo in se enostavno ponovno nabrusi.

Tojiro Santoku Zen 165 mm_1
Tojiro Santoku Zen 165 mm je nož priznanega proizvajalca Tojiro, ki ga zaznamuje japonski ročaj iz magnolije, minimalistično oblikovano rezilo in trda zlitina jekla. Rezultat je lahek, oster, vsestranski kuhinjski nož za domače in poklicne kuharje z rezilom, ki je zelo odporno na rjo in se enostavno ponovno nabrusi.

Tojiro Santoku Zen 165 mm

Bunka Black Damascus 200 mm_2

Bunka Black Damascus 200 mm_1

Bunka Black Damascus 200 mm

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Bubinga 180 mm nož z izjemno tankim rezilom in tsuchime finišem, ki prikazuje majhne okrogle vdolbinice na površini.

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Bubinga 180 mm nož z izjemno tankim rezilom in tsuchime finišem, ki prikazuje majhne okrogle vdolbinice na površini.

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Bubinga 180 mm

Kotetsu Santoku VG-10 Damascus 180 mm [pakka wood]

Kotetsu Santoku VG-10 Damascus 180 mm [pakka wood]

Kotetsu Santoku VG-10 Damascus 180 mm [pakka wood]

Funayuki rezilo je hibrid med tradicionalnimi japonskimi noži gyuto, santoku in deba, zato je vsestransko in odlično za različna kuhinjska opravila. Sredica noža je izdelana iz SUJ-2 jekla, rezilo pa je opremljeno s tradicionalnim japonskim ročajem iz palisandra, ki na vrhu prehaja v zaključni obroček iz lesa cedre.

Funayuki rezilo je hibrid med tradicionalnimi japonskimi noži gyuto, santoku in deba, zato je vsestransko in odlično za različna kuhinjska opravila. Sredica noža je izdelana iz SUJ-2 jekla, rezilo pa je opremljeno s tradicionalnim japonskim ročajem iz palisandra, ki na vrhu prehaja v zaključni obroček iz lesa cedre.

Yoshida Santoku Funayuki SUJ-2 Kuro-uchi 155 mm [Rosewood-Cedar/Oktagon]

Senzo Bunka AUS-10 165 mm

Senzo Bunka AUS-10 165 mm

Senzo Bunka AUS-10 165 mm

Rezilo Hokiyama Bunka Aogami Super Kuro-uchi 170 mm je odlična izbira za vse, ki si želijo srednje velik večnamenski nož za pripravo mesa, rib in zelenjave, ki dolgo časa drži ostrino. Črna kuro-uchi patina na rezilu ga ščiti pred korozijo, odtisi kladiv pa ustvarjajo zračne žepke, ki preprečujejo lepljenje hrane na rezilo med uporabo. Jedro je iz odličnega Aogami Super jekla.

Rezilo Hokiyama Bunka Aogami Super Kuro-uchi 170 mm je odlična izbira za vse, ki si želijo srednje velik večnamenski nož za pripravo mesa, rib in zelenjave, ki dolgo časa drži ostrino. Črna kuro-uchi patina na rezilu ga ščiti pred korozijo, odtisi kladiv pa ustvarjajo zračne žepke, ki preprečujejo lepljenje hrane na rezilo med uporabo. Jedro je iz odličnega Aogami Super jekla.

Hokiyama Bunka AS Kuro-uchi Tsuchime 170 mm

Tojiro Gyuto Zen 210 mm_2

Tojiro Gyuto Zen 210 mm_1

Tojiro Gyuto Zen 210 mm

ZDP-189 Gyuto Black 210 mm_2

ZDP-189 Gyuto Black 210 mm_1

ZDP-189 Gyuto Black 210 mm

Muneishi Kiritsuke Aogami #2 210 mm_2

Muneishi Kiritsuke Aogami #2 210 mm_1

Muneishi Kiritsuke Aogami #2 210 mm

SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_3

SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_2

SG2 Bunka Matte 165 mm

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuhime Bubinga 210 mm je vsestranski nož, ki je primeren za uporabo v domači in profesionalni kuhinji. Tanko in natančno rezilo iz vrhunskega VG-10 jekla omogoča enostavno delo tudi z drobnimi sestavinami. Nož izstopa s prefinjenim videzom: migaki rezilo krasi droben vzorec kladiva, medtem ko izrazita valovita linija ločuje plasti jekla in jedro, ustvarjajoč kontrast med matirano in sijočo površino.

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuhime Bubinga 210 mm je vsestranski nož, ki je primeren za uporabo v domači in profesionalni kuhinji. Tanko in natančno rezilo iz vrhunskega VG-10 jekla omogoča enostavno delo tudi z drobnimi sestavinami. Nož izstopa s prefinjenim videzom: migaki rezilo krasi droben vzorec kladiva, medtem ko izrazita valovita linija ločuje plasti jekla in jedro, ustvarjajoč kontrast med matirano in sijočo površino.

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuchime Bubinga 210 mm

ZDP-189 Bunka Black Ebony Blond Buffalo 190 mm

ZDP-189 Bunka Black Ebony Blond Buffalo 190 mm

Nož meseca

ZDP-189 Bunka Black Ebony Blond Buffalo 190 mm

Shibamasa Santoku VG-5 170 mm_2

Shibamasa Santoku VG-5 170 mm_1

Shibamasa Santoku VG-5 170 mm

Hayabusa Bunka Ginsanko 170 mm_2

Hayabusa Bunka Ginsanko 170 mm_1

Hayabusa Bunka Ginsanko 170 mm

Black Damascus je naša nova linija nožev s 33-slojnim damask vzorcem, zaradi katerega je vsak kos povsem unikaten. Nož bo blestel pri vseh vrstah sekljanja in rezanja, velikost 200 mm bo poskrbela tudi za večje kose mesa. Tanek profil rezila (1,8 mm) in trdo japonsko jeklo zagotavljata gladko in dolgotrajno ostrino.

Senzo Black Damascus Gyuto 200 mm_1 Black Damascus je naša nova linija nožev s 33-slojnim damask vzorcem, zaradi katerega je vsak kos povsem unikaten. Nož bo blestel pri vseh vrstah sekljanja in rezanja, velikost 200 mm bo poskrbela tudi za večje kose mesa. Tanek profil rezila (1,8 mm) in trdo japonsko jeklo zagotavljata gladko in dolgotrajno ostrino.

Senzo Black Damascus Gyuto 200 mm

Kotetsu Gyuto VG-10 Damascus 210 mm je velik vsestranski kuhinjski nož z vidnimi odtisi kladiv, damascus vzorcem in klasičnim japonskim ročajem (wa-style) iz pakka lesa. Navdušil bo vse, ki cenijo estetsko oblikovane kuhinjske pripomočke.

Kotetsu Gyuto VG-10 Damascus 210 mm je velik vsestranski kuhinjski nož z vidnimi odtisi kladiv, damascus vzorcem in klasičnim japonskim ročajem (wa-style) iz pakka lesa. Navdušil bo vse, ki cenijo estetsko oblikovane kuhinjske pripomočke.

Kotetsu Gyuto VG-10 Damascus 210 mm [pakka wood]

Tojiro Basic Santoku VG-10 165 mm_2

Tojiro Basic Santoku VG-10 165 mm_1

Tojiro Basic Santoku VG-10 165 mm

Kawamura Aoki Santoku 165 mm_2

Kawamura Aoki Santoku 165 mm_1

Kawamura Aoki Santoku 165 mm

Saji Gyuto VG-10 Gold RWO 210 mm

Saji Gyuto VG-10 Gold RWO 210 mm

Saji Gyuto VG-10 Gold RWO 210 mm

Masutani Santoku Hammered 170 mm_2

Masutani Santoku Hammered 170 mm_1

Masutani Santoku Hammered 170 mm

[SET] ZDP-189 set nožev [bunka + petty]_1

Prihrani 15%

[SET] ZDP-189 set nožev [bunka + petty]

484,50 € 570,00 €

Masutani Santoku Damascus Black 170 mm

Masutani Santoku Damascus Black 170 mm_1 Masutani Santoku Damascus Black je japonski nož za zelenjavo, meso in ribe z damask vzorcem in yo pakka ročajem. Nož je izjemno tanek (1,8 mm), zato bo z lahkoto zdrsel skozi hrano, izbira jekla pa mu zagotavlja trpežnost in odpornost proti obrabi. Primeren je za nakup prvega japonskega kuhinjskega noža ali darilo.

Masutani Santoku Damascus Black 170 mm

Tojiro Santoku DP3 170 mm_2

Tojiro Santoku DP3 170 mm_1

Tojiro Santoku DP3 170 mm

ZDP-189 Gyuto Silver Migaki 210 mm

ZDP-189 Gyuto Silver Migaki 210 mm

ZDP-189 Gyuto Silver Migaki 210 mm

Senzo Santoku AUS-10 165 mm

Senzo Santoku AUS-10 165 mm

Senzo Santoku AUS-10 165 mm

Tamahagane "SAN" Santoku 160 mm - Rezilo je kovano iz jekla VG-5 z visokim odstotkom ogljika, molibdenom in vanadijem ter z izjemno  trdoto 61 HRC, rezalni rob je ročno brušen pod kotom med 14 in 15˚. Nož združuje popolno uravnoteženost med ostrino in trdnostjo, zato je primerno tudi za profesionalno delovno okolje.

Tamahagane "SAN" Santoku 160 mm - Rezilo je kovano iz jekla VG-5 z visokim odstotkom ogljika, molibdenom in vanadijem ter z izjemno  trdoto 61 HRC, rezalni rob je ročno brušen pod kotom med 14 in 15˚. Nož združuje popolno uravnoteženost med ostrino in trdnostjo, zato je primerno tudi za profesionalno delovno okolje.

Tamahagane "SAN" Santoku 160 mm

HAP-40 Bunka Black Ebony Blond Buffalo 190 mm

HAP-40 Bunka Black Ebony Blond Buffalo 190 mm

HAP-40 Bunka Black Ebony Blond Buffalo 190 mm

Tojiro Basic Gyuto VG-10 200 mm_2

Tojiro Basic Gyuto VG-10 200 mm_1

Tojiro Basic Gyuto VG-10 200 mm

HAP-40 Bunka Black 190 mm - REZILO_2

HAP-40 Bunka Black 190 mm - REZILO_1

Prihrani 15%

HAP-40 Bunka Black 190 mm - REZILO

242,25 € 285,00 €

Tojiro Kiritsuke Gyuto Reppu SG2 210 mm

Tojiro Kiritsuke Gyuto Reppu SG2 210 mm

Tojiro Kiritsuke Gyuto Reppu SG2 210 mm

Nigara Gyuto VG-10 Damascus Tsuchime 240 mm je večnamenski japonski kuhinjski nož, primeren za pripravo mesa, rib in zelenjave. Jedro iz nerjavečega VG-10 jekla zagotavlja dolgotrajno ostrino ter minimalno vzdrževanje. Izjemne lastnosti in videz rezila dopolnjuje ročaj japonskega tipa (Wa) iz luksuzne ebenovine.

Nigara Gyuto VG-10 Damascus Tsuchime 240 mm je večnamenski japonski kuhinjski nož, primeren za pripravo mesa, rib in zelenjave. Jedro iz nerjavečega VG-10 jekla zagotavlja dolgotrajno ostrino ter minimalno vzdrževanje. Izjemne lastnosti in videz rezila dopolnjuje ročaj japonskega tipa (Wa) iz luksuzne ebenovine.

Nigara Gyuto VG-10 Damascus Tsuchime 240 mm

Senzo Black Damascus Santoku 165 mm_2

Senzo Black Damascus Santoku 165 mm_1

Senzo Black Damascus Santoku 165 mm

Kumokage Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon_2

Kumokage Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon

Kumokage Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon

Senzo Universal Santoku 165 mm_2

Senzo Universal Santoku 165 mm_1

Senzo Universal Santoku 165 mm

Hokiyama Bunka AUS-10 Swirl Damascus 170 mm je manjši večnamenski nož za pripravo mesa, rib in zelenjave, ki ni zahteven za vzdrževanje. Izdelan je iz AUS-10 nerjavečega jekla in odporen na korozijo, krasi pa ga poseben zvrtinčen damaščanski vzorec, ki nežno izstopa na drugače do videza ogledala poliranem rezilu.

Prihrani 15%

Hokiyama Bunka AUS-10 Swirl Damascus 170 mm - REZILO

148,75 € 175,00 €

Rezilo Hokiyama Bunka Aogami Super Kuro-uchi 170 mm je na voljo brez ročaja, zato ga lahko opremite s poljubnim in si ustvarite nož po meri, prilagojen vašemu okusu in potrebam. Bunka je vsestranski kuhinjski nož primeren tako za kuharske entuziaste kot profesionalne kuharje. Jedro je iz odlilčnega Aogami Super jekla.

Rezilo Hokiyama Bunka Aogami Super Kuro-uchi 170 mm je na voljo brez ročaja, zato ga lahko opremite s poljubnim in si ustvarite nož po meri, prilagojen vašemu okusu in potrebam. Bunka je vsestranski kuhinjski nož primeren tako za kuharske entuziaste kot profesionalne kuharje. Jedro je iz odlilčnega Aogami Super jekla.

Prihrani 15%

Hokiyama Bunka Aogami Super Kuro-uchi 170 mm - REZILO

140,25 € 165,00 €

Tojiro Santoku DP Hammered 170 mm_2

Tojiro Santoku DP Hammered 170 mm_1

Tojiro Santoku DP Hammered 170 mm

Senzo SG2 Bunka Matte Sandalwood 165 mm

Senzo SG2 Bunka Matte Sandalwood 165 mm

Senzo SG2 Bunka Matte Sandalwood 165 mm

Začetni osnovni set japonskih nožev: vsestranski santoku (meso, ribe, zelenjava) in okretni petty (ročna rezalna opravila). Izjemno razmerje med kvaliteto in ceno. Polirano rezilo in klasičen zahodni ročaj iz mikarte. Zaradi nerjavečega jekla VG-10 bodo rezila ostrino držala zelo dolgo in se odlično upirala koroziji.

Začetni osnovni set japonskih nožev: vsestranski santoku (meso, ribe, zelenjava) in okretni petty (ročna rezalna opravila). Izjemno razmerje med kvaliteto in ceno. Polirano rezilo in klasičen zahodni ročaj iz mikarte. Zaradi nerjavečega jekla VG-10 bodo rezila ostrino držala zelo dolgo in se odlično upirala koroziji.

[SET] Tojiro DP darilni set

Yaxell Super Gou Ypsilon Gyuto 200 mm_2

Yaxell Super Gou Ypsilon Gyuto 200 mm_1

Yaxell Super Gou Ypsilon Gyuto 200 mm

Senzo Santoku Entrée 165 mm_2

Senzo Santoku Entrée 165 mm_1

Senzo Santoku Entrée 165 mm

Tojiro DP Gyuto 210 mm_1

Tojiro DP Gyuto 210 mm

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 240 mm, vsestranski kuhinjski nož z elegantnim damask vzorcem in osemkotnim ročajem iz temne ebenovine, primeren za domačo in profesionalno uporabo.

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 240 mm, vsestranski kuhinjski nož z elegantnim damask vzorcem in osemkotnim ročajem iz temne ebenovine, primeren za domačo in profesionalno uporabo.

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 240 mm

Tojiro Santoku Damascus 165 mm_1

Tojiro Santoku Damascus 165 mm

Senzo SG2 Bunka Matte Sandalwood 200 mm

Senzo SG2 Bunka Matte Sandalwood 200 mm

Senzo SG2 Bunka Matte Sandalwood 200 mm

Tohji Kengata Shirogami #1 195 mm_2

Tohji Kengata Shirogami #1 195 mm_1

Tohji Kengata Shirogami #1 195 mm

1
2
3
…
9

Imate vprašanje? Nanj vam bomo z veseljem odgovorili po telefonu ali e-mailu.

PIŠITE NAM

info@osterrob.si

POKLIČITE NAS

OBIŠČITE NAS

Celovška cesta 280, 1000 Ljubljana