Tečaj tehnik rezanja
|
Osvojite umetnost rezanja in nadgradite svojo uporabo (japonskih) nožev v domači kuhinji s tečajem tehnik rezanja. S suši mojstrom Ernestom Baraćem se boste naučili raznolikih osnovnih tehnik rezanja, ki so v kuhinji najbolj uporabne ter bodo obliko in okus sestavin v vaših jedeh povzdignile na nov nivo. Na tečaju bomo izpostavili tudi varnost pri uporabi nožev, pravilno postavitev telesa in delovne površine, ter se dotaknili nekaterih specifično japonskih rezalnih veščin. Učili se bomo o ključnih razlikah med evropskimi in japonskimi noži, o pravilnih prijemih nožev ter kako nože vzdrževati, da nam lahko dolgo in zvesto služijo. Na tečaju bomo preizkusili različne nože (gyuto, nakiri, santoku, ...) in z njimi raznolike rezalne tehnike preizkusili v praksi. Naučili se bomo pravilno narezati različne vrste zelenjave ter kako iz osnovnih sestavin narediti tradicionalne japonske rezance, ki jih bomo narezali s sobakiri nožem za rezance. Ne na tečaju ne po tečaju ne boste ostali lačni; okrepčali se bomo s svežo miso juho na ribji osnovi ter pripravili kozarce vložene zelenjave z ingverjem. Te in preostale narezane sestavine boste po tečaju odnesli domov skupaj z receptom za domač stir-fry. Pripravite se na zanimiv kulinaričen večer! Za uspešno prijavo na tečaj je potrebno plačilo ob prijavi. Tečaj je čudovito darilo. Za nakup tečaja izberite "Darilni bon" in ob zaključku naročila napišite ime obdarovanca. Darilni bon velja eno leto. Z bonom se na tečaj prijavite tako, da ob prijavi na termin tečaja izberete plačilo v salonu OsterRob in bon prinesete s seboj na tečaj v fizični obliki. |
V skladu z veljavno zakonodajo si pridružujemo pravico do odpovedi tečaja v naslednjih primerih:
- Organizator si pridržuje odpovedati tečaj najkasneje dva dni pred predvidenem začetkom tečaja, če je število prijavljenih tečajnikov manjše od v programu navedenega minimalnega števila udeležencev tečaja (manj kot 8 prijavljenih),
- Če nastopijo izredne okoliščine, ki jih ni bilo mogoče pričakovati ali se jim izogniti.
- V primeru odpovedi tečaja ste upravičeni do povrnitve vplačanega zneska ali do njegovega prenosa na drug, še prost termin.
|
Prosimo, da tečaj plačate vnaprej in si s tem rezervirate termin. Plačilo v salonu je namenjeno le tistim, ki imajo bon. Če imate fizičen ali bon v Pdf obliki, si pri tečaju rezervirajte prost termin in pri izbiri plačila označite plačilo v salonu, ŠTEVILKO BONA PA VPIŠITE V OPOMBE. Obstoječi bon nato prinesite s sabo na tečaj kot plačilo. Tako imate narejeno rezervacijo z že obstoječim bonom. |