MAC

MAC noži so narejeni v mestu Seki. Izdelani so iz jekla z visokim deležem ogljika (C), z dodatki kroma (Cr), vanadija (V), molibdena (Mo) in volframa (W). So odporni na rjavenje, vendar ne nerjaveči. Rezultat je neverjetno ostro rezilo trdote cca 60 HRC, brušeno pod izjemno ostrim kotom 15 stopinj, zato ostane ostro zelo dolgo in ga je enostavno znova nabrusiti. MAC noži so znani po izjemni uravnoteženosti in zato zelo primerni za profesionalno uporabo.