Hatsukokoro – OsterRob

Čestitamo! Vaše naročilo izpolnjuje pogoje za brezplačno dostavo. Še 100 € do brezplačne poštnine!

OBIŠČITE NAS NA CELOVŠKI CESTI 280, LJUBLJANA

★★★★★ ocena 4.9/5

Hatsukokoro

Hatsukokoro ima svoj sedež v mestu Seki, znanem po bogati kovaški tradiciji. Pri izdelavi nožev sodelujejo z izkušenimi mojstri, ki svoje nože oblikujejo povsem ročno, pri določenih serijah pa združujejo obrtniško znanje s sodobno tehnologijo, da dosežejo vrhunsko natančnost in zmogljivost rezila. Njihovi noži združujejo tradicionalne japonske tehnike s sodobnimi pristopi k toplotni obdelavi in brušenju, kar zagotavlja izjemno ostrino, vzdržljivost in enostavno obnovljivost reza. S širokim izborom jekel – od klasičnih ogljikovih do vrhunskih prašno metalurških – Hatsukokoro nagovarja tako profesionalne kot domače kuharje, ki iščejo brezkompromisno zmogljivost in estetiko.

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuhime Bubinga 210 mm je vsestranski nož, ki je primeren za uporabo v domači in profesionalni kuhinji. Tanko in natančno rezilo iz vrhunskega VG-10 jekla omogoča enostavno delo tudi z drobnimi sestavinami. Nož izstopa s prefinjenim videzom: migaki rezilo krasi droben vzorec kladiva, medtem ko izrazita valovita linija ločuje plasti jekla in jedro, ustvarjajoč kontrast med matirano in sijočo površino.

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuhime Bubinga 210 mm je vsestranski nož, ki je primeren za uporabo v domači in profesionalni kuhinji. Tanko in natančno rezilo iz vrhunskega VG-10 jekla omogoča enostavno delo tudi z drobnimi sestavinami. Nož izstopa s prefinjenim videzom: migaki rezilo krasi droben vzorec kladiva, medtem ko izrazita valovita linija ločuje plasti jekla in jedro, ustvarjajoč kontrast med matirano in sijočo površino.

Novo

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuchime Bubinga 210 mm

Kurogane Ko-bunka Aogami #2 Kuro-uchi 120 mm - REZILO

Kurogane Ko-bunka Aogami #2 Kuro-uchi 120 mm - REZILO

Novo

Kurogane Ko-bunka Aogami #2 Kuro-uchi 120 mm - REZILO

Kurogane Bunka Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - REZILO

Kurogane Bunka Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - REZILO

Novo

Kurogane Bunka Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - REZILO

Kurogane Santoku Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - REZILO

Kurogane Santoku Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - REZILO

Novo

Kurogane Santoku Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm - REZILO

Kumokage Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 210 mm - oktagon_2

Kumokage Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 210 mm - oktagon_1

Kumokage Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 210 mm - oktagon

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Bubinga 180 mm nož z izjemno tankim rezilom in tsuchime finišem, ki prikazuje majhne okrogle vdolbinice na površini.

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Bubinga 180 mm nož z izjemno tankim rezilom in tsuchime finišem, ki prikazuje majhne okrogle vdolbinice na površini.

Novo

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Bubinga 180 mm

Hayabusa Petty VG-10 Tsuchime Bubinga 150 mm - vsestranski japonski kuhinjski nož z izjemno ostrim VG-10 rezilom in ročajem iz lesa bubinge

Hayabusa Petty VG-10 Tsuchime Bubinga 150 mm - vsestranski japonski kuhinjski nož z izjemno ostrim VG-10 rezilom in ročajem iz lesa bubinge

Novo

Hayabusa Petty VG-10 Tsuchime Bubinga 150 mm

Hayabusa Bunka Ginsanko 170 mm_2

Hayabusa Bunka Ginsanko 170 mm_1

Hayabusa Bunka Ginsanko 170 mm

Kumokage Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon_2

Kumokage Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon

Kumokage Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon

Shirasagi Tsuchime Sakimaru Yanagi 270 mm_2

Shirasagi Tsuchime Sakimaru Yanagi 270 mm_1

Shirasagi Sakimaru Yanagiba Aogami #2 Tsuchime Kuro-uchi 270 mm [Wenge]

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 240 mm, vsestranski kuhinjski nož z elegantnim damask vzorcem in osemkotnim ročajem iz temne ebenovine, primeren za domačo in profesionalno uporabo.

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 240 mm, vsestranski kuhinjski nož z elegantnim damask vzorcem in osemkotnim ročajem iz temne ebenovine, primeren za domačo in profesionalno uporabo.

Novo

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 240 mm

Hayabusa Petty Ginsanko 150 mm_2

Hayabusa Petty Ginsanko 150 mm_1

Hayabusa Petty Ginsanko 150 mm

Hayabusa Gyuto Aogami Super Ebony 240 mm je nož z daljšim rezilom, primeren za izkušene uporabnike. Rezilo iz kakovostnega Aogami Super jekla dolgo časa ohranja ostrino in je idealno za rezanje večjih kosov mesa in pripravo zelenjave. Gyuto oblika omogoča vsestransko uporabo, osemkotni ročaj iz temne ebenovine pa nudi udoben in stabilen oprijem za dober nadzor pri delu.

Hayabusa Gyuto Aogami Super Ebony 240 mm je nož z daljšim rezilom, primeren za izkušene uporabnike. Rezilo iz kakovostnega Aogami Super jekla dolgo časa ohranja ostrino in je idealno za rezanje večjih kosov mesa in pripravo zelenjave. Gyuto oblika omogoča vsestransko uporabo, osemkotni ročaj iz temne ebenovine pa nudi udoben in stabilen oprijem za dober nadzor pri delu.

Novo

Hayabusa Gyuto Aogami Super Ebony 240 mm

Kokugei Gyuto Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 210 mm prikazan z desne strani, z vidnim kuro-uchi zaključkom in elegantnim ročajem iz ebenovine.

Kokugei Gyuto Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 210 mm prikazan z leve strani, z vidnim kuro-uchi zaključkom in elegantnim ročajem iz ebenovine.

Novo

Kokugei Gyuto Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 210 mm

Kumokage Bunka Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon_2

Kumokage Bunka Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon

Kumokage Bunka Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon

Hayabusa Santoku Aogami #2 Rainbow Damascus 180 mm je nož za vsestransko uporabo v kuhinji, primeren za meso, ribe in zelenjavo. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Santoku Aogami #2 Rainbow Damascus 180 mm je nož za vsestransko uporabo v kuhinji, primeren za meso, ribe in zelenjavo. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Santoku Aogami #2 Rainbow Damascus 180 mm

Kumokage Petty Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 80 mm_2

Kumokage Petty Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 80 mm

Kumokage Petty Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 80 mm

Hayabusa Gyuto Ginsanko 210 mm_2

Hayabusa Gyuto Ginsanko 210 mm_1

Hayabusa Gyuto Ginsanko 210 mm

Hayabusa Gyuto HAP-40 210 mm_2

Hayabusa Gyuto HAP-40 210 mm_1

Hayabusa Gyuto HAP-40 210 mm

Kokugei Gyuto Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 240 mm prikazan z leve strani, z vidnim kuro-uchi zaključkom in elegantnim ročajem iz ebenovine.

Kokugei Gyuto Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 240 mm prikazan z desne strani, s poudarjenim Aogami #1 jeklom in robustnim ročajem iz ebenovine.

Novo

Kokugei Gyuto Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 240 mm

Hayabusa Santoku Ginsanko 170 mm_2

Hayabusa Santoku Ginsanko 170 mm_1

Hayabusa Santoku Ginsanko 170 mm

Kokugei Santoku Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 165 mm je vsestranski japonski kuhinjski nož, namenjen za pripravo mesa, rib in zelenjave.

Kokugei Santoku Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 165 mm je vsestranski japonski kuhinjski nož, namenjen za pripravo mesa, rib in zelenjave.

Novo

Kokugei Santoku Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 165 mm

Hayabusa Petty VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 150 mm

Hayabusa Petty VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 150 mm

Novo

Hayabusa Petty VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 150 mm

Nož Hayabusa Petty Aogami Super Ebony 150 mm z rezilom iz Aogami Super jekla in ergonomskim ebenovinastim ročajem za natančno pripravo hrane.

Nož Hayabusa Petty Aogami Super Ebony 150 mm z rezilom iz Aogami Super jekla in ergonomskim ebenovinastim ročajem za natančno pripravo hrane.

Novo

Hayabusa Petty Aogami Super Ebony 150 mm

Shirasagi Sakimaru Yanagiba Aogami #2 Tsuchime Kuro-uchi 330 mm [Wenge]

Shirasagi Sakimaru Yanagiba Aogami #2 Tsuchime Kuro-uchi 330 mm [Wenge]

Novo

Shirasagi Sakimaru Yanagiba Aogami #2 Tsuchime Kuro-uchi 330 mm [Wenge]

Kokugei Petty Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 120 mm je vsestranski japonski kuhinjski nož, namenjen za pripravo mesa, rib in zelenjave. Čeprav je obdelava noža nekoliko groba, to le poudarja njegovo ročno izdelavo.

Kokugei Petty Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 120 mm je vsestranski japonski kuhinjski nož, namenjen za pripravo mesa, rib in zelenjave. Čeprav je obdelava noža nekoliko groba, to le poudarja njegovo ročno izdelavo.

Novo

Kokugei Petty Aogami #1 Kuro-uchi Ebony 120 mm

Hayabusa Sujihiki VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 270 mm

Hayabusa Sujihiki VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 270 mm

Novo

Hayabusa Sujihiki VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 270 mm

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 180 mm je vsestranski nož, primeren tako za domačo kot profesionalno kuhinjo.

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 180 mm je vsestranski nož, primeren tako za domačo kot profesionalno kuhinjo.

Novo

Hayabusa Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 180 mm

Hayabusa Sujihiki Aogami Super Ebony 270 mm je nož z daljšim rezilom, primeren za izkušene uporabnike.

Hayabusa Sujihiki Aogami Super Ebony 270 mm je nož z daljšim rezilom, primeren za izkušene uporabnike.

Novo

Hayabusa Sujihiki Aogami Super Ebony 270 mm

Nož Hayabusa Santoku Aogami Super 180 mm je prava izbira za ljubitelje japonskih kuhinjskih mojstrovin. Santoku oblika rezila zagotavlja vsestranskost pri rezanju zelenjave, mesa in rib. Rezilo iz visokokakovostnega Aogami Super jekla s trdoto 63 HRC ohranja izjemno ostrino in natančnost, hkrati pa ima čudovit migaki videz in edinstvene japonske pismenke, ki poudarjajo tradicijo in slog. Osemkotni ročaj iz temne ebenovine nudi stabilen in udoben oprijem za popoln nadzor.

Nož Hayabusa Santoku Aogami Super 180 mm je prava izbira za ljubitelje japonskih kuhinjskih mojstrovin. Santoku oblika rezila zagotavlja vsestranskost pri rezanju zelenjave, mesa in rib. Rezilo iz visokokakovostnega Aogami Super jekla s trdoto 63 HRC ohranja izjemno ostrino in natančnost, hkrati pa ima čudovit migaki videz in edinstvene japonske pismenke, ki poudarjajo tradicijo in slog. Osemkotni ročaj iz temne ebenovine nudi stabilen in udoben oprijem za popoln nadzor.

Novo

Hayabusa Santoku Aogami Super Ebony 180 mm

Hayabusa Petty Aogami #2 Rainbow Damascus 150 mm je majhen nož za vsestransko uporabo v dlani in na rezalni deski. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Petty Aogami #2 Rainbow Damascus 150 mm je majhen nož za vsestransko uporabo v dlani in na rezalni deski. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Petty Aogami #2 Rainbow Damascus 150 mm

Hayabusa Gyuto Aogami #2 Rainbow Damascus 210 mm je nož za vsestransko uporabo v kuhinji, primeren za meso, ribe in zelenjavo. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Gyuto Aogami #2 Rainbow Damascus 210 mm je nož za vsestransko uporabo v kuhinji, primeren za meso, ribe in zelenjavo. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Gyuto Aogami #2 Rainbow Damascus 210 mm

Sentan Chinese Cleaver Shirogami #2 200 mm je široka in nekoliko lažja kitajska sekirica za vsestransko uporabo. Sredica noža je iz visokoogljičnega Shirogami #2 jekla s trdoto okoli 60 HRC. Primeren je za zelenjavo ter rezanje surovih rib in mesa, vendar ne kosti. Ponaša se z rustikalnim zaključnim videzom kurouchi.

Sentan Chinese Cleaver Shirogami #2 200 mm je široka in nekoliko lažja kitajska sekirica za vsestransko uporabo. Sredica noža je iz visokoogljičnega Shirogami #2 jekla s trdoto okoli 60 HRC. Primeren je za zelenjavo ter rezanje surovih rib in mesa, vendar ne kosti. Ponaša se z rustikalnim zaključnim videzom kurouchi.

Sentan Chinese Cleaver Shirogami #2 200 mm

Hayabusa Kiritsuke Gyuto Ginsanko 210 mm_2

Hayabusa Kiritsuke Gyuto Ginsanko 210 mm_1

Hayabusa Kiritsuke Gyuto Ginsanko 210 mm

Kumokage Petty Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 150 mm - oktagon_2

Kumokage Petty Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 150 mm - oktagon_1

Kumokage Petty Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 150 mm - oktagon

Komorebi Gyuto Aogami #2 Migaki 210 mm_2

Komorebi Gyuto Aogami #2 Migaki 210 mm_1

Komorebi Gyuto Aogami #2 Migaki 210 mm

Hayabusa Nakiri HAP-40 Damascus 160 mm_2

Hayabusa Nakiri HAP-40 Damascus 160 mm_1

Hayabusa Nakiri HAP-40 Damascus 160 mm

Leva stran noža Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 210 mm, prikazuje celotno rezilo z damask vzorcem in ergonomskim ročajem iz ebanovine.

Desna stran noža Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 210 mm, prikazuje celotno rezilo z damask vzorcem in ergonomskim ročajem iz ebanovine.

Razprodano

Hayabusa Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Ebony 210 mm

Razprodano

Kumokage Nakiri Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 165 mm - oktagon_2

Kumokage Nakiri Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 165 mm - oktagon_1

Razprodano

Kumokage Nakiri Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 165 mm - oktagon

Razprodano

Nož Hayabusa Gyuto Aogami Super 210 mm je prava izbira za ljubitelje japonskih kuhinjskih mojstrovin. Gyuto oblika rezila zagotavlja vsestranskost pri rezanju mesa, zelenjave in rib, zato je odličen pripomoček za različne rezalne tehnike. Rezilo iz visokokakovostnega Aogami Super jekla s trdoto 63 HRC ohranja izjemno ostrino in natančnost, hkrati pa ima čudovit migaki videz in edinstvene japonske pismenke, ki poudarjajo tradicijo in slog. Osemkotni ročaj iz temne ebenovine nudi stabilen in udoben oprijem za

Nož Hayabusa Gyuto Aogami Super 210 mm je prava izbira za ljubitelje japonskih kuhinjskih mojstrovin. Gyuto oblika rezila zagotavlja vsestranskost pri rezanju mesa, zelenjave in rib, zato je odličen pripomoček za različne rezalne tehnike. Rezilo iz visokokakovostnega Aogami Super jekla s trdoto 63 HRC ohranja izjemno ostrino in natančnost, hkrati pa ima čudovit migaki videz in edinstvene japonske pismenke, ki poudarjajo tradicijo in slog. Osemkotni ročaj iz temne ebenovine nudi stabilen in udoben oprijem za

Razprodano

Hayabusa Gyuto Aogami Super Ebony 210 mm

Razprodano

Hatsukokoro Yanagi Shirogami #2 Migaki 270 mm_2

Hatsukokoro Yanagi Shirogami #2 Migaki 270 mm_1

Razprodano

Hatsukokoro Yanagi Shirogami #2 Migaki 270 mm

Razprodano

Nož Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kurouchi 150 mm je odlična izbira za ljubitelje rib, ki iščejo zmogljiv in vzdržljiv nož. Ta 265-gramska dvostransko brušena Ryo-Deba omogoča preprostejše brušenje in zanesljivo opravi zahtevnejša rezalna dela, kot je rezanje kosti večjih rib in piščancev. Zaradi simetrično brušenega rezila je primerna tako za desničarje kot levičarje, in ustreza potrebam profesionalnih kuharjev ter izkušenih domačih uporabnikov, ki zahtevajo trpežen, a hkrati uravnotežen nož za težje naloge.

Nož Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kurouchi 150 mm je odlična izbira za ljubitelje rib, ki iščejo zmogljiv in vzdržljiv nož. Ta 265-gramska dvostransko brušena Ryo-Deba omogoča preprostejše brušenje in zanesljivo opravi zahtevnejša rezalna dela, kot je rezanje kosti večjih rib in piščancev. Zaradi simetrično brušenega rezila je primerna tako za desničarje kot levičarje, in ustreza potrebam profesionalnih kuharjev ter izkušenih domačih uporabnikov, ki zahtevajo trpežen, a hkrati uravnotežen nož za težje naloge.

Razprodano

Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kuro-uchi 150 mm

Razprodano

Kumokage Honesuki Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 150 mm_2

Kumokage Honesuki Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 150 mm_1

Razprodano

Kumokage Honesuki Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 150 mm

Razprodano

Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm

Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm

Razprodano

Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm

Razprodano

Shirasagi Tsuchime Sakimaru Yanagi 240 mm_2

Shirasagi Tsuchime Sakimaru Yanagi 240 mm_1

Razprodano

Shirasagi Sakimaru Yanagiba Aogami #2 Tsuchime Kuro-uchi 240 mm [Wenge]

Razprodano

Hayabusa Petty HAP-40 120 mm_2

Hayabusa Petty HAP-40 120 mm_1

Razprodano

Hayabusa Petty HAP-40 120 mm

Razprodano

[SET] Hayabusa HAP-40 Damascus [gyuto + petty]_2

[SET] Hayabusa HAP-40 Damascus [gyuto + petty]_1

Razprodano

[SET] Hayabusa HAP-40 Damascus [gyuto + petty]

501,50 € 590,00 €

Razprodano

Hatsukokoro Sujihiki Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 250 mm_2

Kumokage Kiri-Sujihiki Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 250 mm

Razprodano

Kumokage Kiri-Sujihiki Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 250 mm

Razprodano

1
2