TOJIRO Petty Sakuya 130 mm
TOJIRO Petty Sakuya 130 mm je nož priznanega proizvajalca TOJIRO, ki ga zaznamuje japonski Wa ročaj, minimalistično oblikovano rezilo in trda zlitina jekla. Rezultat je lahek, oster, vsestranski kuhinjski nož za domače in poklicne kuharje z rezilom, ki je zelo odporno na rjo in se enostavno ponovno nabrusi.
Zaradi dolgotrajne ostrine, enostavnega vzdrževanja in izjemno udobnega ročaja, nož priporočamo za kuharske mojstre, ki cenijo klasično japonsko kvaliteto in estetiko.
OBLIKA REZILA:
Petty je večnamenski kuhinjski nož manjše dimenzije, primeren za prostoročna opravila, lupljenje zelenjave, pripravo sadja, sekljanje zelišč, obrezovanje mesa ter celo pripravo manjših rib. Petty je nepogrešljivo orodje v vsaki kuhinji in odličen sopotnik večjim in daljšim vsestranskim nožem.
JEKLO:
Jedro rezila je izdelano iz VG-10 (61 HRC) jekla in zaščiteno z dvema slojema mehkejšega nerjavečega jekla (13-chrom), kar zagotavlja odlično ostrino na profesionalni ravni in hkrati enostavno vzdrževanje. Ta tip laminacije se imenuje san-mai.
ZAKLJUČNI VIDEZ:
Posebnost te serije je površinska obdelava z elektrokemično oksidacijo, ki rezilu zagotavlja vrhunsko odpornost proti koroziji in mu podarja prefinjen temen videz. Jet-Black damask rezilo ustvarja kontrast med globoko črno površino in svetlečim robom, kar spominja na temno nebo nove lune in srebrni sij polmeseca. Rezilo bo v vsaki kuhinji izstopalo zaradi svoje estetske dovršenosti in profesionalnega videza.
Pomembno pri ponovnem brušenju:
Med brušenjem se lahko črna površinska obdelava delno obrabi. Za popolno obnovo ostrine in estetskega videza priporočamo profesionalno brušenje.
ROČAJ:
H karakterju tega rezila odločilno vpliva tudi izbran tradicionalni japonski ročaj osemkotne oblike in primeren za uporabo v levi in desni dlani. Izdelan je iz ebenovine, ki se naravno temni in je znana po svoji trdnosti ter vzdržljivosti. Dvojna struktura ročaja preprečuje razpoke in zagotavlja udoben ter varen oprijem, medtem ko dodatna termična obdelava še poveča njegovo trdnost.
TOJIRO je en izmed večjih in bolj cenjenih proizvajalcev japonskih kuhinjskih nožev, ki so po svetu znani predvsem po izjemni kvaliteti za razumno ceno. Če se boste potepali po Japonski, lahko kovačijo TOJIRO v Niigati tudi obiščete, saj imajo za obiskovalce odprto vodenje po kovačiji, prav tako pa imajo odprt tudi krasen Showroom z vsemi svojimi izdelki.
Oblika rezila: Petty
Jeklo: VG-10 / 13 Chrome Stainless Steel (Black oxide process)
Konstrukcija: San-mai / jet black damask
Trdota (HRC): 60-61
Dolžina noža: 255 mm
Dolžina rezila: 130 mm
Širina rezila: 28 mm
Debelina rezila: 2 mm
Teža: 70 g
Dolžina ročaja: 115 mm
Tip ročaja / material: Japonski ročaj [wa] / ebenovina
Kovač: TOJIRO
Lokacija kovačije: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefektura / Japonska
Napis na rezilu (kanji ali hiragana pismenke): 藤次郎 疾風 "Tojiro"
* Japonski noži so ročne izdelave, zato lahko pride do rahlih odstopanj pri dimenzijah in videzu noža ali ročaja. *
✔ Ročno umivanje s toplo vodo in sušenje s suho krpo.
✔ Za brušenje se uporabljajo vodobrusni kamni, ravnalne palice pa za sprotno popravljanje ostrine.
✔ Rezilo naj bo med shranjevanjem vedno zaščiteno, da ne pride v stik z drugimi kuhinjskimi pripomočki.
✔ Uporaba lesene, plastične ali gumijaste kuhinjske deske.
❗️Ne režite na steklu, keramiki, marmorju, jeklu, pekačih...
❗️Ne režite kosti in zmrznjene hrane.
❗️Ni primerno za pranje v pomivalnem stroju.
❗️Nož je orodje, namenjeno za specifično uporabo. Ne uporabljajte ga za opravila, za katera ni namenjen → odpiranje kokosov, sekanje kosti, za odpiranje konzerv, vrtnarjenje...
→ Vse o negi in vzdrževanju nožev lahko preberete v članku VZDRŽEVANJE KUHINJSKIH NOŽEV
NAČINI PLAČILA
✔ kreditna kartica (Visa, MasterCard, Discover, JCB, American Express)
✔ PayPal
✔ ApplePay
✔ nakazilo na bančni račun
✔ plačilo po povzetju (bančna ali kreditna kartica, gotovina)
✔ gotovina ali kartica ob osebnem prevzemu v salonu OsterRob.
ČAS IN CENA DOSTAVE
✔ Osebni prevzem v salonu OsterRob:
3-4 ure od oddaje naročila do 12. ure oz. naslednji delovni dan. / Osebni prevzem v našem salonu je seveda brezplačen.
✔ Standardna GLS dostava:
2-3 delovne dni od oddaje naročila. / Cena dostave: 5 € (za naročila do 100 €). Brezplačna dostava za naročila nad 100 €.
✔ Dostava v istem dnevu (GLS kurir):
3-4 ure od oddaje naročila. / Cena dostave: 10 €. Več o dostavi v istem dnevu >>
*Izjema so noži s personalizirano gravuro in pa noži z ročaji po meri (custom noži), na katere moramo še pritrditi ročaj. Za to potrebujemo dodatne 2-3 delovne dni. Personalizirane izdelke je potrebno plačati pred personalizacijo in zanje ni možno vračilo.
VRAČILA IN REKLAMACIJE:
✔ Podrobne informacije o vračilu in reklamacijah najdete tu: VRAČILA IN REKLAMACIJE.
Če pri izvedbi storitve ali dostavi pride do zamude, vas bomo o tem nemudoma obvestili. Za vsa vprašanja v zvezi z dostavo in poštnino smo vam na voljo na 031 633 125 ali preko info@osterrob.si.
OB VSAKEM NAKUPU NOŽA PREJMETE
✔ Kupon za 1. brezplačno brušenje. Več o servisu brušenja.
✔ Preventivni obliž, ker so noži zelo ostri! 😃
✔ Navodila za uporabo in vzdrževanje v slovenščini.
✔ Vsak nož je zapakiran v kartonasto škatlico z japonskimi oznakami kovača/linije noža. Škatlico brezplačno zavijemo v star japonski časopisni papir, tako da je vsak nakup že primeren tudi kot darilo.
✔ Nudimo tudi posebno možnost zavijanja v tradicionalni japonski washi darilni papir.
