![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_1](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_2_1100x.jpg?v=1612211360)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_2](http://osterrob.si/cdn/shop/products/Bunka_SG2_160_mm_OstarRub_japanski_noz_1100x.png?v=1612211360)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_3](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_1_1100x.jpg?v=1612211360)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_4](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_3_1100x.jpg?v=1612211360)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_5](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_4_1100x.jpg?v=1612211361)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_6](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_5_1100x.jpg?v=1612211361)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_1](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_2_900x.jpg?v=1612211360)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_2](http://osterrob.si/cdn/shop/products/Bunka_SG2_160_mm_OstarRub_japanski_noz_900x.png?v=1612211360)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_3](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_1_900x.jpg?v=1612211360)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_4](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_3_900x.jpg?v=1612211360)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_5](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_4_900x.jpg?v=1612211361)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_6](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_5_900x.jpg?v=1612211361)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_1](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_2_200x200_crop_center.jpg?v=1612211360)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_2](http://osterrob.si/cdn/shop/products/Bunka_SG2_160_mm_OstarRub_japanski_noz_200x200_crop_center.png?v=1612211360)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_3](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_1_200x200_crop_center.jpg?v=1612211360)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_4](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_3_200x200_crop_center.jpg?v=1612211360)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_5](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_4_200x200_crop_center.jpg?v=1612211361)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_6](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_5_200x200_crop_center.jpg?v=1612211361)
SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]
Bunka SG2 je plod našega ponovnega sodelovanja s kovačijo Suncraft, kjer so oblikovanje rezila in izbiro materiala prepustili nam, rezilo pa iz prašnega jekla z zelo visoko trdoto izdelali v kovačiji na Japonskem. Izredno smo navdušeni nad popolno izvedbo noža in tankim profilom, zato ga priporočamo vsem profesionalnim kuharjem in ljubiteljem ostrine.
Rezilo je dolgo 165 mm, tako da je Bunka SG2 izjemno udoben in prijazen nož tudi za domačo uporabo. Tanek profil rezila (1,8 mm) in trdo prašno japonsko jeklo zagotavljata zmagovalno kombinacijo gladke in dolgotrajne ostrine, natančnega in preciznega rezanja ter udobnega in hitrega dela. Pred nami je vsestranski nož, primeren za rezanje zelenjave, mesa in rib. Zaradi prašnega jekla je nož enkraten za uporabo v domačih kuhinjah, vendar ne dvomimo, da ga bodo z veseljem vihteli tudi profesionalni kuharji, ki si želijo krajšega, agilnejšega in vsestransko uporabnega noža.
V kovačiji Suncraft so nož sestavili iz San Mai konstrukcije iz SG2 prašnega jekla, ki je eno najboljših nerjavečih jekel. HRC noža je 62-63, kar pomeni, da bo ostrina držala dolgo časa, vendar je kljub temu nož zelo enostaven za ponovno brušenje in vzdrževanje.
|
SG2 je prašno jeklo jeklarne Takefu. Nekateri mu pravijo tudi Super Gold steel. Ima visoko vsebnost ogljika in kroma in je nerjaveče. Sestava jekla omogoča kovanje super tankih nožev trdote do cca 64 HRC. Vsebnost jekla: Ogljik (C) 1,25 – 1,45 % (C), krom (Cr) 14,00 - 16,00 %, molibden (Mo) 2,30 - 3,30 %, vanadij (V) 1,80 - 2,20 % |
Izbira ročaja za nož je sledila isti logiki kot jeklo rezila – univerzalen in lahek za vzdrževanje. Lep, temno rjav, osemkotno oblikovani ročaj iz pakka lesa, se dlani odlično prilega, neodvisno od tega ali jo drži leva ali desna roka. Pakka les je izdelan iz kombinacije laminiranega lesa in epoksi smole, je vzdržljiv in se ne umaže zlahka.
V ceno je vključena Saya (lesena nožnica za zaščito rezila), ki je pomemben dodatek za zaščito rezila pred zunanjimi poškodbami, praskami in igra pomembno vlogo pri ohranjanju ostrine noža. Kako nož pospravimo in kje čaka na ponovno uporabo, je namreč ključno pri zagotavljanju čim daljše življenjske dobe rezila.
Sofisticiran dizajn, vrhunska ostrina, super trdo jeklo, širok profil rezila… nož bo zagotovo postal en vaših najljubših!
Oblika rezila: Bunka
Jeklo: SG2/R2
Konstrukcija:
Trdota (HRC): 62-63
Dolžina noža: 300 mm
Dolžina rezila: 165 mm
Širina rezila: 45 mm
Debelina rezila: 1.8 mm
Teža: 150 g
Dolžina ročaja: 125 mm
Tip ročaja / material: Japonski ročaj [wa] / pakka
Kovač: Suncraft
Lokacija kovačije: SEKI / Gifu Prefektura / Japonska
Napis na rezilu (kanji ali hiragana pismenke): 仙蔵 "Senzo"
* Japonski noži so ročne izdelave, zato lahko pride do rahlih odstopanj pri dimenzijah in videzu noža ali ročaja. *
✔ Ročno umivanje s toplo vodo in sušenje s suho krpo.
✔ Za brušenje se uporabljajo vodobrusni kamni, ravnalne palice pa za sprotno popravljanje ostrine.
✔ Rezilo naj bo med shranjevanjem vedno zaščiteno, da ne pride v stik z drugimi kuhinjskimi pripomočki.
✔ Uporaba lesene, plastične ali gumijaste kuhinjske deske.
❗️Ne režite na steklu, keramiki, marmorju, jeklu, pekačih...
❗️Ne režite kosti in zmrznjene hrane.
❗️Ni primerno za pranje v pomivalnem stroju.
❗️Nož je orodje, namenjeno za specifično uporabo. Ne uporabljajte ga za opravila, za katera ni namenjen → odpiranje kokosov, sekanje kosti, za odpiranje konzerv, vrtnarjenje...
→ Vse o negi in vzdrževanju nožev lahko preberete v članku VZDRŽEVANJE KUHINJSKIH NOŽEV
NAČINI PLAČILA
✔ kreditna kartica (Visa, MasterCard, Discover, JCB, American Express)
✔ PayPal
✔ ApplePay
✔ nakazilo na bančni račun
✔ plačilo po povzetju (bančna ali kreditna kartica, gotovina)
✔ gotovina ali kartica ob osebnem prevzemu v salonu OsterRob.
ČAS IN CENA DOSTAVE
✔ Osebni prevzem v salonu OsterRob:
3-4 ure od oddaje naročila do 12. ure oz. naslednji delovni dan. / Osebni prevzem v našem salonu je seveda brezplačen.
✔ Standardna GLS dostava:
2-3 delovne dni od oddaje naročila. / Cena dostave: 5 € (za naročila do 100 €). Brezplačna dostava za naročila nad 100 €.
✔ Dostava v istem dnevu (GLS kurir):
3-4 ure od oddaje naročila. / Cena dostave: 10 €. Več o dostavi v istem dnevu >>
*Izjema so noži s personalizirano gravuro in pa noži z ročaji po meri (custom noži), na katere moramo še pritrditi ročaj. Za to potrebujemo dodatne 2-3 delovne dni. Personalizirane izdelke je potrebno plačati pred personalizacijo in zanje ni možno vračilo.
VRAČILA IN REKLAMACIJE:
✔ Podrobne informacije o vračilu in reklamacijah najdete tu: VRAČILA IN REKLAMACIJE.
Če pri izvedbi storitve ali dostavi pride do zamude, vas bomo o tem nemudoma obvestili. Za vsa vprašanja v zvezi z dostavo in poštnino smo vam na voljo na 031 633 125 ali preko info@osterrob.si.
OB VSAKEM NAKUPU NOŽA PREJMETE
✔ Kupon za 1. brezplačno brušenje (v vrednosti 5 €/nož). Več o servisu brušenja.
✔ Preventivni obliž, ker so noži zelo ostri! 😃
✔ Vsak nož je zapakiran v kartonasto škatlico z japonskimi oznakami od kovača/linije noža. Škatlico brezplačno zavijemo v star japonski časopisni papir, tako da je vsak nakup že primeren tudi kot darilo.
✔ Navodila za uporabo in vzdrževanje v slovenščini.
