Gyuto je japonska različica zahodnega chef’s noža. Uporablja se za različna opravila – od rezanja mesa in rib do sekljanja zelenjave in zelišč. Če iščete vsestranski nož, ki bo odličen pri vsakem kuhinjskem opravilu, pa naj gre za pripravo raznovrstne zelenjave, razrez sveže tune ali rezanje steaka z žara, ne iščite več.