Japonski ročaj Magnolija - blond magnolija/buffalo
40,00 €

Harukaze

Japonski ročaj Magnolija - blond magnolija/buffalo

+

Na zalogi samo še 10 kosov

Ročaj je sploščene osemkotne oblike iz lesa magnolije z obročkom iz roga vodnega bivola v bež barvi. Primeren za uporabo v levi in desni dlani. 

🔪 Les magnolije je prva izbira japonskih kuharjev, predvsem sushi mojstrov, saj njen les ne oddaja vonjav, ki bi lahko motile nežen okus hrane. Na splošno les oddaja sebi lasten vonj zaradi ekstraktnih snovi, ki se v majhnih količinah nahajajo v njem in se lahko od lesa do lesa zelo razlikujejo, zato je pri izbiri ročaja tudi ta lastnost materiala potrebna premisleka.

🔪 Zaključni obroček ročaja je izdelan iz bivoljega roga, ki lahko prenese večje sile kot les. Je naravni material, ki je najbolj podoben lesu po tem, koliko se skrči in razširi pod vplivom različnih temperatur. Bivolji rog je naraven material, ki ima lahko različne barve - v 90 % primerov je globoko črn (s subtilnimi linijami), ostali pa segajo od rjave do svetlo rjave in včasih celo popolnoma bež. Če želite poseben barvni odtenek obročka, nam sporočite in poskušali bomo izbrati barvo, ki vam najbolj ustreza.

Na voljo v treh velikostih:

  • Japonski ročaj Magnolija - blond magnolija/buffalo [octagon] S
    Za male petty in utility nože do velikosti 150 mm.
    Dolžina: 121 mm / Teža: 15 g
  • Japonski ročaj Magnolija - blond magnolija/buffalo [octagon] M
    Za santoku, nakiri, bunka in gyuto nože do velikosti 210 mm.

    Dolžina: 128 mm / Teža: 25 g
  • Japonski ročaj Magnolija - blond magnolija/buffalo [octagon] L
    Za vse nože dolžine nad 210 mm.

    Dolžina: 140 mm / Teža: 35 g

Razpoložljiva rezila:

Preverite našo izbiro japonskih rezil brez ročajev. To je vaša priložnost, da sestavite edinstven nož, ki popolnoma ustreza vašemu okusu in potrebam. Pri dodajanju ročaja v voziček izberite možnost MONTAŽA REZILA IN ROČAJA, če želite, da vam ročaj namestimo na rezilo. 👇

OCENE KUPCEV

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)