![Japonske koline [Ernest & Luka] | Stvar](http://osterrob.si/cdn/shop/articles/Screenshot_2025-02-24_at_09.45.36_63420412-d3a9-47f7-9453-3185f5524a50_720x.png?v=1740387696)
Japonske koline: Razrez tune z Ernestom Baraćem
V 160. epizodi podcasta Stvar pri Jožetu Robežniku (JocoHud) si lahko ogledate izjemen prikaz razreza velike tune. Ernest Barać iz OsterRob-a je z osupljivo natančnostjo in mojstrskim znanjem demonstriral tradicionalne japonske tehnike razreza rib.
Kako se lotiti tako velike ribe? Kako pomembni so pravi noži? Oglejte si posnetek na YouTubu in odkrijte skrivnosti japonskih kulinaričnih veščin!
