[SET] Tojiro Steak set (4)
[SET] Tojiro Steak set (4)
[SET] Tojiro Steak set (4)
[SET] Tojiro Steak set (4)
[SET] Tojiro Steak set (4)
[SET] Tojiro Steak set (4)
[SET] Tojiro Steak set (4)
[SET] Tojiro Steak set (4)
[SET] Tojiro Steak set (4)
[SET] Tojiro Steak set (4)
[SET] Tojiro Steak set (4)
[SET] Tojiro Steak set (4)

[SET] Tojiro Steak set (4)

200,00 € 250,00 €

Izdelek je na zalogi Na zalogi samo: 0 kosov izdelek ni na zalogi Izdelek ni na voljo

Priporočamo

 

Tojiro Steak set je za mesojedce! Elegantni in futuristični set nožev je obvezen nakup za vse ljubitelje steakov, ki so se nekoliko preveč razvadili z ostrino japonskih nožev, a ne želijo pri večerji videti štorasti z vilico v eni in gyuto nožem v drugi roki. V setu so 4 noži, pakirani v črni darilni embalaži.

Jeklo VG-10 je idealna izbira za oster jedilni nož za steak, saj ima odlično odpornost proti koroziji in nerjavne lastnosti, hkrati pa doseže zelo fino ostrino. VG-10 je tudi enostavno za brušenje, vendar brez skrbi – noži bodo prestali mnoga večerna druženja ob steakih, preden bodo potrebovali kakršen koli tretma z brusnimi kamni.

Pri rezanju na krožnikih iz porcelana ali keramike pa bodite nekoliko bolj pazljivi, saj lahko ostrino izgubijo nekoliko hitreje. Zato priporočamo, da zrezke postrežete na leseni (ali kateri koli mehkejši) površini – vaši noži vam bodo hvaležni.

OBLIKA REZILA:
Noži za zrezke so najostrejši noži na jedilni mizi. Jedilni noži so rahlo nazobčani in navadno prispevajo k raztrganim koščkom mesa, ki so precej daleč od gladkih, rdečkastih rezin, ki jih imamo običajno v mislih, ko se nam cedije sline zaradi popolno pečenega ‘medium-rare’ zrezka. Fina ostrina ohranja svežino in poskrbi, da sokovi ostanejo znotraj zrezka in ne odtečejo na rezalno desko. Pri Tojiru so obliko rezila popolnoma prilagodili razrezu manjših kosov pečenega mesa, velikost noža pa podredili uporabi za kuhinjsko mizo.

JEKLO:
​VG-10 (V za Vanadij, G za "gold", kar pomeni vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo. VG-10 je nerjaveče jeklo z relativno visoko vsebnostjo (1 %) ogljika (C), 15 % kroma (Cr), 1 % molibdena (Mo), 0,3 % vanadija (V) in 1,5 % kobalta (Co). Kombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično daljše ohranjanje ostrine. Toplotno obdelano do trdote 60-61 HRC.

LAMINACIJA:
Sredica rezila iz trdega VG-10 jekla je ovita v plasti mehkejših jekel, skovanih skupaj v valovit damaščanski vzorec. Takšna tehnika kovanja nožev se imenuje san-mai damascus in prispeva predvsem k prožnosti rezila. S tem zavarujemo tršo – vendar nekoliko bolj delikatno – sredico pred zunanjimi vplivi in udarci, ki bi lahko vodile k poškodbam rezila.

GEOMETRIJA REZILA:
Nož je brušen dvostransko (simetrično).

ZAKLJUČNI VIDEZ:
63-slojni damaščanski vzorec bo poskrbel, da vaši gostje ne bodo očarani le z lahkotnim drsenjem vaših nožev skozi sveže pečene zrezke, ampak tudi s spektakularnim videzom rezila.

ROČAJ:
Ergonomičen ročaj noža je izdelan iz trpežne micarte, eleganten videz pa mu daje intarzija iz nerjavečega jekla, ki sestavlja sredico ročaja. Teža ročaja se odlično dopolnjuje s težo rezila in zagotavlja enakomerno uravnoteženost, zaradi katere bo uporaba enostavna in udobna. Ročaj nudi varen in čvrst oprijem, ki bo preprečil zdrs dlani proti rezilu.

O KOVAČIJI:
Tojiro je en izmed večjih in bolj cenjenih proizvajalcev japonskih kuhinjskih nožev, ki so po svetu znani predvsem po izjemni kvaliteti za razumno ceno. Če se boste potepali po Japonski, lahko kovačijo Tojiro v Niigati tudi obiščete, saj imajo za obiskovalce odprto vodenje po kovačiji, prav tako pa imajo odprt tudi krasen Showroom z vsemi svojimi izdelki.

Oblika rezila: Namizni nož za zrezke
Jeklo:
VG-10
Konstrukcija:

Trdota (HRC):
60-61
Dolžina noža:
224 mm
Dolžina rezila:
110 mm
Širina rezila: 23 mm
Debelina rezila:
1.9 mm
Teža:
80 g
Dolžina ročaja:
105 mm
Tip ročaja / material: Zahodni ročaj [yo] / mikarta
Kovač: Tojiro
Lokacija kovačije:
TSUBAME-SANJO / Niigata Prefektura / Japonska
Napis na rezilu (kanji ali hiragana pismenke):
閃光 藤次郎 "Tojiro Flash"

* Japonski noži so ročne izdelave, zato lahko pride do rahlih odstopanj pri dimenzijah in videzu noža ali ročaja. *

✔ Ročno umivanje s toplo vodo in sušenje s suho krpo. 
✔ Za brušenje se uporabljajo vodobrusni kamni, ravnalne palice pa za sprotno popravljanje ostrine.
✔ Rezilo naj bo med shranjevanjem vedno zaščiteno, da ne pride v stik z drugimi kuhinjskimi pripomočki.
✔ Uporaba lesene, plastične ali gumijaste kuhinjske deske.

❗️Ne režite na steklu, keramiki, marmorju, jeklu, pekačih...
❗️Ne režite kosti in zmrznjene hrane.
❗️Ni primerno za pranje v pomivalnem stroju.
❗️Nož je orodje, namenjeno za specifično uporabo. Ne uporabljajte ga za opravila, za katera ni namenjen → odpiranje kokosov, sekanje kosti, za odpiranje konzerv, vrtnarjenje...

→ Vse o negi in vzdrževanju nožev lahko preberete v članku VZDRŽEVANJE KUHINJSKIH NOŽEV

NAČINI PLAČILA
✔ kreditna kartica (Visa, MasterCard, Discover, JCB, American Express)
✔ PayPal
✔ ApplePay
✔ nakazilo na bančni račun
✔ plačilo po povzetju (bančna ali kreditna kartica, gotovina)
✔ gotovina ali kartica ob osebnem prevzemu v salonu OsterRob.

ČAS IN CENA DOSTAVE
Osebni prevzem v salonu OsterRob: 
3-4 ure od oddaje naročila do 12. ure oz. naslednji delovni dan. / Osebni prevzem v našem salonu je seveda brezplačen.
Standardna GLS dostava: 
2-3 delovne dni od oddaje naročila. / Cena dostave: 5 € (za naročila do 100 €). Brezplačna dostava za naročila nad 100 €.
Dostava v istem dnevu (GLS kurir):
3-4 ure od oddaje naročila. / Cena dostave: 10 €. Več o dostavi v istem dnevu >>

*Izjema so noži s personalizirano gravuro in pa noži z ročaji po meri (custom noži), na katere moramo še pritrditi ročaj. Za to potrebujemo dodatne 2-3 delovne dni. Personalizirane izdelke je potrebno plačati pred personalizacijo in zanje ni možno vračilo.

VRAČILA IN REKLAMACIJE:
✔ Podrobne informacije o vračilu in reklamacijah najdete tu: VRAČILA IN REKLAMACIJE.

Če pri izvedbi storitve ali dostavi pride do zamude, vas bomo o tem nemudoma obvestili. Za vsa vprašanja v zvezi z dostavo in poštnino smo vam na voljo na 031 633 125 ali preko info@osterrob.si.

OB VSAKEM NAKUPU NOŽA PREJMETE

✔ Kupon za 1. brezplačno brušenje (v vrednosti 5 €/nož). Več o servisu brušenja.
✔ Preventivni obliž, ker so noži zelo ostri! 😃
✔ Vsak nož je zapakiran v kartonasto škatlico z japonskimi oznakami od kovača/linije noža. Škatlico brezplačno zavijemo v star japonski časopisni papir, tako da je vsak nakup že primeren tudi kot darilo.
✔ Navodila za uporabo in vzdrževanje v slovenščini.

POTREBUJETE POMOČ PRI IZBIRI NOŽA?

KVIZ

Se ne morete odločiti, kateri kuhinjski nož je najbolj primeren za vas? Ne skrbite, pripravili smo kratek kviz, ki vas bo pripeljal do pravega noža.

→ Kliknite tukaj in rešite kviz

ČLANKI

Še vedno v dilemi? Lahko si preberete naše članke o različnih tipih rezil in njihovih namenih.

→ Prebrskaj vsebine

Vprašanja

Pišite na info@osterrob.si ali pokličite 031633125 za pomoč pri nakupu!

→ Kontakt

Obiščite nas

Obiščite nas v našem novem Showroomu: Celovška cesta 280, Ljubljana. pon -sre / 9:00 - 18:00 čet - pet / 11:00 - 18:00

→ Kako do nas

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)