[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set
[SET] Tojiro Flash darilni set

[SET] Tojiro Flash darilni set

280,00 € 350,00 €

Izdelek je na zalogi Na zalogi samo: 0 kosov izdelek ni na zalogi Izdelek ni na voljo

Priporočamo

 

Tojiro Flash Gift Set je odlična odskočna deska v svet japonskih nožev, saj z njim lahko opravimo večino kuhinjskih opravil (vsaj kar se tiče rezanja 😉). Tojiro je sinonim za kakovost in odlično vrednost za ceno, kar pa noža nedvomno potrjujeta.

Jeklo VG-10 je idealno za kuhinjske nože, saj ima odlično odpornost proti koroziji in lahko doseže zelo fin rezalni rob. VG-10 je tudi enostavno za brušenje, ki pa ne bo potrebno pogosto, saj bodo rezila svojo ostrino ohranilo zelo dolgo.

Set vsebuje:

  • gyuto: tako rečeno nož za vse - pa naj bo to priprava mesa, rib ali zelenjave. Njegovo dolgo rezilo je odlično za daljše reze, pa tudi za zibanje in sekljanje na deski,
  • petty: manjši pomožni nož za vsa ostala opravila, kot je obrezovanje, lupljenje in sekljanje manjših sestavin.

OBLIKA REZILA:
Gyuto je vsestranski kuhinjski nož, ki ga priporočamo kuharskim entuziastom in profesionalnim kuharjem, saj bo nož blestel pri vseh vrstah sekljanja in rezanja na kuhinjski deski. Izvorni pomen besede gyuto je "rezilo za govedino", saj je bil namenjen razkosavanju govejega mesa, dandanes pa je gyuto namenjen vsakodnevnim opravilom – naj bo to rezanje mesa ali zelenjave in je japonska oblika chefovskega noža.

Mali kuhinjski nož ali petty se uporablja pri bolj delikatnih kuhinjskih opravilih, pri katerih bi bil večji nož preokoren. Koristi se za lupljenje, obrezovanje, okraševanje, izrezovanje jabolčnih sredic, očes pri krompirju in podobno. Gre za nož, ki spada v vsako kuhinjo.

JEKLO:
​VG-10 (V za Vanadij, G za "gold", kar pomeni vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo. VG-10 je nerjaveče jeklo z relativno visoko vsebnostjo (1 %) ogljika (C), 15 % kroma (Cr), 1 % molibdena (Mo), 0,3 % vanadija (V) in 1,5 % kobalta (Co). Kombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično daljše ohranjanje ostrine. Toplotno obdelano do trdote 60-61 HRC.

LAMINACIJA:
Sredica rezila iz trdega VG-10 jekla je ovita v plasti mehkejših jekel, skovanih skupaj v valovit damaščanski vzorec. Takšna tehnika kovanja nožev se imenuje san-mai damascus in prispeva predvsem k prožnosti rezila. S tem zavarujemo tršo – vendar nekoliko bolj delikatno – sredico pred zunanjimi vplivi in udarci, ki bi lahko vodile k poškodbam rezila.

GEOMETRIJA REZILA:
Nož je brušen dvostransko (simetrično).

ZAKLJUČNI VIDEZ:
Noža izstopata s svojim elegantnim in futurističnim izgledom - zunanje plasti rezila so oblikovane v damaščanski vzorec, zaradi česar bo nož ujel mnogokateri pogled.

ROČAJ:
Ergonomičen ročaj noža je iz izdelan iz trpežne micarte, eleganten videz pa mu daje intarzija iz nerjavečega jekla, ki sestavlja sredico ročaja. Teža ročaja se odlično dopolnjuje s težo rezila in zagotavlja enakomerno uravnoteženost, zaradi katere bo uporaba enostavna in udobna. Ročaj nudi varen in čvrst oprijem, ki bo preprečil zdrs dlani proti rezilu.

O KOVAČIJI:
Tojiro je en izmed večjih in bolj cenjenih proizvajalcev japonskih kuhinjskih nožev, ki so po svetu znani predvsem po izjemni kvaliteti za razumno ceno. Če se boste potepali po Japonski, lahko kovačijo Tojiro v Niigati tudi obiščete, saj imajo za obiskovalce odprto vodenje po kovačiji, prav tako pa imajo odprt tudi krasen Showroom z vsemi svojimi izdelki.

Oblika rezila: [SET] Gyuto + Petty
Jeklo:
VG-10
Konstrukcija:
San-mai / damask
Trdota (HRC):
60-61
Dolžina noža:
344 / 268 mm
Dolžina rezila:
210 / 150 mm
Širina rezila: 43 / 32 mm
Debelina rezila:
2 / 1.7 mm
Teža:
245 / 150 g
Dolžina ročaja:
133 / 120 mm
Tip ročaja / material: Zahodni ročaj [yo] / mikarta
Kovač: Tojiro
Lokacija kovačije:
TSUBAME-SANJO / Niigata Prefektura / Japonska
Napis na rezilu (kanji ali hiragana pismenke):
閃光 藤次郎 "Tojiro Flash"

* Japonski noži so ročne izdelave, zato lahko pride do rahlih odstopanj pri dimenzijah in videzu noža ali ročaja. *

✔ Ročno umivanje s toplo vodo in sušenje s suho krpo. 
✔ Za brušenje se uporabljajo vodobrusni kamni, ravnalne palice pa za sprotno popravljanje ostrine.
✔ Rezilo naj bo med shranjevanjem vedno zaščiteno, da ne pride v stik z drugimi kuhinjskimi pripomočki.
✔ Uporaba lesene, plastične ali gumijaste kuhinjske deske.

❗️Ne režite na steklu, keramiki, marmorju, jeklu, pekačih...
❗️Ne režite kosti in zmrznjene hrane.
❗️Ni primerno za pranje v pomivalnem stroju.
❗️Nož je orodje, namenjeno za specifično uporabo. Ne uporabljajte ga za opravila, za katera ni namenjen → odpiranje kokosov, sekanje kosti, za odpiranje konzerv, vrtnarjenje...

→ Vse o negi in vzdrževanju nožev lahko preberete v članku VZDRŽEVANJE KUHINJSKIH NOŽEV

NAČINI PLAČILA
✔ kreditna kartica (Visa, MasterCard, Discover, JCB, American Express)
✔ PayPal
✔ ApplePay
✔ nakazilo na bančni račun
✔ plačilo po povzetju (bančna ali kreditna kartica, gotovina)
✔ gotovina ali kartica ob osebnem prevzemu v salonu OsterRob.

ČAS IN CENA DOSTAVE
Osebni prevzem v salonu OsterRob: 
3-4 ure od oddaje naročila do 12. ure oz. naslednji delovni dan. / Osebni prevzem v našem salonu je seveda brezplačen.
Standardna GLS dostava: 
2-3 delovne dni od oddaje naročila. / Cena dostave: 5 € (za naročila do 100 €). Brezplačna dostava za naročila nad 100 €.
Dostava v istem dnevu (GLS kurir):
3-4 ure od oddaje naročila. / Cena dostave: 10 €. Več o dostavi v istem dnevu >>

*Izjema so noži s personalizirano gravuro in pa noži z ročaji po meri (custom noži), na katere moramo še pritrditi ročaj. Za to potrebujemo dodatne 2-3 delovne dni. Personalizirane izdelke je potrebno plačati pred personalizacijo in zanje ni možno vračilo.

VRAČILA IN REKLAMACIJE:
✔ Podrobne informacije o vračilu in reklamacijah najdete tu: VRAČILA IN REKLAMACIJE.

Če pri izvedbi storitve ali dostavi pride do zamude, vas bomo o tem nemudoma obvestili. Za vsa vprašanja v zvezi z dostavo in poštnino smo vam na voljo na 031 633 125 ali preko info@osterrob.si.

OB VSAKEM NAKUPU NOŽA PREJMETE

✔ Kupon za 1. brezplačno brušenje (v vrednosti 5 €/nož). Več o servisu brušenja.
✔ Preventivni obliž, ker so noži zelo ostri! 😃
✔ Vsak nož je zapakiran v kartonasto škatlico z japonskimi oznakami od kovača/linije noža. Škatlico brezplačno zavijemo v star japonski časopisni papir, tako da je vsak nakup že primeren tudi kot darilo.
✔ Navodila za uporabo in vzdrževanje v slovenščini.

POTREBUJETE POMOČ PRI IZBIRI NOŽA?

KVIZ

Se ne morete odločiti, kateri kuhinjski nož je najbolj primeren za vas? Ne skrbite, pripravili smo kratek kviz, ki vas bo pripeljal do pravega noža.

→ Kliknite tukaj in rešite kviz

ČLANKI

Še vedno v dilemi? Lahko si preberete naše članke o različnih tipih rezil in njihovih namenih.

→ Prebrskaj vsebine

Vprašanja

Pišite na info@osterrob.si ali pokličite 031633125 za pomoč pri nakupu!

→ Kontakt

Obiščite nas

Obiščite nas v našem novem Showroomu: Celovška cesta 280, Ljubljana. pon -sre / 9:00 - 18:00 čet - pet / 11:00 - 18:00

→ Kako do nas

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)