Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm
Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm
Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm
Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm
Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm
Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm
Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm
Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm
Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm
Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm
Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm
Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm
Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm
Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm

Kajiwara Nakiri Aogami #1 165 mm

150,00 € 0,00 €

Izdelek je na zalogi Na zalogi samo: 0 kosov izdelek ni na zalogi Izdelek ni na voljo

Priporočamo

 

Nož je namenjen pripravi zelenjave. Oblika noža nakiri je v zahodni kuhinji pogosto podcenjena, široko rezilo namreč omogoča rezanje večjih količin zelenjave hkrati, ki jo lahko nanj tudi naložimo in dodamo v posodo. Presek noža razkriva izjemno precizno in tanko rezilo, ki nam omogoča rezanje brez večjega napora. Nož je uravnotežen in v roki lahek, zato ga je preprosto uporabljati. Zaradi lastnosti jekla Aogami #1 rezilo tudi z minimalnim vzdrževanjem dolgo drži ostrino. Jeklo bo sčasoma dobilo patino, kar je del čara tega noža. Nož ni primeren za pomivanje v stroju, najbolje ga je pomiti ročno in obrisati s krpo.

Klasičen videz noža se prilega vsaki kuhinji, naj bo to v restavraciji ali dom!

❗ Opomba: Rezilo zaradi specifičnih zahtev profesionalnih kuharjev v zadnjem koraku finega brušenja ni nabrušeno do popolne ostrine (zato, da si lahko vsak kuhar končno ostrino prilagodi po svoji meri), ampak do približno 80 % možne ostrine. Naj opozorimo, da je to je še vedno izjemno ostro! Če želite, da nož fino nabrusimo do konca, nam to prosim sporočite. 

🚩 Rezilo lahko pridobi patino

Ker Aogami jeklo vsebuje manjši delež kroma, bo takšno rezilo tekom uporabe dobilo patino. Prednost tega jekla pa je, da ima zelo fino, nežno ostrino, je enostavno za brušenje in ostane ostro zelo dolgo časa. Za nego rezila priporočamo uporabo olja za nego rezil

→ Več o patini in negi nožev s patino si lahko preberete v prispevku.

Kovačija: 

Kajiwara pripada tretji generaciji kovačev iz mesta Tosa in je znan po uporabi klasičnih metod kovanja, ki zagotavljajo izjemno trajnost in ostrino nožev.

Oblika rezila: Nakiri
Jeklo:
Aogami #1
Konstrukcija:
San-mai / kuro-uchi, kasumi
Trdota (HRC):
62-63
Dolžina noža:
310 mm
Dolžina rezila:
165 mm
Širina rezila: 52 mm
Debelina rezila:
2.1 mm
Teža:
160 g
Dolžina ročaja:
/ mm
Tip ročaja / material: Japonski ročaj [wa] / palisander
Kovač: Tsutomu Kajiwara
Lokacija kovačije:
ECHIZEN - TAKEFU KNIFE VILLAGE / Fukui Prefektura / Japonska
Napis na rezilu (kanji ali hiragana pismenke):
Tsutomu Kajiwara

* Japonski noži so ročne izdelave, zato lahko pride do rahlih odstopanj pri dimenzijah in videzu noža ali ročaja. *

✔ Ročno umivanje s toplo vodo in sušenje s suho krpo. 
✔ Za brušenje se uporabljajo vodobrusni kamni, ravnalne palice pa za sprotno popravljanje ostrine.
✔ Rezilo naj bo med shranjevanjem vedno zaščiteno, da ne pride v stik z drugimi kuhinjskimi pripomočki.
✔ Uporaba lesene, plastične ali gumijaste kuhinjske deske.

❗️Ne režite na steklu, keramiki, marmorju, jeklu, pekačih...
❗️Ne režite kosti in zmrznjene hrane.
❗️Ni primerno za pranje v pomivalnem stroju.
❗️Nož je orodje, namenjeno za specifično uporabo. Ne uporabljajte ga za opravila, za katera ni namenjen → odpiranje kokosov, sekanje kosti, za odpiranje konzerv, vrtnarjenje...

→ Vse o negi in vzdrževanju nožev lahko preberete v članku VZDRŽEVANJE KUHINJSKIH NOŽEV

NAČINI PLAČILA
✔ kreditna kartica (Visa, MasterCard, Discover, JCB, American Express)
✔ PayPal
✔ ApplePay
✔ nakazilo na bančni račun
✔ plačilo po povzetju (bančna ali kreditna kartica, gotovina)
✔ gotovina ali kartica ob osebnem prevzemu v salonu OsterRob.

ČAS IN CENA DOSTAVE
Osebni prevzem v salonu OsterRob: 
3-4 ure od oddaje naročila do 12. ure oz. naslednji delovni dan. / Osebni prevzem v našem salonu je seveda brezplačen.
Standardna GLS dostava: 
2-3 delovne dni od oddaje naročila. / Cena dostave: 5 € (za naročila do 100 €). Brezplačna dostava za naročila nad 100 €.
Dostava v istem dnevu (GLS kurir):
3-4 ure od oddaje naročila. / Cena dostave: 10 €. Več o dostavi v istem dnevu >>

*Izjema so noži s personalizirano gravuro in pa noži z ročaji po meri (custom noži), na katere moramo še pritrditi ročaj. Za to potrebujemo dodatne 2-3 delovne dni. Personalizirane izdelke je potrebno plačati pred personalizacijo in zanje ni možno vračilo.

VRAČILA IN REKLAMACIJE:
✔ Podrobne informacije o vračilu in reklamacijah najdete tu: VRAČILA IN REKLAMACIJE.

Če pri izvedbi storitve ali dostavi pride do zamude, vas bomo o tem nemudoma obvestili. Za vsa vprašanja v zvezi z dostavo in poštnino smo vam na voljo na 031 633 125 ali preko info@osterrob.si.

OB VSAKEM NAKUPU NOŽA PREJMETE

✔ Kupon za 1. brezplačno brušenje (v vrednosti 5 €/nož). Več o servisu brušenja.
✔ Preventivni obliž, ker so noži zelo ostri! 😃
✔ Vsak nož je zapakiran v kartonasto škatlico z japonskimi oznakami od kovača/linije noža. Škatlico brezplačno zavijemo v star japonski časopisni papir, tako da je vsak nakup že primeren tudi kot darilo.
✔ Navodila za uporabo in vzdrževanje v slovenščini.

POTREBUJETE POMOČ PRI IZBIRI NOŽA?

KVIZ

Se ne morete odločiti, kateri kuhinjski nož je najbolj primeren za vas? Ne skrbite, pripravili smo kratek kviz, ki vas bo pripeljal do pravega noža.

→ Kliknite tukaj in rešite kviz

ČLANKI

Še vedno v dilemi? Lahko si preberete naše članke o različnih tipih rezil in njihovih namenih.

→ Prebrskaj vsebine

Vprašanja

Pišite na info@osterrob.si ali pokličite 031633125 za pomoč pri nakupu!

→ Kontakt

Obiščite nas

Obiščite nas v našem novem Showroomu: Celovška cesta 280, Ljubljana. pon -sre / 9:00 - 18:00 čet - pet / 10:00 - 18:00

→ Kako do nas

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)