Kanenori Mini Double Bevel Hatchet 110 mm
Tradicionalno japonsko jeklo: rezilo bo sčasoma dobilo patino. Pri nepravilni uporabi se lahko pojavi tudi rja.
Lahka, prenosna in pripravljena na vse avanture na prostem – Kanenori Mini Double Bevel Hatchet združuje zanesljivost in kompaktno obliko. Sekirica je idealna za kampiranje, pohodništvo, preživetje v naravi (bushcraft) ali pripravo manjših drv in primerna za uporabnike vseh stopenj izkušenosti. Kompaktno rezilo se udobno prilega pasu, ostro in trpežno rezilo iz ogljikovega jekla SK pa omogoča enostavno sekanje in cepljenje. Ročno izdelan hrastov ročaj nudi varen in udoben oprijem. Popolna spremljevalka za pohodniške avanture, vikend kampiranje ali pripravo drv doma – zasnovana za tiste, ki cenijo kakovost in zanesljivost pri vsakem rezu.
OBLIKA REZILA:
To kompaktno dvostransko rezilo (Nata-style hatchet) je zasnovano za učinkovito cepljenje in oblikovanje lesa, lupljenje lubja ali pripravo trsk. Ravni rob in kvadratna konica omogočata odličen nadzor, debel hrbet rezila pa zagotavlja stabilnost pri lahkem udarjanju ali batoniranju. Rezilo se gladko zoži do finega roba, kar omogoča čiste zareze z minimalnim uporom. Vgrajen kovinski nastavek na stiku ročaja ščiti prste, preprečuje zdrs in povečuje varnost med natančnim delom ali uporabo sile.
JEKLO:
Izdelana iz ogljikovega jekla SK, ta bushcraft sekirica združuje dolgotrajno ostrino in izjemno trdnost — popolna za ponavljajoče udarce in zahtevna opravila, ki obremenjujejo rezilo.
ZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:
Rob je zrcalno poliran, medtem ko zgornji del ohranja črno kuro-uchi površino – poklon tradicionalnemu kovanemu izvoru in hkrati dodatna zaščita pred korozijo.
ROČAJ:
Izdelan iz trpežnega hrasta, cenjenega po fini strukturi in odpornosti na vlago. Ročaj je obdelan z voskom za dodatno zaščito ter prijeten, naraven oprijem.
SAYA:
Priložen je usnjen ovitek, izdelan iz temno modrega usnja. Zasnovan je za varno nošenje na pasu – tako da je sekirica vedno na dosegu roke.
Oblika rezila: Nata Hatchet, outdoor knife
Jeklo: SK steel
Konstrukcija: San-mai / Kuro-uchi
Trdota (HRC): 59
Dolžina noža: 255 mm
Dolžina rezila: 110 mm
Širina rezila: 25 mm
Debelina rezila: 5 mm
Teža: 225 g
Dolžina ročaja: 135 mm
Tip ročaja / material: Drugo / hrast
Napis na rezilu (kanji ali hiragana pismenke): /
Kovač: Kanenori
Lokacija kovačije: MIKI / Hyōgo Prefektura / Japonska
* Japonski noži so ročne izdelave, zato lahko pride do rahlih odstopanj pri dimenzijah in videzu noža ali ročaja. *
NEGA NOŽEV S PATINO
Nož je najbolj občutljiv, ko je še nov in patina še ni razvita, kasneje pa bo patina ščitila rezilo in bo manj občutljivo. Za take nože je treba nekoliko bolj skrbeti, zato svetujemo:
✔ redno brisanje s čisto in suho krpo (lahko tudi med uporabo)
✔ po uporabi ga skrbno oplaknite z mlačno vodo, obrišite do suhega
✔ lahko ga nežno namažete z oljem za nego rezil ali navadnim rafiniranim sončničnim oljem
✔ lahko ga shranjujete zavitega v papir, ki nase vleče vlago in ga ščiti
✔ Za brušenje se uporabljajo vodobrusni kamni, ravnalne palice pa za sprotno popravljanje ostrine.
✔ Rezilo naj bo med shranjevanjem vedno zaščiteno, da ne pride v stik z drugimi kuhinjskimi pripomočki.
✔ Uporaba lesene, plastične ali gumijaste kuhinjske deske.
❗️Ne režite na steklu, keramiki, marmorju, jeklu, pekačih...
❗️Ne režite kosti in zmrznjene hrane.
❗️Ni primerno za pranje v pomivalnem stroju.
❗️Nož je orodje, namenjeno za specifično uporabo. Ne uporabljajte ga za opravila, za katera ni namenjen → odpiranje kokosov, sekanje kosti, za odpiranje konzerv, vrtnarjenje...
→ Vse o negi in vzdrževanju nožev lahko preberete v članku VZDRŽEVANJE KUHINJSKIH NOŽEV
RAZLIKA MED PATINO IN RJO
Patina je tanjši, zaščitni sloj oksidiranega jekla, ki ščiti rezilo pred nadaljnjo oksidacijo. Rja je debelejši sloj oksida z značilno rdečo barvo, ki nastane kot posledica reakcije med železom in kisikom v kombinaciji z vodo ali vlago v zraku. Rja ne ščiti rezila (kot to počne patina), ampak pospeši nadaljnjo korozijo na mestu, kjer se je že razvila. Če na rezilu opazimo rjo, jo moramo pred uporabo noža odstraniti!!
→ Vse o patini si lahko preberete v našem prispevku o razliki med patino in rjo!
OB VSAKEM NAKUPU NOŽA PREJMETE
✔ Kupon za 1. brezplačno brušenje. Več o servisu brušenja.
✔ Preventivni obliž, ker so noži zelo ostri! 😃
✔ Navodila za uporabo in vzdrževanje v slovenščini.
✔ Vsak nož je zapakiran v kartonasto škatlico z japonskimi oznakami kovača/linije noža. Škatlico brezplačno zavijemo v star japonski časopisni papir, tako da je vsak nakup že primeren tudi kot darilo.
✔ Nudimo tudi posebno možnost zavijanja v tradicionalni japonski washi darilni papir.
