

![[SET] Senzo AUS-10 Set [Santoku + Petty]_3 Noži AUS-10 linije so oblikovani za kuharje, ki iščejo klasični zahodni nož, izdelan iz kvalitetnega japonskega jekla. Set Senzo AUS-10 sestavljata dva noža, ki se odlično dopolnjujeta. Malenkost bolj primerna za rezanje zelenjave in bosta na roko pisana tistim, ki raje uporabljajo manjši vsestranski nož.](http://osterrob.si/cdn/shop/products/Senzo-Petty-AUS-10-135-mm_18010740796_1_200x200_crop_center.jpg?v=1720188048)
![[SET] Senzo AUS-10 Set [Santoku + Petty]_4 Noži AUS-10 linije so oblikovani za kuharje, ki iščejo klasični zahodni nož, izdelan iz kvalitetnega japonskega jekla. Set Senzo AUS-10 sestavljata dva noža, ki se odlično dopolnjujeta. Malenkost bolj primerna za rezanje zelenjave in bosta na roko pisana tistim, ki raje uporabljajo manjši vsestranski nož.](http://osterrob.si/cdn/shop/products/AS-01_4_kopija_200x200_crop_center.jpg?v=1720188048)
![[SET] Senzo AUS-10 Set [Santoku + Petty]_5 Noži AUS-10 linije so oblikovani za kuharje, ki iščejo klasični zahodni nož, izdelan iz kvalitetnega japonskega jekla. Set Senzo AUS-10 sestavljata dva noža, ki se odlično dopolnjujeta. Malenkost bolj primerna za rezanje zelenjave in bosta na roko pisana tistim, ki raje uporabljajo manjši vsestranski nož.](http://osterrob.si/cdn/shop/products/AS-01_3_kopija_200x200_crop_center.jpg?v=1720188048)
![[SET] Senzo AUS-10 Set [Santoku + Petty]_6 Noži AUS-10 linije so oblikovani za kuharje, ki iščejo klasični zahodni nož, izdelan iz kvalitetnega japonskega jekla. Set Senzo AUS-10 sestavljata dva noža, ki se odlično dopolnjujeta. Malenkost bolj primerna za rezanje zelenjave in bosta na roko pisana tistim, ki raje uporabljajo manjši vsestranski nož.](http://osterrob.si/cdn/shop/products/AS-01-2_kopija_200x200_crop_center.jpg?v=1720188048)
![[SET] Senzo AUS-10 Set [Santoku + Petty]_4 Noži AUS-10 linije so oblikovani za kuharje, ki iščejo klasični zahodni nož, izdelan iz kvalitetnega japonskega jekla. Set Senzo AUS-10 sestavljata dva noža, ki se odlično dopolnjujeta. Malenkost bolj primerna za rezanje zelenjave in bosta na roko pisana tistim, ki raje uporabljajo manjši vsestranski nož.](http://osterrob.si/cdn/shop/files/SenzoPettyAUS-10_18010740796-4_c70adb14-5e76-49ad-ad41-44a7fe8631cc_200x200_crop_center.jpg?v=1724400407)
![[SET] Senzo AUS-10 Set [Santoku + Petty]_4 Noži AUS-10 linije so oblikovani za kuharje, ki iščejo klasični zahodni nož, izdelan iz kvalitetnega japonskega jekla. Set Senzo AUS-10 sestavljata dva noža, ki se odlično dopolnjujeta. Malenkost bolj primerna za rezanje zelenjave in bosta na roko pisana tistim, ki raje uporabljajo manjši vsestranski nož.](http://osterrob.si/cdn/shop/files/SenzoPettyAUS-10_18010740796-5_0416cc24-21df-47db-850b-492cc0b72a48_200x200_crop_center.jpg?v=1724400405)
![[SET] Senzo AUS-10 Set [Santoku + Petty]_4 Noži AUS-10 linije so oblikovani za kuharje, ki iščejo klasični zahodni nož, izdelan iz kvalitetnega japonskega jekla. Set Senzo AUS-10 sestavljata dva noža, ki se odlično dopolnjujeta. Malenkost bolj primerna za rezanje zelenjave in bosta na roko pisana tistim, ki raje uporabljajo manjši vsestranski nož.](http://osterrob.si/cdn/shop/files/SenzoPettyAUS-10_18010740796-6_868ef2e4-76ea-45c8-b1bd-ed56188c8263_200x200_crop_center.jpg?v=1724400406)
![[SET] Senzo AUS-10 Set [Santoku + Petty]_4 Noži AUS-10 linije so oblikovani za kuharje, ki iščejo klasični zahodni nož, izdelan iz kvalitetnega japonskega jekla. Set Senzo AUS-10 sestavljata dva noža, ki se odlično dopolnjujeta. Malenkost bolj primerna za rezanje zelenjave in bosta na roko pisana tistim, ki raje uporabljajo manjši vsestranski nož.](http://osterrob.si/cdn/shop/files/SenzoSantokuAUS-10165_18010809794_-4_99e325d7-18ed-490f-8efe-b9cc38e3cb6a_200x200_crop_center.jpg?v=1724400406)
![[SET] Senzo AUS-10 Set [Santoku + Petty]_4 Noži AUS-10 linije so oblikovani za kuharje, ki iščejo klasični zahodni nož, izdelan iz kvalitetnega japonskega jekla. Set Senzo AUS-10 sestavljata dva noža, ki se odlično dopolnjujeta. Malenkost bolj primerna za rezanje zelenjave in bosta na roko pisana tistim, ki raje uporabljajo manjši vsestranski nož.](http://osterrob.si/cdn/shop/files/SenzoSantokuAUS-10165_18010809794_-5_730914fe-0477-4805-97db-cc8862e41397_200x200_crop_center.jpg?v=1724400405)
![[SET] Senzo AUS-10 Set [Santoku + Petty]](http://osterrob.si/cdn/shop/files/SenzoSantokuAUS-10165_18010809794_-6_ec75a6cd-db86-408b-be50-5f219d7988f3_200x200_crop_center.jpg?v=1724400406)
[SET] Senzo AUS-10 Set [Santoku + Petty]
Noži AUS-10 linije so oblikovani za kuharje, ki iščejo klasični zahodni nož, ki je enostaven za vzdrževanje, nekoliko težji, s standardnim ročajem z bolsterjem in jeklenimi zakovicami, vendar si želijo vseh karakteristik kvalitetnega japonskega rezila: tanek profil, minimalistično oblikovanje in vzdržljivo japonsko jeklo.
Set sestavljata dva noža, ki se odlično dopolnjujeta in sta primerna za profesionalno kuhinjo in domače kuharske entuziaste. Vsestranski set, malenkost bolj primeren za rezanje zelenjave in bo na roko pisan tistim, ki raje uporabljajo manjši vsestranski nož.
|
Senzo AUS-10 SET sestavljata Santoku in Petty nož:
|
Rezilo je dvostransko brušeno (50/50) in primerno za levičarje in desničarje, je san-mai laminacije s sredico, kovano iz AUS-10 (trdote 59-60 HRC), ki jo obdajata 2 mehkejši plasti nerjavečega jekla. Nož je zelo enostaven za vzdrževanje in brušenje na vodobrusnih kamnih.
→ Jeklo AUS-10 je nerjaveče, preprosto za brušenje in ima odlično odpornost na obrabo.
Rezilo je obdelano do sijaja (temu zaključnem videzu pravimo tudi migaki), v spodnjem delu pa je lepo izpostavljena valovita linija, ki ločuje plasti jekla. Na zgornjem delu noža je subtilen podpis kovačije v kanji pismenkah, ki pomenijo "Senzo".
Zanimiv kontrast preprosto oblikovanemu rezilu je ročaj iz pakka lesa v barvi mahagonija. Pakka je izjemno vzdržljiv in odporen na obrabo, prav tako pa nudi čvrst in udoben oprijem. Za dodatni estetski naboj in klasičen zahodni videz, so pri Suncraftu poskrbeli s tremi okrasnimi zakovicam in nerjavečim zaključkom ročaja (bolsterjem), ki poskrbi za gladek in prijeten prehod med ročajem in rezilom.
|
👉 Si želite, da steno kuhinje krasi magnet s podobnimi rezili? Senzo AUS-10 linija obsega nože, ki jih lahko sestavimo v krasen kuhinjski set. Zaradi ugodne cene to linijo priporočamo tudi za vselitvena, božična, rojstnodnevna in druga darila. Poglejte si še ostale razpoložljive nože iz te kolekcije! |
Kovačija:
Izdelan v Sekiju, ki je zibelka kovaške obrti na Japonskem in ima že več kot 800-letno tradicijo izdelave katan in drugega samurajskega orožja. Nož za vse življenje!
Oblika rezila: Santoku + Petty
Jeklo: AUS-10
Konstrukcija: San-mai / V-edge / bevel-matte / hira-migaki
Trdota (HRC): 58-60
Dolžina noža: 290 / 245 mm
Dolžina rezila: 165 / 135 mm
Širina rezila: 45 / 28 mm
Debelina rezila: 2,2 mm
Teža: 170 / 95 g
Dolžina ročaja: 120 / 105 mm
Tip ročaja / material: Zahodni ročaj [yo] / pakka
Kovač: Suncraft
Lokacija kovačije: SEKI / Gifu Prefektura / Japonska
Napis na rezilu (kanji ali hiragana pismenke): 快菜 Senzo
* Japonski noži so ročne izdelave, zato lahko pride do rahlih odstopanj pri dimenzijah in videzu noža ali ročaja. *
✔ Ročno umivanje s toplo vodo in sušenje s suho krpo.
✔ Za brušenje se uporabljajo vodobrusni kamni, ravnalne palice pa za sprotno popravljanje ostrine.
✔ Rezilo naj bo med shranjevanjem vedno zaščiteno, da ne pride v stik z drugimi kuhinjskimi pripomočki.
✔ Uporaba lesene, plastične ali gumijaste kuhinjske deske.
❗️Ne režite na steklu, keramiki, marmorju, jeklu, pekačih...
❗️Ne režite kosti in zmrznjene hrane.
❗️Ni primerno za pranje v pomivalnem stroju.
❗️Nož je orodje, namenjeno za specifično uporabo. Ne uporabljajte ga za opravila, za katera ni namenjen → odpiranje kokosov, sekanje kosti, za odpiranje konzerv, vrtnarjenje...
→ Vse o negi in vzdrževanju nožev lahko preberete v članku VZDRŽEVANJE KUHINJSKIH NOŽEV
OB VSAKEM NAKUPU NOŽA PREJMETE
✔ Vsak nož je zapakiran v kartonasto škatlico z japonskimi oznakami kovača/linije noža. Škatlico brezplačno zavijemo v star japonski časopisni papir, tako da je vsak nakup že primeren tudi kot darilo.
✔ Kupon za 1. brezplačno brušenje. Več o servisu brušenja.
✔ Preventivni obliž, ker so noži zelo ostri! 😃
✔ Navodila za uporabo in vzdrževanje v slovenščini.
✔ Nudimo tudi posebno možnost zavijanja v tradicionalni japonski washi darilni papir.