Noži za suši
V tej kolekciji boste našli yanagiba nože, idealne za natančno rezanje sashimija, deba nože za filiranje in odstranjevanje kosti iz rib ter usuba nože za pripravo zelenjave in rezanje s tehniko katsuramuki. Ti noži so popolni za pripravo sušija, nigirija in maki rolic, saj zagotavljajo natančnost in ostrino, ki sta ključni pri delu s surovo ribo.