Wan Fu Tei Fuji kitajska sekirica 175 mm

FUJI Cutlery

Wan Fu Tei Fuji kitajska sekirica 175 mm

Name: Wan Fu Tei Fuji kitajska sekirica 175 mm
Brand: FUJI Cutlery
SKU: 010109311844
Price: 60.0 EUR
Availability: OutOfStock

60,00 €

Več kot sekirica – vsestranski kuhinjski pomočnik. Ta japonsko izdelana kitajska sekirica deluje kot univerzalni kuhinjski nož: odlično seklja, reže in omogoča natančne reze, široko rezilo pa služi tudi za prenašanje hrane.

Nož je enostaven za vzdrževanje in odporen proti rji, zato je odlična izbira za vsakodnevno uporabo v domačih ali profesionalnih kuhinjah.

od 100 € · 1–2 delovna dneva

· hitro in enostavno

10 % popust na prvi nakup ·

Ko slišimo besedo 'sekirica', se nam ponavadi porodi slika izurjenega mesarja, ki jo vihti nad kostmi in kosi mesa, ki čakajo na razrez. Wan Fu Tei Fuji kitajska sekirica 175 mm ima morda videz teh ikoničnih nožev, a služi drugačnemu, manj robatemu namenu. Samo rezilo ni takšne debeline, kakršne smo vajeni pri mesarskih sekiricah, prav tako pa je izdelano iz bistveno tršega jekla.

V kitajskih kuhinjah se večina dela običajno opravi z enim samim nožem. Velika kitajska sekirica je kot nalašč za sekljanje in enostavno prenašanje sestavin, njeno dodatno težo pa lahko izkoristimo za prebijanje skozi trše sestavine (🚨 vendar ne skozi kosti!). Zaradi dolgega in tankega rezalnega roba kitajski sekirici ne delajo težav niti daljši rezi ter finejše tehnike, kot so sekljanje česna, rezanje na kocke ali julienne. Upoštevajte to, da kljub obliki sekirice ta nož ni namenjen sekanju mesa s kostmi, temveč za delikatno in nežno delo z živili.

KOVAČIJA:

FUJI Cutlery je sestrsko podjetje kovačije TOJIRO, ki izdeluje nože, znane po odličnem razmerju med kakovostjo in ceno ter so primerni tako za domače kot profesionalne kuharje. Združujejo tradicionalno japonsko estetiko z natančnostjo sodobne proizvodnje ter ponujajo zanesljivo ostrino, kakovost in zmogljivost po dostopni ceni.

Oblika rezila: Kitajska sekirica

Jeklo: Molybdenum Vanadium / Nerjaveča jekla

Cladding: Nerjaveče

Laminacija:

San-mai

Blade finish:

Migaki

Trdota (HRC): 56-58

Dolžina noža: 290 mm

Dolžina rezila: 175 mm

Širina rezila: 83 mm

Debelina rezila: 2 mm

Teža: 308 g

Dolžina ročaja: 112 mm

Tip ročaja / material: Zahodni Yo ročaj / naravni les

Kovačija / blagovna znamka: FUJI Cutlery

Lokacija kovačije: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefektura / Japonska

Napis na rezilu (kanji ali hiragana pismenke): /

* Japonski noži so ročne izdelave, zato lahko pride do rahlih odstopanj pri dimenzijah in videzu noža ali ročaja.

San-mai

Japonski kuhinjski noži imajo trda in natančno brušena rezila, zato za dolgo življenjsko dobo in ohranjanje ostrine potrebujejo nekaj pozornosti. Z upoštevanjem spodnjih nasvetov bo vaš nož dolgo ostal v odličnem stanju.

PRIPOROČAMO

✓ Režite na lesenih, plastičnih ali gumijastih deskah.
✓ Nož po uporabi ročno operite in ga takoj temeljito osušite.
✓ Rezilo med shranjevanjem zaščitite s sayo ali nož hranite na primernem stojalu.
✓ Ostrino vzdržujte z ustreznimi brusnimi kamni in po potrebi primerno ravnalno palico.

IZOGIBAJTE SE

✕ Pomivanju v pomivalnem stroju in puščanju noža v pomivalnem koritu.
✕ Rezanju na steklu, keramiki, marmorju, kovini ali drugih trdih površinah.
✕ Sekanju kosti, rezanju zamrznjene hrane in uporabi noža za opravila, za katera ni namenjen.
✕ Strganju sestavin z deske z ostrim rezalnim robom. Raje uporabite hrbtno stran rezila.

Želite izvedeti več? Preberite naš vodnik za nego in vzdrževanje kuhinjskih nožev.

Če imate vprašanje, smo vam na voljo.

NAČINI PLAČILA
• kreditna kartica (Visa, MasterCard, Discover, JCB, American Express)
• PayPal
• ApplePay
• nakazilo na bančni račun
• plačilo po povzetju (bančna ali kreditna kartica, gotovina)
• gotovina ali kartica ob osebnem prevzemu v salonu OsterRob.

ČAS IN CENA DOSTAVE
• Osebni prevzem v salonu OsterRob:
24 ur od oddaje naročila oz. naslednji delovni dan. / Osebni prevzem v našem salonu je brezplačen.
• Standardna GLS dostava:
2-3 delovne dni od oddaje naročila. / Cena dostave: 5 € (za naročila do 100 €). Brezplačna dostava za naročila od 100 €.

*Izjema so noži s personalizirano gravuro in pa noži z ročaji po meri (custom noži), na katere moramo še pritrditi ročaj. Za to potrebujemo dodatne 2-3 delovne dni. Personalizirane izdelke je potrebno plačati pred personalizacijo in zanje ni možno vračilo.

VRAČILA IN REKLAMACIJE
Podrobne informacije o vračilu in reklamacijah najdete tu: VRAČILA IN REKLAMACIJE.

Če pri izvedbi storitve ali dostavi pride do zamude, vas bomo o tem nemudoma obvestili. Za vsa vprašanja v zvezi z dostavo in poštnino smo vam na voljo na 031 633 125 ali preko info@osterrob.si.

Ob vsakem nožu prejmete

NAVODILA ZA NEGO
Navodila za pravilno uporabo, čiščenje in vzdrževanje vašega novega noža.
Brezplačno brušenje
Kupon za eno brezplačno brušenje v našem servisu brušenja.
SKRBNO ZAVIT PAKET
Nož prejmete v originalni škatlici, ki jo zavijemo v japonski časopisni papir.