Čestitamo! Vaše naročilo izpolnjuje pogoje za brezplačno dostavo. Še 100 € do brezplačne poštnine!

Podaljšan čas vračil zaradi sezone daril Do 11. januarja 2025

Ocena po mnenju kupcev 4.9/5 ★★★★★

Tamahagane

Nož za boning se, kot pove že ime, uporablja za ločevanje mesa od kosti, izkoščičevanje perutnine in filiranje rib. Klasičen profil noža s tankim in izjemno prožnim rezilom omogoča enostavno sledenje ob kosti in je primeren za vse, ki iščejo nekoliko lažji, a izjemno natančen in povsem uravnotežen nož z zelo tankim rezilom.

Nož za boning se, kot pove že ime, uporablja za ločevanje mesa od kosti, izkoščičevanje perutnine in filiranje rib. Klasičen profil noža s tankim in izjemno prožnim rezilom omogoča enostavno sledenje ob kosti in je primeren za vse, ki iščejo nekoliko lažji, a izjemno natančen in povsem uravnotežen nož z zelo tankim rezilom.

Tamahagane "SAN" Boning (Flex) 160 mm

Nož boning se, kot pove že ime, uporablja za ločevanje mesa od kosti, izkoščičevanje perutnine in filiranje rib. Klasičen profil noža s tankim in nekoliko prožnim rezilom omogoča enostavno sledenje ob kosti in je primeren za vse, ki iščejo lažji, a izjemno natančen in povsem uravnotežen nož z izjemno tankim rezilom.

Nož boning se, kot pove že ime, uporablja za ločevanje mesa od kosti, izkoščičevanje perutnine in filiranje rib. Klasičen profil noža s tankim in nekoliko prožnim rezilom omogoča enostavno sledenje ob kosti in je primeren za vse, ki iščejo lažji, a izjemno natančen in povsem uravnotežen nož z izjemno tankim rezilom.

Tamahagane "SAN" Boning 160 mm

Tamahagane "SAN" Kitajska sekirica 175 mm_1

Razprodano

Tamahagane "SAN" Kitajska sekirica 175 mm

Razprodano

Tamahagane "SAN" Pankiri (nož za kruh) 230 mm_2

Tamahagane "SAN" Pankiri (nož za kruh) 230 mm_1

Razprodano

Tamahagane "SAN" Pankiri (nož za kruh) 230 mm

Razprodano

Tamahagane "TSUBAME" Peeling 70 mm_1

Tamahagane "SAN" Peeling 70 mm

Tamahagane "SAN" Santoku 160 mm - Rezilo je kovano iz jekla VG-5 z visokim odstotkom ogljika, molibdenom in vanadijem ter z izjemno  trdoto 61 HRC, rezalni rob je ročno brušen pod kotom med 14 in 15˚. Nož združuje popolno uravnoteženost med ostrino in trdnostjo, zato je primerno tudi za profesionalno delovno okolje.

Tamahagane "SAN" Santoku 160 mm - Rezilo je kovano iz jekla VG-5 z visokim odstotkom ogljika, molibdenom in vanadijem ter z izjemno  trdoto 61 HRC, rezalni rob je ročno brušen pod kotom med 14 in 15˚. Nož združuje popolno uravnoteženost med ostrino in trdnostjo, zato je primerno tudi za profesionalno delovno okolje.

Tamahagane "SAN" Santoku 160 mm

Nož Sujihiki (ali Slicer) je namenjen predvsem dolgim potegom za precizen razrez mesa in rib. Dolgo in ozko rezilo je še posebej oblikovano za rezanje mesa ali rib brez kosti ter za filetiranje in odstranjevanje kože, saj omogoča natančen rez z eno samo potezo.

Tamahagane "SAN" Sujihiki (Fluted) 270 mm_1Nož Sujihiki (ali Slicer) je namenjen predvsem dolgim potegom za precizen razrez mesa in rib. Dolgo in ozko rezilo je še posebej oblikovano za rezanje mesa ali rib brez kosti ter za filetiranje in odstranjevanje kože, saj omogoča natančen rez z eno samo potezo.

Tamahagane "SAN" Sujihiki (Fluted) 270 mm

Tamahagane "TSUBAME" Gyuto 150 mm_1

Tamahagane "TSUBAME" Gyuto 150 mm

Tamahagane Gyuto je vsestranski nož za pestro paleto načinov rezanja v kuhinji. Z njim je enostavno sekljati zelenjavo in rezati večje kose mesa, tanka konica pa je primerna za natančno pripravo hrane. Gyuto je zvesti pomočnik v kuhinji, ki vam olajša dolgotrajnejšo pripravo jedi.

Tamahagane "TSUBAME" Gyuto 210 mm_1Tamahagane Gyuto je vsestranski nož za pestro paleto načinov rezanja v kuhinji. Z njim je enostavno sekljati zelenjavo in rezati večje kose mesa, tanka konica pa je primerna za natančno pripravo hrane. Gyuto je zvesti pomočnik v kuhinji, ki vam olajša dolgotrajnejšo pripravo jedi.

Tamahagane "TSUBAME" Gyuto 210 mm

Tamahagane "TSUBAME" Gyuto 240 mm_1

Tamahagane "TSUBAME" Gyuto 240 mm

Tamahagane Gyuto je vsestranski nož za pestro paleto načinov rezanja v kuhinji. Z njim je enostavno sekljati zelenjavo in rezati večje kose mesa, tanka konica pa je primerna za natančno pripravo hrane. Gyuto je zvesti pomočnik v kuhinji, ki vam olajša dolgotrajnejšo pripravo jedi.

Tamahagane "TSUBAME" Gyuto 270 mm_1Tamahagane Gyuto je vsestranski nož za pestro paleto načinov rezanja v kuhinji. Z njim je enostavno sekljati zelenjavo in rezati večje kose mesa, tanka konica pa je primerna za natančno pripravo hrane. Gyuto je zvesti pomočnik v kuhinji, ki vam olajša dolgotrajnejšo pripravo jedi.

Tamahagane "TSUBAME" Gyuto 270 mm

Tamahagane "TSUBAME" Kengata 190 mm_2Oblika rezila Kengata je v bistvu japonska različica chefovskega noža (angl. chef's knife), a z drznejšim videzom. Rezilo se namreč zaključi s konico tanto, ki je značilna za japonske meče in bodala, zaključi pa se na drugi strani rezila, kot je običajno. Gotovo vam je znana zaradi podobnosti z zaključkom rezil Bunka.

Tamahagane "TSUBAME" Kengata 190 mm_1Oblika rezila Kengata je v bistvu japonska različica chefovskega noža (angl. chef's knife), a z drznejšim videzom. Rezilo se namreč zaključi s konico tanto, ki je značilna za japonske meče in bodala, zaključi pa se na drugi strani rezila, kot je običajno. Gotovo vam je znana zaradi podobnosti z zaključkom rezil Bunka.

Tamahagane "TSUBAME" Kengata 190 mm

Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 160 mm_1

Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 160 mm

Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 180 mm_1 rezilo iz VG-5 nerjavečega jekla, ki ima vzdržljivo in velikim dlanem primerno obliko zahodnega ročaja iz pakka lesa. Izvrsten nož Tamahagane kovačije.

Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 180 mm_1 rezilo iz VG-5 nerjavečega jekla, ki ima vzdržljivo in velikim dlanem primerno obliko zahodnega ročaja iz pakka lesa. Izvrsten nož Tamahagane kovačije.

Razprodano

Tamahagane "TSUBAME" Nakiri 180 mm

Razprodano

Tamahagane "TSUBAME" Paring 90 mm je mali japonski kuhinjski nož iz VG-5 jekla s pakka ročajem zahodnega tipa. Odlična izbira za profesionalne kuharje.

Tamahagane "TSUBAME" Paring 90 mm je mali japonski kuhinjski nož iz VG-5 jekla s pakka ročajem zahodnega tipa. Odlična izbira za profesionalne kuharje.

Razprodano

Tamahagane "TSUBAME" Paring 90 mm

Razprodano

Tamahagane "TSUBAME" Petty 120 mm_1

Tamahagane "TSUBAME" Petty 120 mm

Tamahagane "TSUBAME" Petty 150 mm je mali kuhinjski nož kovačije Tamahagane, izdelan iz VG-5 nerjavečega jekla. Ima udoben in precej velik ročaj iz pakka lesa. Izvrstna izbira za profesionalne kuharje.

Tamahagane "TSUBAME" Petty 150 mm je mali kuhinjski nož kovačije Tamahagane, izdelan iz VG-5 nerjavečega jekla. Ima udoben in precej velik ročaj iz pakka lesa. Izvrstna izbira za profesionalne kuharje.

Tamahagane "TSUBAME" Petty 150 mm

Santoku je vsestranski kuhinjski nož, ki blesti pri vseh vrstah sekljanja in rezanja na kuhinjski deski. Izraz santoku pomeni »tri vrline« (san pomeni »tri«) in lahko se nanaša na raznovrstne sestavine, ki jih pripravljamo z njim (meso, ribe in zelenjavo), ali na načine priprave hrane: rezanje, sekljanje in rezanje na kocke.

Tamahagane "TSUBAME" Santoku 120 mm_1 Santoku je vsestranski kuhinjski nož, ki blesti pri vseh vrstah sekljanja in rezanja na kuhinjski deski. Izraz santoku pomeni »tri vrline« (san pomeni »tri«) in lahko se nanaša na raznovrstne sestavine, ki jih pripravljamo z njim (meso, ribe in zelenjavo), ali na načine priprave hrane: rezanje, sekljanje in rezanje na kocke.

Tamahagane "TSUBAME" Santoku 120 mm

Tamahagane "TSUBAME" Santoku 160 mm_1

Tamahagane "TSUBAME" Santoku 160 mm

Tamahagane "TSUBAME" Santoku 175 mm je izdelan iz VG-5 nerjavečega jekla in ima ročaj iz pakka lesa v zahodnem stilu. Zanesljiv in nezahteven nož, odličen za profesionalne kuhinje.

Tamahagane "TSUBAME" Santoku 175 mm je izdelan iz VG-5 nerjavečega jekla in ima ročaj iz pakka lesa v zahodnem stilu. Zanesljiv in nezahteven nož, odličen za profesionalne kuhinje.

Tamahagane "TSUBAME" Santoku 175 mm

Tamahagane "TSUBAME" Sashimi-Slicer 210mm Tamahagane "TSUBAME" Sashimi-Slicer 210mm je izdelan iz VG-5 nerjavečega jekla in ima zelo vzdržljiv in vodoodporen ročaj iz pakka lesa. Izjemno nezahteven in zanesljiv nož, primeren za profesionalne kuharje.

Tamahagane "TSUBAME" Sashimi-Slicer 210mm je izdelan iz VG-5 nerjavečega jekla in ima zelo vzdržljiv in vodoodporen ročaj iz pakka lesa. Izjemno nezahteven in zanesljiv nož, primeren za profesionalne kuharje.

Tamahagane "TSUBAME" Sashimi-Slicer 210 mm

Tamahagane "TSUBAME" Sashimi-Slicer 240mm je izdelan iz VG-5 nerjavečega jekla in ima zelo vzdržljiv in vodoodporen ročaj iz pakka lesa. Izjemno nezahteven in zanesljiv nož, primeren za profesionalne kuharje.

Tamahagane "TSUBAME" Sashimi-Slicer 240mm je izdelan iz VG-5 nerjavečega jekla in ima zelo vzdržljiv in vodoodporen ročaj iz pakka lesa. Izjemno nezahteven in zanesljiv nož, primeren za profesionalne kuharje.

Tamahagane "TSUBAME" Sashimi-Slicer 240 mm

Tamahagane "TSUBAME" Sashimi-Slicer 270 mm

Tamahagane "TSUBAME" Sashimi-Slicer 270 mm

Tamahagane "TSUBAME" Sashimi-Slicer 270 mm

Tamahagane "TSUBAME" Sujihiki 210 mm_1

Tamahagane "TSUBAME" Sujihiki 210 mm

Tamahagane "TSUBAME" Sujihiki 240 mm je nezahtevebn in zanesljiv nož iz VG-5 nerjavečega jekla, ki je perfekten za profesionalno uporabo. Opremljen je z ročajem zahodnega tipa iz trpežnega, vodoodpornega pakka lesa.

Tamahagane "TSUBAME" Sujihiki 240 mm je nezahtevebn in zanesljiv nož iz VG-5 nerjavečega jekla, ki je perfekten za profesionalno uporabo. Opremljen je z ročajem zahodnega tipa iz trpežnega, vodoodpornega pakka lesa.

Tamahagane "TSUBAME" Sujihiki 240 mm

Tamahagane "TSUBAME" Sujihiki 270 mm_1

Tamahagane "TSUBAME" Sujihiki 270 mm

V torbi Tamahagane je 7 ločenih prostorov za kuhinjske nože in ostale kuhinjske pripomočke. Rezila je mogoče dodatno zavarovati z močno zaščitno mrežo. Poleg tega je v torbi še večji, ločen žep, ki se zapira z zadrgo in je namenjen shranjevanju ostalega orodja, ki ga potrebujete za delo v kuhinji.

V torbi Tamahagane je 7 ločenih prostorov za kuhinjske nože in ostale kuhinjske pripomočke. Rezila je mogoče dodatno zavarovati z močno zaščitno mrežo. Poleg tega je v torbi še večji, ločen žep, ki se zapira z zadrgo in je namenjen shranjevanju ostalega orodja, ki ga potrebujete za delo v kuhinji.

Tamahagane mala torba za nože [za 7 nožev]

Torba Tamahagane sprejme 17 kuhinjskih nožev in ostalih kuhinjskih pripomočkov. V notranjosti torbe je 9 žepov za večje nože ter 8 žepov za manjše nože in ostale pripomočke (pincete, lupilnike, lopatke, termometre ipd.). Rezila je mogoče dodatno zavarovati z močno zaščitno mrežo.

Tamahagane velika torba za nože [za 17 nožev]_1Torba Tamahagane sprejme 17 kuhinjskih nožev in ostalih kuhinjskih pripomočkov. V notranjosti torbe je 9 žepov za večje nože ter 8 žepov za manjše nože in ostale pripomočke (pincete, lupilnike, lopatke, termometre ipd.). Rezila je mogoče dodatno zavarovati z močno zaščitno mrežo.

Razprodano

Tamahagane velika torba za nože [za 17 nožev]

Razprodano

[SET] TAMAHAGANE Carving Set_1

Razprodano

[SET] TAMAHAGANE Carving Set

Razprodano

[SET] Tamahagane Kengata Discovery Set_1

Razprodano

[SET] Tamahagane Kengata Discovery Set

293,25 € 345,00 €

Razprodano

[SET] Tamahagane Kengata Starter Set_1

Prihrani 15%

[SET] Tamahagane Kengata Starter Set

200,60 € 236,00 €