![XinZuo diamantna brusilna palica 225 mm [ebony]](http://osterrob.si/cdn/shop/files/XinZuodiamantnabrusilnapalica225mm_ebony__580200142051_1_200x200_crop_center.jpg?v=1789724503)
![XinZuo diamantna brusilna palica 225 mm [ebony]](http://osterrob.si/cdn/shop/files/Taideadiamantnaravnalnapalica-4_200x200_crop_center.jpg?v=1789724504)
![XinZuo diamantna brusilna palica 225 mm [ebony]](http://osterrob.si/cdn/shop/files/Taideadiamantnaravnalnapalica-2_200x200_crop_center.jpg?v=1789724504)
Diamantna brusilna palica XinZuo 225 mm je namenjena hitremu obnavljanju ostrine kuhinjskih nožev. Z diamantno površino granulacije okoli #800 učinkovito popravi rob in je primerna tako za japonske kot tudi za nemške kuhinjske nože.
Palica je uporabna za redno vzdrževanje ostrine med posameznimi temeljitejšimi brušenji na brusnih kamnih. Ker diamantni nanos odstranjuje material hitreje kot klasična jeklena ali keramična palica, je pri uporabi priporočljiv nežen pritisk.
Ročaj je izdelan iz ebenovine in omogoča udoben, stabilen oprijem. Ker je les naraven material, se lahko barva in vzorec ročaja nekoliko razlikujeta od izdelka do izdelka.
Za najboljši rezultat palico uporabljajte z rahlim pritiskom in enakomernimi potegi po celotni dolžini rezila.
Dimenzije:
teža: 291 g
skupna dolžina: 350 mm
dolžina palice: 225 mm
Brušenje
Vsak nož, ne glede na to, kako kakovosten ali drag je, bo z uporabo postal top in potreboval brušenje. Čeprav se proces brušenja lahko na prvi pogled zdi težak, temu ni tako. Zahteva le malo vaje in potrpežljivosti.
Poglejte si naš VODNIK PO BRUŠENJU NOŽEV ZA ZAČETNIKE, kjer Luka predstavlja osnove brušenja nožev na brusnih kamnih.
Posnetek je razdeljen na 9 kratkih epizod. Najprej pojasnimo osnovno terminologijo, nato prikažemo pripomočke za delo in kako jih pripraviti za uporabo, nato pa se lotimo brušenja. Vodnik po brušenju se konča z razlago različnih stopenj ostrine.
Predlagamo, da si natočite kozarec dobrega vina ali odprete najljubše pivo, si najdete miren kotiček in pričnete z brušenjem. Ne pozabite nam javiti svojih komentarjev pod videom. 😉
Video
Brušenje
VODNIK PO BRUŠENJU NOŽEV ZA ZAČETNIKE