Suj-2 Jeklo
SUJ-2 jeklo je topljeno v vakuumu, kar naredi jeklo zelo, zelo čisto. Gre za značilno japonsko orodno jeklo, ki poleg železa (Fe) vsebuje še velik delež ogljika (C) 0,95-1,10 %, krom (Cr) 1,00-1,50 % in manjši delež drugih elementov. Zelo dolgo drži ostrino in je enostavno za brušenje, vendar ni odporno na rjo. Noži iz tega jekla bodo razvili patino in zahtevajo nekoliko več nege. Rezila iz SUJ-2 dosegajo trdoto tudi do 64,7 HRC, kar je za cenovni razred, v katerem se nahajajo, več kot odlično. Priporočamo!