![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_1](http://osterrob.si/cdn/shop/products/set-BD-petty-bunka165-00111-1_1100x.jpg?v=1633443808)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_2](http://osterrob.si/cdn/shop/products/set-BD-petty-bunka165-00111-2_1100x.jpg?v=1633443848)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_3](http://osterrob.si/cdn/shop/products/Bunka_Black_Damascus_160mm_6.3__front_18011609792_1100x.jpg?v=1633443862)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_4](http://osterrob.si/cdn/shop/products/Utility_Black_Damascus_suncraft_de47d00a-cbec-4a1d-ab01-c8c8273ebb86_1100x.jpg?v=1668602461)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_5](http://osterrob.si/cdn/shop/products/OstarRub_japanski_noz_Black_Damascus_e1e82df5-56fe-4c17-a9cd-22db878606b1_1100x.jpg?v=1668602450)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_1](http://osterrob.si/cdn/shop/products/set-BD-petty-bunka165-00111-1_900x.jpg?v=1633443808)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_2](http://osterrob.si/cdn/shop/products/set-BD-petty-bunka165-00111-2_900x.jpg?v=1633443848)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_3](http://osterrob.si/cdn/shop/products/Bunka_Black_Damascus_160mm_6.3__front_18011609792_900x.jpg?v=1633443862)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_4](http://osterrob.si/cdn/shop/products/Utility_Black_Damascus_suncraft_de47d00a-cbec-4a1d-ab01-c8c8273ebb86_900x.jpg?v=1668602461)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]](http://osterrob.si/cdn/shop/products/hqdefault_900x.jpg?v=1633444104)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_5](http://osterrob.si/cdn/shop/products/OstarRub_japanski_noz_Black_Damascus_e1e82df5-56fe-4c17-a9cd-22db878606b1_900x.jpg?v=1668602450)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_1](http://osterrob.si/cdn/shop/products/set-BD-petty-bunka165-00111-1_200x200_crop_center.jpg?v=1633443808)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_2](http://osterrob.si/cdn/shop/products/set-BD-petty-bunka165-00111-2_200x200_crop_center.jpg?v=1633443848)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_3](http://osterrob.si/cdn/shop/products/Bunka_Black_Damascus_160mm_6.3__front_18011609792_200x200_crop_center.jpg?v=1633443862)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_4](http://osterrob.si/cdn/shop/products/Utility_Black_Damascus_suncraft_de47d00a-cbec-4a1d-ab01-c8c8273ebb86_200x200_crop_center.jpg?v=1668602461)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]](http://osterrob.si/cdn/shop/products/hqdefault_200x200_crop_center.jpg?v=1633444104)
![[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]_5](http://osterrob.si/cdn/shop/products/OstarRub_japanski_noz_Black_Damascus_e1e82df5-56fe-4c17-a9cd-22db878606b1_200x200_crop_center.jpg?v=1668602450)
[SET] Black Damascus [Utility + Bunka]
Black Damascus Utility 120 mm
Utility je večnamenski kuhinjski nož manjše dimenzije, ki je odličen za vsa natančnejša opravila, lupljenje zelenjave, obrezovanje sadja, sekljanje zelišč, česna... Petty je nepogrešljivo orodje v vsaki kuhinji in odličen sopotnik večjim in daljšim vsestranskim nožem.
Bunka Black Damascus 165 mm
Bunka Black Damascus je rezultat ponovnega sodelovanja s kovačijo Suncraft! Z leti smo pridobili veliko znanja o specifiki japonskih nožev in ljudeh, ki jih radi uporabljajo, zaradi česar je bil razvoj novega noža za nas samoumevno nadaljevanje začrtane smeri. Našo zasnovo oblike in materialov noža smo predali spretnim rokam japonskih kovačev – nič ne premaga stoletij izkušenj kovanja jekla, zaradi česar je Bunka Black Damascus, kot vsi noži v naši ponudbi, prav tako izdelana na Japonskem.
Oblika rezila: Bunka + Utility
Jeklo: VG-10
Konstrukcija: San-mai / full hamaguri, convex / damask
Trdota (HRC): 60-61
Dolžina noža: 300 / 236 mm
Dolžina rezila: 165 / 120 mm
Širina rezila: 45 / 21 mm
Debelina rezila: 1,8 mm
Teža: 150 / 70 g
Dolžina ročaja: 120 / 107 mm
Tip ročaja / material: Japonski / pakka
Kovač: Suncraft
Lokacija kovačije: SEKI / Gifu Prefektura / Japan
Napis na rezilu (kanji ali hiragana pismenke): 仙蔵 Senzo
* Japonski noži so ročne izdelave, zato lahko pride do rahlih odstopanj pri dimenzijah in videzu noža ali ročaja. *
✔ Ročno umivanje s toplo vodo in sušenje s suho krpo.
✔ Za brušenje se uporabljajo vodobrusni kamni, ravnalne palice pa za sprotno popravljanje ostrine.
✔ Rezilo naj bo med shranjevanjem vedno zaščiteno, da ne pride v stik z drugimi kuhinjskimi pripomočki.
✔ Uporaba lesene, plastične ali gumijaste kuhinjske deske.
❗️Ne režite na steklu, keramiki, marmorju, jeklu, pekačih...
❗️Ne režite kosti in zmrznjene hrane.
❗️Ni primerno za pranje v pomivalnem stroju.
❗️Nož je orodje, namenjeno za specifično uporabo. Ne uporabljajte ga za opravila, za katera ni namenjen → odpiranje kokosov, sekanje kosti, za odpiranje konzerv, vrtnarjenje...
→ Vse o negi in vzdrževanju nožev lahko preberete v članku VZDRŽEVANJE KUHINJSKIH NOŽEV
OB VSAKEM NAKUPU NOŽA PREJMETE
✔ Vsak nož je zapakiran v kartonasto škatlico z japonskimi oznakami kovača/linije noža. Škatlico brezplačno zavijemo v star japonski časopisni papir, tako da je vsak nakup že primeren tudi kot darilo.
✔ Kupon za 1. brezplačno brušenje. Več o servisu brušenja.
✔ Preventivni obliž, ker so noži zelo ostri! 😃
✔ Navodila za uporabo in vzdrževanje v slovenščini.
✔ Nudimo tudi posebno možnost zavijanja v tradicionalni japonski washi darilni papir.
