Oroshigane [strgalo za wasabi]
|
Majhen delček velike tradicije, ki se skozi celotno zgodovino do danes ni spremenil. Obvezna oprema za vse, ki si želijo majhen košček Japonske tradicije v svoji kuhinji. |
Oroshigane je narejen iz visokokakovostne kože morskega skata, ki je varno pritrjena na naravno leseno desko. S krožnimi gibi ta strgalnik brez težav spremeni sestavine v fino in kremasto teksturo ter okrepi njihov oster in aromatičen okus.
Koža morskega skata/psa, ki se pogosto uporablja v različnih japonskih obrteh, se nanaša na hrbtno kožo morskih psov in skatov, za katero so značilni trda tekstura in vdelana trda zrna.
UPORABA IN NEGA:
Da bi mu zagotovili dolgo življenjsko dobo, strgalnik po vsaki uporabi operite z vodo in ga posušite v senci. Izogibajte uporabi, ko je strgalna deska še vlažna od prejšnje uporabe, da preprečite luščenje kože. Strgala ne namakajte v vročo vodo in ga ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. Prekomerna vlaga lahko povzroči deformacijo in lomljenje. Občasno pustite strgalnik počivati in sušiti v senci.
Dimenzije: 135 x 80 x 15 mm
Teža: 65 g
Material: japonska cedra, naravna koža skata/morskega psa