![Kai Shun Hinoki deska [velika]](http://osterrob.si/cdn/shop/files/KaiShunHinokideska_velika__570552001860_1_4d23631e-6ba1-4198-8ea3-85d2e6dcc77c_200x200_crop_center.jpg?v=1760434075)
![Kai Shun Hinoki deska [velika]](http://osterrob.si/cdn/shop/files/KaiShunHinokideska_velika__570552001860_1_200x200_crop_center.jpg?v=1760434075)
Kai Shun Hinoki deska [velika]
Kai Shun Hinoki je lahka rezalna deska iz japonske hinoki cedre, primerna za vsakodnevno uporabo in posebej prijazna do ostrih japonskih nožev.
Hinoki les je cenjen zaradi svoje lahkosti, mehkobe in prijetnega občutka pri rezanju. Mehkejša lesna vlakna ublažijo stik rezila z desko, zato je površina nežnejša do tanke ostrine japonskih nožev in pomaga podaljšati obstojnost roba.
Desko pred uporabo rahlo navlažite. S tem se vlakna nekoliko dvignejo, površina postane bolj oprijemljiva, sestavine pa med rezanjem manj drsijo.
Hinoki les vsebuje naravna eterična olja, ki pomagajo zmanjševati razvoj bakterij in plesni. Deska ima tudi značilen nežen vonj po cedri, ki se med uporabo sprosti, vendar se ne prenaša na hrano.
Zaradi majhne teže je deska enostavna za premikanje, čiščenje in shranjevanje, zato je dobra izbira za vse, ki želijo praktično alternativo večjim in težjim rezalnim deskam.
|
Hinoki deska združuje večstoletno japonsko tradicijo rezalnih desk s sodobnimi standardi higiene in lastnostmi, ki jih zahtevajo naši najdražji japonski noži.
Uporaba je preprosta: desko pred uporabo zmočimo, režemo na mokri površini, po uporabi pa jo operemo z blagim milom in toplo vodo ter posušimo pokončno na odcejalniku, s čimer preprečimo zvijanje deske. Hinoki deske so bile in so še vedno v uporabi številnih suši mojstrov in drugih profesionalnih kuharjev. Ob uporabi, še posebej ko je deska zmočena, se sprošča prijeten vonj cedre, ki ne prehaja na hrano, ampak daje posebno izkušnjo kuhanja, ki jo lahko uživate še dolgo časa. |
Tehnični podatki:
Dimenzija: 458 x 304 x 19 mm
Teža: 1,2 kg
Nega: Deska za rezanje ni primerna za pranje v pomivalnem stroju!
Proizvajalec: Kai Shun (Japonska)