Gestura 01 kuharska žlica

Gestura 01 na prvi pogled morda zgleda kot navadna jedilna žlica, vendar je v resnici specializiran kuhinjski pripomoček. Poleg ostrega noža je dobra žlica eden najbolj cenjenih pripomočkov v profesionalni kuhinji, zato kuharji pogosto preživijo ure na bolšjih sejmih in v starinarnicah v iskanju popolne žlice, ki bi izpolnila vse njihove zahteve. Pri podjetju Gestura so se tako odločili, da bodo zadevo vzeli v svoje roke, in zasnovali žlico, popolnoma prilagojeno potrebam profesionalnih kuharjev.

Zajem žlice je 15 ml (1 tablespoon), kar omogoča hitro in natančno odmerjanje sestavin pri pripravi omak ali prelivov. Koničasta oblika žlice preprečuje kapljanje pri prelivanju tekočin, ploščati robovi pa omogočajo učinkovito strganje iz dna posod in kozarcev. Skupna dolžina 230 mm kuharju dovoljuje, da seže v najgloblje lonce brez skrbi, da bi se opekel. Kljub dolgemu ročaju pa je težišče pomaknjeno proti zajemalnemu delu, zato žlica stabilno stoji v posodah in se ne prevrne, tudi če so te prazne.

Kot se za vrhunsko kuhinjsko orodje spodobi, so žlice Gestura izdelane na Japonskem. V prefekturi Niigata jih izkušeni mojstri izdelujejo s pomočjo starinskih ameriških strojev, nato pa jih namesto poliranja obdelajo do značilnega matiranega videza z rahlo starinskim pridihom, ki je tudi manj občutljiv na praske.

Technični podatki:

Mere: 235 mm
Teža: 62 g
Poreklo: Niigata, Japonska
Material: japonsko nerjaveče jeklo 18/10
Čiščenje: ročno pranje
Embalaža: izdelana iz reciklirane lepenke