[SET] Komplet za vzdrževanje nožev iz ogljikovega jekla

Tradicionalna japonska jekla so nekoliko bolj zahtevna za vzdrževanje in potrebujejo več pozornosti pri negi in čiščenju, zato smo sestavili set pripomočkov za preprečevanje rje na nožih iz ogljikovega jekla. Naš komplet za nego vsebuje vse, kar potrebujete, da vaši noži iz ogljikovega jekla ostanejo v odličnem stanju: olje kamelije, usnjen pas za poliranje in radirko za čiščenje rje.

• Tsubaki olje kamelije 100 ml
  Primerno za nanos po vsaki uporabi noža (po tem, ko je bil opran in posušen), predvsem po rezanju sestavin, ki vsebujejo kisline. Te namreč pospešijo razvoj patine, z nanosom olja pa boste ta proces upočasnili. To olje so japonski bojevniki stoletja uporabljali za zaščito katan pred rjo in umazanijo. 
  Uporaba: Pred nanosom olja obvezno dobro očistite rezilo, na čisto krpo dodajte nekaj kapljic olja in rezilo preprosto obrišite s krpo. Pred ponovno uporabo nož operite pod tekočo vodo, da odstranite sledi olja.
  
• SharpEdge usnjeni pas za brušenje
  Lahko ga uporabite po brušenju za odstranitev igle, lahko pa po uporabi nož obrišete vanj in tako na enak način kot po brušenju, zgladite ostrino rezalnega roba.
• Naniwa radirka za čiščenje rje
  Včasih se zgodi, da noža ne obrišete dobro in na rezilu ostanejo kapljice vode. V tem primeru se na rezilu lahko razvijejo pikice rje. Z gobico jih preprosto "zradirate" in spolirate. Radirka za čiščenje rje je primerna tudi za uporabo na ostalih površinah, na primer za čiščenje štedilnika.