Z vodobrusnim kamnom lahko hitro in kakovostno nabrusimo japonski nož. Kamen je za fino brušenje in odstranjevanje igle. Sestavljen je iz dveh kamnov granulacije 2000 in 5000 s silikonskim podstavkom. S tem kamnom lahko pri srednje dobrih in dobrih nožih že zaključujemo brušenje. Dobro odstranjuje material in odlično polira. Kamen je v kompletu s podstavkom za lažje brušenje.
** Kamen je brez kartonske embalaže.
👉 Pred brušenjem kamen namočimo v vodi za cca 15 min.
Tehnični podatki:
| Dimenzija: | 180 mm × 60 mm × 27 mm |
| Granulacija: | 2000 / 5000 |
| Proizvajalec: | SharpEdge |
Brušenje
Vsak nož, ne glede na to, kako kakovosten ali drag je, bo z uporabo postal top in potreboval brušenje. Čeprav se proces brušenja lahko na prvi pogled zdi težak, temu ni tako. Zahteva le malo vaje in potrpežljivosti.
Poglejte si naš VODNIK PO BRUŠENJU NOŽEV ZA ZAČETNIKE, kjer Luka predstavlja osnove brušenja nožev na brusnih kamnih.
Posnetek je razdeljen na 9 kratkih epizod. Najprej pojasnimo osnovno terminologijo, nato prikažemo pripomočke za delo in kako jih pripraviti za uporabo, nato pa se lotimo brušenja. Vodnik po brušenju se konča z razlago različnih stopenj ostrine.
Predlagamo, da si natočite kozarec dobrega vina ali odprete najljubše pivo, si najdete miren kotiček in pričnete z brušenjem. Ne pozabite nam javiti svojih komentarjev pod videom. 😉
Video
Brušenje
VODNIK PO BRUŠENJU NOŽEV ZA ZAČETNIKE