Čestitamo! Vaše naročilo izpolnjuje pogoje za brezplačno dostavo. Še 100 € do brezplačne poštnine!

★★★★★ ocena 4.9/5

Aogami #2

Aogami #2 je eno najboljših japonskih jekel, saj zelo dolgo drži ostrino, poleg tega pa je enostavno za ponovno brušenje. Zaradi majhnega odstotka ogljika je nože iz tega jekla potrebno vestno vzdrževati (po vsaki uporabi ga obrišite in občasno namažite rezilo z oljem), sicer se lahko na rezilu razvije rja. Trdota jekla med 63 in 64 HRC. Aogami #2 vsebuje železo (Fe), ogljik (C) 1,05-1,15 %, krom (Cr) 0,20-0,50 %, magnezij (Mn) 0,20-0,30 %, fosfor (P) 0,03 %, žveplo (S) 0,004 % in silicij (Si) 0,10-0,20 %, volfram (W) 1,00-1,58 %.

Komorebi Gyuto Aogami #2 Migaki 210 mm_2

Komorebi Gyuto Aogami #2 Migaki 210 mm_1

Komorebi Gyuto Aogami #2 Migaki 210 mm

Hayabusa Santoku Aogami #2 Rainbow Damascus 180 mm je nož za vsestransko uporabo v kuhinji, primeren za meso, ribe in zelenjavo. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Santoku Aogami #2 Rainbow Damascus 180 mm je nož za vsestransko uporabo v kuhinji, primeren za meso, ribe in zelenjavo. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Santoku Aogami #2 Rainbow Damascus 180 mm

Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm

Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm

Razprodano

Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kuro-uchi 165 mm

Razprodano

Muneishi Kiritsuke Aogami #2 Damascus 210 mm_2

Muneishi Kiritsuke Aogami #2 Damascus 210 mm_1

Prihrani 20%

Muneishi Kiritsuke Aogami #2 Damascus 210 mm

148,00 € 185,00 €

Kumokage Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon_2

Kumokage Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon

Kumokage Santoku Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon

Nigara Kurozome Yanagiba Aogami #2 Damascus 300 mm

Nigara Kurozome Yanagiba Aogami #2 Damascus 300 mm

Nigara Kurozome Yanagiba Aogami #2 Damascus 300 mm

Muneishi Kiritsuke Aogami #2 210 mm_2

Muneishi Kiritsuke Aogami #2 210 mm_1

Muneishi Kiritsuke Aogami #2 210 mm

Hayabusa Gyuto Aogami #2 Rainbow Damascus 210 mm je nož za vsestransko uporabo v kuhinji, primeren za meso, ribe in zelenjavo. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Gyuto Aogami #2 Rainbow Damascus 210 mm je nož za vsestransko uporabo v kuhinji, primeren za meso, ribe in zelenjavo. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Gyuto Aogami #2 Rainbow Damascus 210 mm

Kumokage Petty Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 80 mm_2

Kumokage Petty Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 80 mm

Kumokage Petty Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 80 mm

Tanaka Gyuto Aogami #2 Keyaki 180 mm_2

Tanaka Gyuto Aogami #2 Keyaki 180 mm_1

Tanaka Gyuto Aogami #2 Keyaki 180 mm

Kumokage Honesuki Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 150 mm_2

Kumokage Honesuki Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 150 mm_1

Kumokage Honesuki Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 150 mm

Shirasagi Tsuchime Sakimaru Yanagi 270 mm_2

Shirasagi Tsuchime Sakimaru Yanagi 270 mm_1

Shirasagi Tsuchime Sakimaru Yanagi 270 mm

Hayabusa Petty Aogami #2 Rainbow Damascus 150 mm je majhen nož za vsestransko uporabo v dlani in na rezalni deski. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Petty Aogami #2 Rainbow Damascus 150 mm je majhen nož za vsestransko uporabo v dlani in na rezalni deski. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Hayabusa Petty Aogami #2 Rainbow Damascus 150 mm

Muneishi Gyuto Aogami #2 Damascus Cherry 210 mm_2

Muneishi Gyuto Aogami #2 Damascus Cherry 210 mm_1

Muneishi Gyuto Aogami #2 Damascus Cherry 210 mm

Tsunehisa Kawahagi Aogami #2 95 mm_2

Tsunehisa Kawahagi Aogami #2 95 mm_1

Tsunehisa Kawahagi Aogami #2 95 mm

Tanaka Petty Aogami #2 Damascus 150mm je odlična izbira za vse kuharje, ki želijo ročno kovan japonski nož iz tradicionalnega jekla s pravo japonsko fino ostrino. Nož z minimalističnim zaključnim videzom na rezilu in klasičnim wa ročajem iz lesa magnolije pooseblja japonsko estetiko. Pride v paulownia leseni škatlici.

Tanaka Petty Aogami #2 Damascus 150mm je odlična izbira za vse kuharje, ki želijo ročno kovan japonski nož iz tradicionalnega jekla s pravo japonsko fino ostrino. Nož z minimalističnim zaključnim videzom na rezilu in klasičnim wa ročajem iz lesa magnolije pooseblja japonsko estetiko. Pride v paulownia leseni škatlici.

Tanaka Petty Aogami #2 Damascus 150 mm

Anryu Petty Aogami #2 150 mm je ključen nož v vsaki kuhinji, primeren za manjša rezalna opravila. Prihaja iz butične delavnice Anryu Hamono z 80-letno tradicijo. Vsak kos je povsem unikaten. To rezilo ne vključuje ročaja, tako da lahko sestavite čisto svoj unikaten nož! Izbirajte med številnimi ročaji v naši ponudbi.

Anryu Petty Aogami #2 150 mm je ključen nož v vsaki kuhinji, primeren za manjša rezalna opravila. Prihaja iz butične delavnice Anryu Hamono z 80-letno tradicijo. Vsak kos je povsem unikaten. To rezilo ne vključuje ročaja, tako da lahko sestavite čisto svoj unikaten nož! Izbirajte med številnimi ročaji v naši ponudbi.

Anryu Petty Aogami #2 150 mm - REZILO

Anryu Nakiri Aogami #2 165 mm je rezilo, oblikovano specifično za pripravo zelenjave. Prihaja iz butične delavnice Anryu Hamono z 80-letno tradicijo. Vsak kos je povsem unikaten. To rezilo ne vključuje ročaja, tako da lahko sestavite čisto svoj unikaten nož! Izbirajte med številnimi ročaji v naši ponudbi.

Anryu Nakiri Aogami #2 165 mm je rezilo, oblikovano specifično za pripravo zelenjave. Prihaja iz butične delavnice Anryu Hamono z 80-letno tradicijo. Vsak kos je povsem unikaten. To rezilo ne vključuje ročaja, tako da lahko sestavite čisto svoj unikaten nož! Izbirajte med številnimi ročaji v naši ponudbi.

Anryu Nakiri Aogami #2 165 mm - REZILO

Nigara Kurozome Kiritsuke Yanagiba Aogami #2 Damascus 240 mm je tradicionalni japonski nož, ki se uporablja za pripravo rib (zlasti za sashimi in nigiri sushi). Dolgo rezilo omogoča lepe in dolge gibe, prirezana konica pa natančen zaključek reza.

Nigara Kurozome Kiritsuke Yanagiba Aogami #2 Damascus 240 mm je tradicionalni japonski nož, ki se uporablja za pripravo rib (zlasti za sashimi in nigiri sushi). Dolgo rezilo omogoča lepe in dolge gibe, prirezana konica pa natančen zaključek reza.

Nigara Kurozome Kiritsuke Yanagiba Aogami #2 Damascus 240 mm

Nigara Kurozome Yanagiba Aogami #2 Damascus 270 mm je tradicionalni japonski nož za pripravo rib. Kakovost in izdelava tega noža sta vrhunska – od choila do edinstvenega damask vzorca. Zunanji sloji rezila imajo bisernemu mozaiku podoben videz, česar niti pri najbolj vrhunskih rezilih ne boste pogosto zasledili.

Nigara Kurozome Yanagiba Aogami #2 Damascus 270 mm je tradicionalni japonski nož za pripravo rib. Kakovost in izdelava tega noža sta vrhunska – od choila do edinstvenega damask vzorca. Zunanji sloji rezila imajo bisernemu mozaiku podoben videz, česar niti pri najbolj vrhunskih rezilih ne boste pogosto zasledili.

Nigara Kurozome Yanagiba Aogami #2 Damascus 270 mm

Tanaka Kiri-Gyuto Aogami #2 Damascus Buffalo 180 mm_2

Tanaka Kiri-Gyuto Aogami #2 Damascus Buffalo 180 mm_1

Tanaka Kiri-Gyuto Aogami #2 Damascus [Buffalo] 180 mm

Tanaka Santoku Aogami #2 Keyaki 165 mm_2

Tanaka Santoku Aogami #2 Keyaki 165 mm_1

Tanaka Santoku Aogami #2 Keyaki 165 mm

Muneishi Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi Cherry 210 mm_2

Muneishi Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi Cherry 210 mm_1

Muneishi Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi Cherry 210 mm

Kumokage Petty Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 150 mm - oktagon_2

Kumokage Petty Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 150 mm - oktagon_1

Kumokage Petty Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 150 mm - oktagon

Muneishi Gyuto Aogami #2 Damascus 210 mm_2

Muneishi Gyuto Aogami #2 Damascus 210 mm_1

Muneishi Gyuto Aogami #2 Damascus 210 mm

Kawamura Sakimaru-Gyuto Aogami #2 Damascus 220 mm_2

Kawamura Sakimaru-Gyuto Aogami #2 Damascus 220 mm_1

Kawamura Sakimaru-Gyuto Aogami #2 Damascus 220 mm

Tojiro Atelier Petty Aogami #2 120 mm_2

Tojiro Atelier Petty Aogami #2 120 mm_1

Tojiro Atelier Petty Aogami #2 120 mm

Tojiro Atelier Gyuto Aogami #2 210 mm_1

Tojiro Atelier Gyuto Aogami #2 210 mm

Ikeuchi Unryu Original No. 3_1

Ikeuchi Unryu Original No. 3

Ikeuchi Unryu Original No. 20_1

Ikeuchi Unryu Original No. 20

Tsunehisa Sakimaru Sujihiki Aogami #2 270 mm_2

Tsunehisa Sakimaru Sujihiki Aogami #2 270 mm_1

Razprodano

Tsunehisa Sakimaru Sujihiki Aogami #2 270 mm

Razprodano

Kumokage Nakiri Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 165 mm - oktagon_2

Kumokage Nakiri Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 165 mm - oktagon_1

Razprodano

Kumokage Nakiri Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 165 mm - oktagon

Razprodano

Kumokage Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 210 mm - oktagon_2

Kumokage Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 210 mm - oktagon_1

Razprodano

Kumokage Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 210 mm - oktagon

Razprodano

Tsunehisa Sakimaru Sujihiki Aogami #2 300 mm_2

Tsunehisa Sakimaru Sujihiki Aogami #2 300 mm_1

Razprodano

Tsunehisa Sakimaru Sujihiki Aogami #2 300 mm

Razprodano

Kumokage Bunka Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon_2

Kumokage Bunka Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon

Razprodano

Kumokage Bunka Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 180 mm - oktagon

Razprodano

Tanaka Yanagiba Aogami #2 Damascus 240 mm_2

Tanaka Yanagiba Aogami #2 Damascus 240 mm_1

Razprodano

Tanaka Yanagiba Aogami #2 Damascus 240 mm

Razprodano

Tanaka Deba Aogami #2 Damascus 165 mm_2

Tanaka Deba Aogami #2 Damascus 165 mm_1

Razprodano

Tanaka Deba Aogami #2 Damascus 165 mm

Razprodano

Tsunehisa Ryo-Deba Aogami #2 Kurouchi 165 mm je tradicionalni japonski kuhinjski nož, specializiran za pripravo rib in mesa. Ker je brušena dvostrano, jo je lažje brusiti, hkrati pa je idealna za bolj groba rezalna opravila, kot je rezanje kosti velikih rib in piščancev. Ima tradicionalni japonski ročaj iz palisandra.

Tsunehisa Ryo-Deba Aogami #2 Kurouchi 165 mm je tradicionalni japonski kuhinjski nož, specializiran za pripravo rib in mesa. Ker je brušena dvostrano, jo je lažje brusiti, hkrati pa je idealna za bolj groba rezalna opravila, kot je rezanje kosti velikih rib in piščancev. Ima tradicionalni japonski ročaj iz palisandra.

Razprodano

Tsunehisa Ryo-Deba Aogami #2 Kurouchi 165 mm

Razprodano

Muneishi Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi 210 mm_2

Muneishi Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi 210 mm_1

Razprodano

Muneishi Gyuto Aogami #2 Kuro-uchi 210 mm

Razprodano

Shirasagi Kiritsuke Deba Aogami #2 Kuro-uchi 180 mm_2

Shirasagi Kiritsuke Deba Aogami #2 Kuro-uchi 180 mm_1

Razprodano

Shirasagi Kiritsuke Deba Aogami #2 Kuro-uchi 180 mm

Razprodano

Muneishi Santoku Aogami #2 Damascus 165 mm_2

Muneishi Santoku Aogami #2 Damascus 165 mm_1

Razprodano

Muneishi Santoku Aogami #2 Damascus 165 mm

Razprodano

Makiri Yokote Kogatana 90 mm_2

Makiri Yokote Kogatana 90 mm_1

Razprodano

Makiri Yokote Kogatana 90 mm

Razprodano

Hatsukokoro Sujihiki Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 250 mm_2

Kumokage Kiri-Sujihiki Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 250 mm

Razprodano

Kumokage Kiri-Sujihiki Aogami #2 Kuro-uchi Damascus 250 mm

Razprodano

Muneishi Bunka Aogami #2 Damascus 165 mm je vsestranski japonski kuhinjski nož, namenjen za pripravo mesa, rib in zelenjave. Ta nož se drži tradicije, a jo tudi nadgrajuje: oblika bunka, visokoogljično jeklo Aogami #2, udoben ovalni ročaj iz palisandra. Prehod iz migaki v megličast damask vzorec daje pridih elegance.

Muneishi Bunka Aogami #2 Damascus 165 mm je vsestranski japonski kuhinjski nož, namenjen za pripravo mesa, rib in zelenjave. Ta nož se drži tradicije, a jo tudi nadgrajuje: oblika bunka, visokoogljično jeklo Aogami #2, udoben ovalni ročaj iz palisandra. Prehod iz migaki v megličast damask vzorec daje pridih elegance.

Razprodano

Muneishi Bunka Aogami #2 Damascus 165 mm

Razprodano

Nož Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kurouchi 150 mm je odlična izbira za ljubitelje rib, ki iščejo zmogljiv in vzdržljiv nož. Ta 265-gramska dvostransko brušena Ryo-Deba omogoča preprostejše brušenje in zanesljivo opravi zahtevnejša rezalna dela, kot je rezanje kosti večjih rib in piščancev. Zaradi simetrično brušenega rezila je primerna tako za desničarje kot levičarje, in ustreza potrebam profesionalnih kuharjev ter izkušenih domačih uporabnikov, ki zahtevajo trpežen, a hkrati uravnotežen nož za težje naloge.

Nož Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kurouchi 150 mm je odlična izbira za ljubitelje rib, ki iščejo zmogljiv in vzdržljiv nož. Ta 265-gramska dvostransko brušena Ryo-Deba omogoča preprostejše brušenje in zanesljivo opravi zahtevnejša rezalna dela, kot je rezanje kosti večjih rib in piščancev. Zaradi simetrično brušenega rezila je primerna tako za desničarje kot levičarje, in ustreza potrebam profesionalnih kuharjev ter izkušenih domačih uporabnikov, ki zahtevajo trpežen, a hkrati uravnotežen nož za težje naloge.

Razprodano

Kurokaze Ryo-Deba Aogami #2 Kuro-uchi 150 mm

Razprodano

Suncraft Kiridashi Kogatana Aogami #2 65 mm_2

Suncraft Kiridashi Kogatana Aogami #2 65 mm_1

Razprodano

Suncraft Kiridashi Kogatana Aogami #2 65 mm

27,00 € 45,00 €

Razprodano

Eden najbolj impresivnih zbirateljskih kosov, ki jih ponujamo. Ta spektakularna yanagiba iz znamenite kovačije Nigara Hamono je spoj vrhunske zmogljivosti in izjemne estetike, ki je v svetu nožev redko dosežena. Trda sredica iz Aogami #2 jekla (63-64 HRC!), tanto konica, oktagonalni ročaj iz temne ebenovine in še več!

Eden najbolj impresivnih zbirateljskih kosov, ki jih ponujamo. Ta spektakularna yanagiba iz znamenite kovačije Nigara Hamono je spoj vrhunske zmogljivosti in izjemne estetike, ki je v svetu nožev redko dosežena. Trda sredica iz Aogami #2 jekla (63-64 HRC!), tanto konica, oktagonalni ročaj iz temne ebenovine in še več!

Razprodano

Nigara Sakimaru Yanagiba Aogami #2 Twisted Damascus 300 mm

Razprodano

Nigara Kurozome Sakimaru Yanagiba Aogami #2 Damascus 270 mm je tradicionalni japonski nož, ki se uporablja za pripravo rib. Ime sakimaru se nanaša na tanto konico, ki je poklon katani. Dolgo rezilo omogoča lepe in dolge gibe, prirezana konica pa natančen zaključek reza.

Nigara Kurozome Sakimaru Yanagiba Aogami #2 Damascus 270 mm je tradicionalni japonski nož, ki se uporablja za pripravo rib. Ime sakimaru se nanaša na tanto konico, ki je poklon katani. Dolgo rezilo omogoča lepe in dolge gibe, prirezana konica pa natančen zaključek reza.

Razprodano

Nigara Kurozome Sakimaru Yanagiba Aogami #2 Damascus 270 mm

Razprodano

1
2