Kotetsu noži
Linija Kotetsu ponuja premišljeno ravnotežje med vrhunsko ostrino in enostavnim vzdrževanjem.
Ne glede na to, ali se spogledujete z okretnim pettyjem ali robustnim gyutom, ta rezila drsijo skozi sestavine brez napora in v zameno zahtevajo zelo malo vzdrževanja.
Kotetsu noži
Rezila iz nerjavečega jekla VG-10 dolgo ohranjajo ostrino, so odporna proti koroziji in ne zahtevajo posebne nege. Ko pa pride čas za osvežitev rezalnega roba, se na vodobrusnih kamnih brusijo gladko in predvidljivo.
V delavnici Yasuda Hamono že od leta 1957 potrpežljivo izpopolnjujejo tehnike toplotne obdelave in brušenja. Namesto glasnega marketinga stavijo na znanje, tradicijo in doslednost – ter preprosto kujejo izjemno zanesljiva orodja.