Santoku
Noži santoku so najpogosteje uporabljeni noži v japonskih domačih kuhinjah, v zadnjih letih pa so osvojili tudi preostali svet in prodrli v profesionalna delovna okolja. Kar ni naključje, saj so odlična, vsestranska rezila, ki se lahko uporabljajo za različne rezalne naloge.
Vsestranski japonski nož treh vrlin: zelenjava, riba, meso. Beseda San pomeni število "tri" in pri tem nožu pomeni, da ga lahko uporabljamo za različne rezalne tehnike, kot so sekljanje, razrez na kocke in rezanje.
Tsunehisa SRS13 Santoku Oak 165 mm