Darilno zavijanje

Hokiyama Bunka Aogami Super Kuro-uchi 170 mm

210,00 €

Hokiyama Bunka Aogami Super Kuro-uchi 170 mm - REZILO

165,00 €

Naniwa Pro diamantni vodobrusni kamen #400

160,00 €

Naniwa Pro diamantni vodobrusni kamen #6000

200,00 €

Naniwa Pro diamantni vodobrusni kamen #1000

160,00 €

Tsunehisa Kiritsuke AS Kuro-uchi 240 mm je japonski nož, ki ga poleg enega najboljših jekel za kuhinjske nože in popolnega profila rezila (zelo tanko rezilo!), zaznamuje tudi unikatna kombinacija temne patine in odtisov kladiva, ki ju vizualno lepo dopolnjuje klasičen japonski ročaj iz palisandra in javorjevega lesa.

Razprodano

Tsunehisa Kiritsuke AS Kuro-uchi 240 mm [Palisander]

255,00 €

Razprodano

Tsunehisa Ryo-Deba Aogami #2 Kurouchi 165 mm je tradicionalni japonski kuhinjski nož, specializiran za pripravo rib in mesa. Ker je brušena dvostrano, jo je lažje brusiti, hkrati pa je idealna za bolj groba rezalna opravila, kot je rezanje kosti velikih rib in piščancev. Ima tradicionalni japonski ročaj iz palisandra.

Razprodano

Tsunehisa Ryo-Deba Aogami #2 Kurouchi 165 mm

200,00 €

Razprodano

Japonski slicer nož Hokiyama Sujihiki SLD Nashiji 240 mm z jedrom iz jekla SLD združuje enostavno vzdrževanje in impresivno ohranjanje ostrine. Minimalistična površina rezila je kombinacija nashiji in matiranega migaki zaključnega videza. Zaradi svoje dolžine je eden okretnejših sujihiki nožev, zato je odlično darilo.

Hokiyama Sujihiki SLD Nashiji 240 mm - REZILO

180,00 €

Hokiyama Gyuto 440C Damascus dolžine 210 mm je vsestranski japonski kuhinjski nož, odličen za najrazličnejša kuhinjska opravila, od sekljanja in rezanja do različnih zibalnih tehnik. Rezilo je bilo skovano v japonski kovačiji Hokiyama. Izdelano je iz nerjavečega jekla 440C. Rezilo lahko opremite s poljubnim ročajem.

Razprodano

Hokiyama Gyuto 440C Damascus 210 mm - REZILO

195,00 €

Razprodano

Anryu Petty Aogami #2 150 mm je ključen nož v vsaki kuhinji, primeren za manjša rezalna opravila. Prihaja iz butične delavnice Anryu Hamono z 80-letno tradicijo. Vsak kos je povsem unikaten. To rezilo ne vključuje ročaja, tako da lahko sestavite čisto svoj unikaten nož! Izbirajte med številnimi ročaji v naši ponudbi.

Anryu Petty Aogami #2 150 mm - REZILO

150,00 €

Nigara Sakimaru Sujihiki SG2 Kurouchi Tsuchime 300 mm je tradicionalni japonski nož, ki se uporablja za pripravo rib in mesa. Konkavni presek profila v kombinaciji z odtisi kladiva poskrbi, da se hrana med rezanjem ne lepi na rezilo. Jedro iz prašnega jekla SG2 zagotavlja dolgotrajno ostrino ter minimalno vzdrževanje.

Nigara Sakimaru Sujihiki SG2 Kurouchi Tsuchime 270 mm [Ebony]

470,00 €

Klasični profesionalni lupilnik za julienne SSK-13 velikosti 190 mm ima zelo ostro in natančno rezilo. Zaradi ostrine bo napor pri lupljenju minimalen, natančnost pa vam bo močno zmanjšala količino odpadkov. Dobro se obnese pri zelenjavi, sadju, trdih sirih in čokoladi. Narejen je na Japonskem (kovačija Suncraft) in je iz nerjavečega jekla.

Lupilnik za julienne - medium

50,00 €

Anryu Nakiri Aogami #2 165 mm je rezilo, oblikovano specifično za pripravo zelenjave. Prihaja iz butične delavnice Anryu Hamono z 80-letno tradicijo. Vsak kos je povsem unikaten. To rezilo ne vključuje ročaja, tako da lahko sestavite čisto svoj unikaten nož! Izbirajte med številnimi ročaji v naši ponudbi.

Anryu Nakiri Aogami #2 165 mm - REZILO

200,00 €

Tsunehisa Petty AUS-10 Nami 150 mm

180,00 €

Spoznajte set ročno kovanih nožev iz visokoogljičnega jekla, ki je kos skoraj vsem rezalim opravilom v kuhinji - razen zares velikim kosom mesa. Set sestavljata Yoshida Ajikiri 100 mm in Santoku Funayuki 155mm. Izdelani sta iz SUJ-2 jekla in opremljeni z oktagonalnim japonskim ročajem iz palisandra in japonske cedre.

Prihrani 15%

The Carbons [Funayuki & Ajikiri SET]

208,25 € 245,00 €

Funayuki rezilo je hibrid med tradicionalnimi japonskimi noži gyuto, santoku in deba, zato je vsestransko in odlično za različna kuhinjska opravila. Sredica noža je izdelana iz SUJ-2 jekla, rezilo pa je opremljeno s tradicionalnim japonskim ročajem iz palisandra, ki na vrhu prehaja v zaključni obroček iz lesa cedre.

Prihrani 20%

Yoshida Santoku Funayuki SUJ-2 Kuro-uchi 155 mm [Rosewood-Cedar/Oktagon]

108,00 € 135,00 €

Ročaj v velikosti M. Tradicionalni japonski ročaj oktagonalne oblike iz palisandra z obročkom iz japonske cedre. Primeren za uporabo v levi in desni dlani. Združite ga s katerim koli samostojnim rezilom v naši trgovini in si sestavite čisto svoj unikaten japonski kuhinjski nož! Na voljo v velikostih M in S. Odlična ideja za personalizirano darilo.

Japonski ročaj palisander/cedra [oktagonalen]

Od 45,00 €

Yoshida Ajikiri SUJ-2 Kuro-uchi 100 mm [Rosewood-Cedar] je tradicionalen japonski nož za filiranje manjših rib. Sredica noža je izdelana iz SUJ-2 jekla, rezilo pa je opremljeno s tradicionalnim japonskim ročajem iz palisandra, ki na vrhu prehaja v zaključni obroček iz lesa cedre.

Prihrani 20%

Yoshida Ajikiri SUJ-2 Kuro-uchi 100 mm [Rosewood-Cedar/Oktagon]

88,00 € 110,00 €

Hayabusa Petty Aogami #2 Rainbow Damascus 150 mm

320,00 €

Hayabusa Santoku Aogami #2 Rainbow Damascus 180 mm

360,00 €

Hayabusa Gyuto Aogami #2 Rainbow Damascus 210 mm

395,00 €

Higonokami nož je svetovno znan japonski žepni nož. Gre za manjši, lahek nož preprostega dizajna. Primeren za vsestransko uporabo izven kuhinje, ne priporočamo ga za pripravo živil. Izdelan je iz Aogami #1 jekla s trdoto 62 HRC in ima medeninast ročaj.

Razprodano

Higonokami žepni nož 65 mm [MEDENINA]

30,00 €

Razprodano

Atoma Diamond plate #1200 je diamantna plošča finejše granulacije, primerna za drugi stadij brušenja nožev. Priporočamo jo tistim že bolj izkušenim brusilcem, ki bi radi pri brušenju nožev prihranili na času, saj hitreje pobira material z rezila kot standardni vodobrusni kamni. Primerna za uporabo na vseh tipih jekla.

Atoma diamantni vodobrusni kamen #1200

95,00 €

Atoma Diamond plate #600 je diamantna plošča srednje grobe granulacije, primerna za začetno brušenje nožev. Priporočamo jo za vse, ki imate nekaj izkušenj z brušenjem a bi radi pri brušenju nožev prihranili na času, saj hitreje pobira material z rezila kot standardni vodobrusni kamni. Za uporabo na vseh tipih jekla.

Atoma diamantni vodobrusni kamen #600

95,00 €

Kawamura Mizu-Honyaki Gyuto je ročno kovan nož, izdelan z neverjetno natančnostjo, ki je plod stoletja izkušenj in učenja. Gre za preplet odličnega delovnega orodja in umetniškega dela. Honyaki se lahko prevede kot “resnično kovan” in ta način kovanja je najčistejši odraz tradicionalne japonske umetnosti izdelave mečev.

Razprodano

Kawamura Mizu-Honyaki Gyuto Shirogami #2 225 mm

1.400,00 €

Razprodano

Nož Hokiyama Gyuto SRS13 Migaki 210 mm je odlična izbira za vse profesionalne kuharje in kuharje po duši, ki imajo radi rezila, ki dolgo držijo ostrino, so izjemno ostri, hkrati pa niso zahtevni za vzdrževanje. Tradicionalno japonsko minimalističen videz rezila odlično dopolnjuje eleganten hrastov ročaj Urushi Flame.

Hokiyama Gyuto SRS13 Migaki 210 mm [Hrast]

285,00 €

Kiritsuke je večnamenski japonski kuhinjski nož za različna opravila, predvsem pa se bo odlično izkazal za pripravo mesa in sekljanje večjih količin zelenjave. Kiritsuke je po funkcionalnosti precej podoben gyuto rezilom, razlikuje se po izraziti sprednji konici, ki je ravno prirezana, čemur pravimo tudi "k-tip".

ZDP-189 Kiritsuke 240 mm

440,00 €

ZDP-189 Santoku Black 180 mm

300,00 €

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Silver 135 mm

195,00 €

Če vam ideja celotnega asortimana nožev ne diši preveč, a bi radi kljub temu zadovoljili vse potrebe v kuhinji, je ta set kot nalašč za vas! Univerzalen nož bunka z ultra tankim rezilom, s katerim boste z lahkoto premagali kupe zelenjave in razrezali vsak kos mesa, skupaj z robustnim nožem petty za vsa ostala opravila.

Razprodano

[SET] Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Silver

425,00 € 500,00 €

Razprodano

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Silver 200 mm je plod desetletja izkušenj, nabranih s prodajo in dela z noži z naše strani in znanja kovanja nožev mojstrov kovačije Suncraft. Skupaj z rezilom, ki ga krasijo sledi udarcev kladiva in osemkotnim ročajem iz palisandra je ta nož zmagovalna kombinacija!

Razprodano

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Silver 200 mm

305,00 €

Razprodano

Razprodano

ZDP-189 Gyuto Black 240 mm

370,00 €

Razprodano

Razprodano

ZDP-189 Santoku Silver 180 mm

305,00 €

Razprodano

Razprodano

[SET] Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Black

425,00 € 500,00 €

Razprodano

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver 170 mm

325,00 €

Razprodano

ZDP-189 Nakiri Silver 180 mm

325,00 €

Razprodano

ZDP-189 Petty Black 135 mm

240,00 €

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Black 135 mm

195,00 €

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Black 200 mm je plod desetletja izkušenj, nabranih s prodajo in dela z noži z naše strani in znanja kovanja nožev mojstrov kovačije Suncraft. Skupaj s črnim kuro-uchi zaključkom, obdelanim z udarci kladiva, in elegantnim osemkotnim ročajem iz palisandra, je ta nož zmagovalna kombinacija!

Razprodano

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Black 200 mm

305,00 €

Razprodano

Razprodano

ZDP-189 Nakiri Black 160 mm

310,00 €

Razprodano

ZDP-189 Gyuto Silver Tsuchime 210 mm

345,00 €

ZDP-189 Bunka Silver 190 mm

335,00 €

Black Damascus linija je naša linija nožev s 33-slojnim damask vzorcem, zaradi katerega je vsak kos unikaten. Senzo Black Damascus se kuje v kovačiji Suncraft. Ta set je sestavljen iz japonskih kuhinjskih nožev Bunka Black Damascus 200 mm in Black Damascus Utility 120 mm, izdelana iz odličnega nerjavečega VG-10 jekla.

Razprodano

[SET] Black Damascus [Bunka + Utility]

335,75 € 395,00 €

Razprodano

Razprodano

[SET] Black Damascus [Bunka + Slicer + Utility]

539,75 € 635,00 €

Razprodano

Black Damascus linija je naša linija nožev s 33-slojnim damask vzorcem, zaradi katerega je vsak kos povsem unikaten. Senzo Black Damascus se kuje v kovačiji Suncraft. Ta set je sestavljen iz japonskega kuhinjskega noža Black Damascus Slicer 210 mm in Black Damascus Utility 120 mm, izdelana sta iz odličnega VG-10 jekla.

Razprodano

[SET] Black Damascus [Slicer + Utility]

318,75 € 375,00 €

Razprodano

Yoshida Ajikiri SUJ-2 Kuro-uchi 100 mm [Rosewood-Cedar/Ovalna]

105,00 €

Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar] je tradicionalen japonski nož za rezanje zelenjave. Sredica noža je izdelana iz SUJ-2 jekla, rezilo pa je opremljeno s tradicionalnim japonskim ročajem iz palisandra, ki na vrhu prehaja v zaključni obroček iz lesa cedre.

Razprodano

Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar/ovalna]

140,00 €

Razprodano

Razprodano

Yoshida Santoku Funayuki SUJ-2 Kuro-uchi 155 mm [Rosewood-Cedar/ovalna]

130,00 €

Razprodano