20 % popusta
Večnamenski kuhinjski noži
Izbor univerzalnih kuhinjskih nožev, ki blestijo pri vseh vrstah sekljanja in rezanja na kuhinjski deski.
Večnamenski noži so primerni za pripravo mesa, rib in zelenjave.
Santoku, Bunka in Gyuto - kateri je vaš najljubši?
UNIVERZALCI!
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
Your product's name
$19.99
preberi več o različnih oblikah
SANTOKU
Santoku je originalni japonski večnamenski nož, ki je najpogosteje uporabljeno rezilo v japonskih domačih kuhinjah.
Odličen za vse vrste rezanja in sekljanja na rezalni deski. Ta oblika rezila nudi enostavno uporabo in je zato primerna tudi za neizkušene kuharje.
Ima zelo prepoznavno obliko: široko rezilo, rahlo ukrivljen trebuh, zaobljeno konico. Razpon dolžine rezil je od 150 do 180 mm.
San pomeni "tri", torej "nož treh vrlin".
- 3 sestavine: meso, ribe, zelenjava
- 3 naloge: rezanje, sekljanje, kockanje
- 3 deli noža: konica (precizno rezanje), rezalni rob (splošno rezanje), peta (robustno delo)
GYUTO
Najbolj vsestranski kuhinjski nož, je japonska različica “Chef’s knife” noža, le da je tanjši in lažji od sorodnih zahodnjaških nožev, zato je bolj okreten in natančen.
Prvotno zasnovan za razrez govedine in dobesedno pomeni "kravji meč".
Podpira vse tehnike priprave hrane: rezanje, sekljanje, kockanje, julienne… Odličen je tako za razrez mesa kot tudi drobno sekljanje česna.
- Razpon dolžine rezil: 150-390 mm
- Dolžina za domačo uporabo: 210 mm
- Dolžina za profesionalno uporabo: 240 mm
BUNKA
Večnamenski japonski kuhinjski nož, primeren za domače in profesionalne kuharje. Bunka v japonščini pomeni "kultura".
Zelo izrazit videz, saj obliko rezila zaznamuje tanto konica, ki je tihi poklon samurajski tradiciji.
Karakterisitke: široko rezilo, trebuh brez krivine, koničast zaključek, ki ga imenujemo tudi “K-tip”.
Namen: sekljanje zelenjave, rezanje mesa in rib ter vse finejše rezalne tehnike: drobno sekljanje, chiffonade, julienne…
Razpon dolžine rezil: 165 - 200 mm
PODARI DARILNI BON
Kupujete darilo, vendar niste prepričani, kateri nož izbrati? Podarite darilni bon v poljubni vrednosti! 🎁