Matej Stipanič
Sem mož in oče, po izobrazbi gradbeni inženir, gurman in še marsikaj. Večini pa najbolje poznan kot pisec edinega slovenskega mesnega bloga customgrills.si in pa že dolga leta izvajalec delavnic pri Akademiji Jezeršek.
Sem ljubitelj vsega, kar je povezano z mesom in se na vseh področjih svojega delovanja trudim za dvig kulture uživanja mesa v Sloveniji. Tako kot cenim ves trud rejca in mesarja, ki se izkaže v lepem kosu mesa, tako cenim tudi kvalitetno opremo, ki rokovanje z mesom še olajša.
Že od samega začetka svojega delovanja uporabljam japonske nože. Ta perfekcija izdelka mi omogoča ustvarit lepši izdelek in doda k občutku prefinjenosti pri sami uporabi.
Oglejte si moj izbor japonskih nožev in kuhinjskih pripomočkov, ki jih vsakodnevno uporabljam.