Takamura Hamono

Takamura Hamono je legendarna kovačija v Echizenu na Japonskem. Že od njenega začetka  pred 60 leti ostaja v družini Takamura, trenutno pa jo vodi Terukazu Takamura, ki je tretja generacija družine kovaških mojstrov. Njihovi noži so cenjeni zaradi vrhunske ostrine, izjemne geometrije in prefinjene zasnove. Nanje prisegajo tudi priznani vrhunski kuharji, med drugim Gordon Ramsay, René Redzepi in Mark Best!

Zaradi zelo omejene proizvodnje so Takamura noži znani po tem, da jih je zelo težko dobiti - ampak mi jih imamo v ponudbi!