Noži srednje dolžine (quiz collection)

Tojiro Gyuto Zen 210 mm

128,00 €

Nigara Kiritsuke Gyuto VG-10 Damascus Tsuchime 210 mm

240,00 €

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Silver 200 mm

305,00 €

Nož Hokiyama Gyuto SRS13 Migaki 210 mm je odlična izbira za vse profesionalne kuharje in kuharje po duši, ki imajo radi rezila, ki dolgo držijo ostrino, so izjemno ostri, hkrati pa niso zahtevni za vzdrževanje. Tradicionalno japonsko minimalističen videz rezila odlično dopolnjuje eleganten hrastov ročaj Urushi Flame.

Novo

Hokiyama Gyuto SRS13 Migaki 210 mm [Hrast]

285,00 €

ZDP-189 Gyuto Black 210 mm

340,00 €

SG2 Bunka Matte 200 mm

280,00 €

ZDP-189 Bunka Silver 190 mm

335,00 €

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Black 200 mm je plod desetletja izkušenj, nabranih s prodajo in dela z noži z naše strani in znanja kovanja nožev mojstrov kovačije Suncraft. Skupaj s črnim kuro-uchi zaključkom, obdelanim z udarci kladiva, in elegantnim osemkotnim ročajem iz palisandra, je ta nož zmagovalna kombinacija!

Razprodano

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Black 200 mm

305,00 €

Razprodano

Sentan Chinese Cleaver Shirogami #2 200 mm je široka in nekoliko lažja kitajska sekirica za vsestransko uporabo. Sredica noža je iz visokoogljičnega Shirogami #2 jekla s trdoto okoli 60 HRC. Primeren je za zelenjavo ter rezanje surovih rib in mesa, vendar ne kosti. Ponaša se z rustikalnim zaključnim videzom kurouchi.

Prihrani 20%

Sentan Chinese Cleaver Shirogami #2 200 mm

128,00 € 160,00 €

Saji Gyuto VG-10 Gold RWO 210 mm

780,00 €

ZDP-189 Gyuto Silver Tsuchime 210 mm

345,00 €

ZDP-189 Gyuto Silver Migaki 210 mm

345,00 €

Hayabusa Gyuto Ginsanko 210 mm

210,00 €

Ikeuchi Grafting delovni nož Shirogami #2 200 mm_2

Prihrani 20%

Ikeuchi Grafting delovni nož Shirogami #2 200 mm

40,00 € 50,00 €

Hayabusa Kiritsuke Gyuto Ginsanko 210 mm

210,00 €

Prihrani 20%

Miki Deba Shirogami #2 210 mm

288,00 € 360,00 €

Bunka Black Damascus 200 mm

260,00 €

ZDP-189 Bunka Black 190 mm

330,00 €

Tamahagane "TSUBAME" Kengata 190 mm

175,00 €

Tojiro Basic Gyuto VG-10 200 mm

65,00 €

Senzo Universal Gyuto 210 mm

190,00 €

Prihrani 15%

[SET] ZDP-189 set nožev [bunka + petty]

484,50 € 570,00 €

Senzo Black Damascus Slicer 210 mm

240,00 €

Prihrani 15%

[SET] Tamahagane Kengata Starter Set

200,60 € 236,00 €

Tamahagane Gyuto je vsestranski nož za pestro paleto načinov rezanja v kuhinji. Z njim je enostavno sekljati zelenjavo in rezati večje kose mesa, tanka konica pa je primerna za natančno pripravo hrane. Gyuto je zvesti pomočnik v kuhinji, ki vam olajša dolgotrajnejšo pripravo jedi.

Tamahagane "TSUBAME" Gyuto 210 mm

175,00 €

[SET] Senzo AUS-10 Set [Gyuto + Petty]_2

Prihrani 15%

[SET] Senzo AUS-10 Set [Gyuto + Petty]

199,75 € 235,00 €

Tamahagane "TSUBAME" Sujihiki 210 mm

140,00 €

Hayabusa Gyuto Aogami #2 Rainbow Damascus 210 mm je nož za vsestransko uporabo v kuhinji, primeren za meso, ribe in zelenjavo. Tanko rezilo je narejeno iz Aogami #2 jekla, znanega po dolgem ohranjanju ostrine in lahkosti brušenja. Ima unikaten barvit damaščanski vzorec, izdelan s plastenjem medenine in bakra.

Prihrani 20%

Hayabusa Gyuto Aogami #2 Rainbow Damascus 210 mm

316,00 € 395,00 €

Prihrani 15%

[SET] Senzo AUS-10 Set [Gyuto + Boning + Petty]

314,50 € 370,00 €

Tsunehisa Gyuto VG-10 Damascus Brown 210 mm

190,00 €

Tamahagane "TSUBAME" Sashimi-Slicer 210 mm

155,00 €

Black Damascus je naša nova linija nožev s 33-slojnim damask vzorcem, zaradi katerega je vsak kos povsem unikaten. Nož bo blestel pri vseh vrstah sekljanja in rezanja, velikost 200 mm bo poskrbela tudi za večje kose mesa. Tanek profil rezila (1,8 mm) in trdo japonsko jeklo zagotavljata gladko in dolgotrajno ostrino.

Senzo Black Damascus Gyuto 200 mm

250,00 €

Tojiro DP Gyuto 210 mm

140,00 €

Če vam ideja celotnega asortimana nožev ne diši preveč, a bi radi kljub temu zadovoljili vse potrebe v kuhinji, je ta set kot nalašč za vas! Univerzalen nož bunka z ultra tankim rezilom, s katerim boste z lahkoto premagali kupe zelenjave in razrezali vsak kos mesa, skupaj z robustnim nožem petty za vsa ostala opravila.

Prihrani 15%

[SET] Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Silver

425,00 € 500,00 €

Nigara Kiri-Gyuto AS Migaki Tsuchime je večnamenski japonski kuhinjski nož, primeren za pripravo mesa, rib in zelenjave. Zaradi jedra iz jekla Aogami Super (63 HRC) ga je enostavno nabrusiti in dolgo drži ostrino. Unikatna kombinacija zaključnih videzov in elegantni ročaj iz ebenovine dajeta rezilu luksuzen pridih.

Prihrani 20%

Nigara Kiri-Gyuto Aogami Super Migaki Tsuchime 210 mm

320,00 € 400,00 €

ZDP-189 Bunka Silver 190 mm + Hannya ali Sakura Gravura

385,00 €

Senzo mesarska Sekirica

Od 65,00 €

Komorebi Gyuto Aogami #2 Migaki 210 mm_2

Prihrani 20%

Komorebi Gyuto Aogami #2 Migaki 210 mm

336,00 € 420,00 €

HAP-40 Bunka Black 190 mm - REZILO

285,00 €

Mcusta Gyuto Hybrid Splash 210 mm

285,00 €

Makoto Gyuto VG-7 Ryusei 210 mm

275,00 €

Mcusta Gyuto Supreme Hammered 210 mm

270,00 €

Custom Hokiyama Kiritsuke Ginsanko 210 mm

260,00 €

Čeprav je profil rezila Hokiyama Kiritsuke Ginsanko Rosewood nekoliko bolj raven kot pri Gyuto nožih, gre še vedno za večnamenski nož, primeren za vsakodnevno uporabo, saj je dolžina rezila 210 mm optimalna velikost za sekljanje zelenjave ter rezanje večjih kosov mesa in rib. Nož zaznamujejo odtisi kladiva nashiji.

Hokiyama Kiritsuke Ginsanko Rosewood 210 mm

230,00 €

Noži AUS-10 linije so oblikovani za kuharje, ki iščejo klasični zahodni nož, ki je enostaven za vzdrževanje, nekoliko težji, s standardnim ročajem z bolsterjem in jeklenimi zakovicami, vendar si želijo vseh karakteristik kvalitetnega japonskega rezila: tanek profil, minimalistično oblikovanje in vzdržljivo japonsko jeklo.

Senzo Gyuto AUS-10 210 mm

140,00 €

Hokiyama Gyuto 440C Damascus dolžine 210 mm je vsestranski japonski kuhinjski nož, odličen za najrazličnejša kuhinjska opravila, od sekljanja in rezanja do različnih zibalnih tehnik. Rezilo je bilo skovano v japonski kovačiji Hokiyama. Izdelano je iz nerjavečega jekla 440C. Rezilo lahko opremite s poljubnim ročajem.

Novo

Hokiyama Gyuto 440C Damascus 210 mm - REZILO

195,00 €

Kakugata Usuba je skovana iz jekla Shirogami #1 - enega najčistejših in najbolj tradicionalnih jekel v svetu japonskih nožev. S tipičnim japonskim ročajem iz lesa magnolije in obročkom iz roga vodnega bivola ta minimalistični nož za zelenjavo nosi lastnosti tradicionalnih japonskih rezil, ki so nam najbolj pri srcu.

Prihrani 20%

Tojiro Kakugata Usuba Shirogami #1 195 mm [Buffalo]

128,00 € 160,00 €

Japonski nož Nigara Kiri-Gyuto SG2 Migaki Tsuchime Turquoise je večnamenski japonski kuhinjski nož, primeren za pripravo mesa, rib in zelenjave. Jedro iz prašnega jekla SG2 ter hamaguri presek profila zagotavljata dolgotrajno ostrino ter minimalno vzdrževanje ter odpornost na korozijo. Oglejte si našo obširno ponudbo japonskih nožev!

Nigara Kiri-Gyuto SG2 Migaki Tsuchime Turquoise 210 mm [zelena]

550,00 €