Japonski noži
Japonski noži slovijo po svoji natančni izdelavi in izjemni ostrini. Odražajo bogato kulinarično in kulturno dediščino Japonske in združujejo tradicionalne tehnike s sodobnimi inovacijami.
Dodatna ponudba: servis nožev (brušenje in popravilo), graviranje rezil, darilni boni, tečaji in dogodki, konfigurator nožev – sestavi svoj nož
Članki: preberi več o japonskih nožih in brušenju
![Mcusta Zanmai Sujihiki [Slicer] VG-10 Black Damascus je japonski nož namenjen rezanju tankih rezin mesa in rib. Trda sredica iz nerjavečega VG-10 jekla (60-61 HRC) s san-mai laminacijo z mehkejšim jeklom tvori 33 plasti jekla, razvidnih v črnem damascus vzorcu. Ima črn zahodni ročaj iz pakka lesa z mozaično zakovico.](http://osterrob.si/cdn/shop/files/McustaSlicerBlackDamascus270mm_170114201607_1_720x.jpg?v=1709890671)
![Mcusta Zanmai Sujihiki [Slicer] VG-10 Black Damascus je japonski nož namenjen rezanju tankih rezin mesa in rib. Trda sredica iz nerjavečega VG-10 jekla (60-61 HRC) s san-mai laminacijo z mehkejšim jeklom tvori 33 plasti jekla, razvidnih v črnem damascus vzorcu. Ima črn zahodni ročaj iz pakka lesa z mozaično zakovico.](http://osterrob.si/cdn/shop/files/McustaSlicerBlackDamascus270mm_170114201607_2_{width}x.jpg?v=1709890670)
![Mcusta Zanmai Sujihiki [Slicer] VG-10 Black Damascus je japonski nož namenjen rezanju tankih rezin mesa in rib. Trda sredica iz nerjavečega VG-10 jekla (60-61 HRC) s san-mai laminacijo z mehkejšim jeklom tvori 33 plasti jekla, razvidnih v črnem damascus vzorcu. Ima črn zahodni ročaj iz pakka lesa z mozaično zakovico.](http://osterrob.si/cdn/shop/files/McustaSlicerBlackDamascus270mm_170114201607_1_360x.jpg?v=1709890671)
![Yoshida Ajikiri SUJ-2 Kuro-uchi 100 mm [Rosewood-Cedar] je tradicionalen japonski nož za filiranje manjših rib. Sredica noža je izdelana iz SUJ-2 jekla, rezilo pa je opremljeno s tradicionalnim japonskim ročajem iz palisandra, ki na vrhu prehaja v zaključni obroček iz lesa cedre.](http://osterrob.si/cdn/shop/files/YoshidaAjikiriSUJ-2Kuro-uchi100mm-palisander_cedra_oktagon__00541_1_{width}x.jpg?v=1719485442)
![Yoshida Ajikiri SUJ-2 Kuro-uchi 100 mm [Rosewood-Cedar] je tradicionalen japonski nož za filiranje manjših rib. Sredica noža je izdelana iz SUJ-2 jekla, rezilo pa je opremljeno s tradicionalnim japonskim ročajem iz palisandra, ki na vrhu prehaja v zaključni obroček iz lesa cedre.](http://osterrob.si/cdn/shop/files/YoshidaAjikiriSUJ-2Kuro-uchi100mm-palisander_cedra_oktagon__00541_2_360x.jpg?v=1719485442)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_3](http://osterrob.si/cdn/shop/products/BunkaSG2165_1_{width}x.jpg?v=1738571155)
![SG2 Bunka Matte 165 mm [saya vključena]_2](http://osterrob.si/cdn/shop/products/Bunka_SG2_160_mm_OstarRub_japanski_noz_360x.png?v=1738571155)
![Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar/Oktagon]](http://osterrob.si/cdn/shop/files/YoshidaNakiriKyusyuSUJ-2Kuro-uchi165mm_6.5_Rosewood-Cedar_Octagon__2_00540_{width}x.jpg?v=1732365715)
![Yoshida Nakiri Kyusyu SUJ-2 Kuro-uchi 165 mm [Rosewood-Cedar/Oktagon]](http://osterrob.si/cdn/shop/files/YoshidaNakiriKyusyuSUJ-2Kuro-uchi165mm_6_5_Rosewood-Cedar_Octagon__1_00540_jpg_360x.jpg?v=1732365715)
![[SET] Mcusta Meat Master [slicer + boning]](http://osterrob.si/cdn/shop/files/McustaMeatMasterSet_005233_{width}x.jpg?v=1713349956)
Oblikujte svoj idealni nož v le nekaj korakih!
Konfigurator nožev
Sestaviti svoj nož ni kar tako - pri toliko raznolikih možnostih si je težko vizualizirati končni rezultat in presoditi, če rezilo in ročaj dejansko pašeta skupaj.
Zato smo ustvarili OsterRob konfigurator - digitalno orodje za sestavljanje unikatnih nožev, s katerim lahko enostavno sestavite svojega!