Nesmuk JANUS nož za kruh 270 mm

UPORABLJA SE ZA

(kliknite ikono za več nožev)

Nož za kruh je prikladan kako za rezanje mekanog kruha tako i domaćeg s tvrdom koricom. Reže bez puno truda i stvaranja mrvica. Dva različito oblikovana zuba pružaju zgodno rezanje svih vrsta kruha i peciva. Uz to, valovit Oblika rezila nježniji je prema podlozi za rezanje i manje ju oštećuje.

Nož iz serije JANUS - prepoznatljiv po crnoj oštrici – izrađen je od čelika visokih odlika sa sadržajem niobija, a zaštićen je vrlo kvalitetnim Diamond-Like-Carbon slojem (DLC) koji još optimizira funkcionalna obilježja oštrice. Zahvaljujući niobiju u ovoj jedinstvenoj čeličnoj slitini, JANUS jamči iznimnu i dugotrajnu oštrinu.

• Zaštitni sloj za maksimalno udobno rezanje
• Najtanja oštrica od nehrđajućeg čelika
• DLC zaštitni sloj
• Estetska drška od drva oraha

Za razliku od ostalih JANUS modela kod noža za kruh zaštićen je i brid noža, jer 2 μm debeli zaštitni sloj DLC produžuje život ovoj valovitoj pilici. DLC zaštitni sloj je približno tri puta tvrđi od čelika, razvijen je za najviše zahtjeve i upotrebljava se npr. u svemirskoj tehnologiji i za motore formule 1. Amorfni sloj ugljika, debljine nekoliko centimetara, neosjetljiv je na kiseline, lužine, ekstremne temperature i slične agresivne utjecaje. Nesmuk upotrebljava vrlo tvrd, crn sloj koji odlikuju niski koeficijenti trenja te velika otpornost na ogrebotine.

Oblik drške Nesmuk je ujedno i estetski i praktičan. Za drvene drške Nesmuk upotrebljava samo najbolje, često ručno odabrane komade drva, visoke kvalitete, sa certifikatom. Orah maser je jedno od najrjeđih i najskupljih drva u Europi. U Nesmuku su ga odabrali zbog njegove visoke kvalitete. Pravi orah možemo naći, prije svega, u srednjoj i južnoj Europi. Orah je vrlo teško i tvrdo drvo sa zanimljivim tamno do zlatno smeđim uzorkom.

Nož je pohranjen u kutiji matirane crne boje i može niti lijep poklon ljubiteljima oštrine.

O kovačnici:

Nož je kovan u Njemačkoj, u kovačnici Nesmuk gdje su se potpuno isprepleli zanat i moderna tehnologija: nož je postao funkcionalan proizvod, negdje na granici između zanata i umjetnosti. Nesmuk razvija vrlo oštre noževe oslanjajući se na vrste čelika, materijale i tehnologiju. Dugoročan razvoj proizvoda posljedica je beskompromisnih zahtjeva po kvaliteti, detaljima i funkcionalnosti.

Tehnični podatki:

Upotreba & Njega:

• Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
• Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štap koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
• Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
• Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
• Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.