{"product_id":"japonski-rocaj-gold-carbon-buffalo-oktagonalen","title":"Japonski ročaj Gold - Carbon\/Buffalo [oktagonalen]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan id=\"m_-1697573804406224064gmail-docs-internal-guid-ed45d727-7fff-eced-f4c7-e61c64d25a42\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalni japonski ročaj oktagonalne oblike iz karbonskih vlaken s pritrdilnim obročkom iz svetlega bivoljega roga. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZdružite ga s katerim koli samostojnim \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/collections\/rezila-brez-rocajev\"\u003erezilom\u003c\/a\u003e v naši trgovini in si ustvarite čisto svoj japonski kuhinjski nož – u\u003cspan\u003enikaten nož lahko sestavite tudi v \u003ca href=\"\/pages\/konfigurator\"\u003ekonfiguratorju\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMATERIAL ROČAJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRočaj je izdelan iz karbonskih vlaken prepojenih z epoksi smolo. Poseben sijaj mu dajejo zlati lističi, ki so posuti skozi njegovo celotno dolžino. Zaradi modernega materiala je ročaj neporozen in vodoodporen ter izjemno vzdržljiv proti pokanju in zvijanju. To uporabniku zagotavlja enostavno vzdrževanje in izjemno dolgo življensko dobo. V primerjavi s tradicionalnimi lesenimi ročaji je ta ročaj nekoliko težji, zaradi česar ima v roki podoben občutek kot nož z zahodnim (Yo) ročajem, saj je težišče pomaknjeno bolj nazaj.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMATERIAL OBROČKA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eObroček oz. ferrule je izdelan iz roževine vodnega bivola. Tradicionalni japonski “wa” ročaj ima na vrhu obroček, ki je tipično narejen iz rogov vodnega bivola. Obročku se po japonsko reče\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003etsunomaki\u003c\/em\u003e. Funkcija ferrule ni samo estetska, ampak tudi praktična – zagotavlja dodatno zaščito pred nastankom razpok na ročaju, kar je še posebej ključno med samim postopkom montaže ročaja, ko se tang (jap. nakago) vstavi v lesen ročaj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e**Vsak ročaj je unikat in se lahko po barvi in vzorcih na lesenem delu ter obročku razlikuje od produktne fotografije.**\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBLIKA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eOsmerokotna oblika je priljubljena oblika, ki omogoča uporabo noža z levo ali desno roko. Zagotavlja zelo trden oprijem in odličen nadzor rezila pri rezanju, zato je priljubljena izbira med profesionalnimi kuharji. Kompakten in čvrst oprijem zmanjšuje možnost zdrsa, kar je še posebej pomembno pri delu s surovimi ribami. Osmerokotna oblika je lahko simetrična z vseh strani, vendar jo je pogosto videti v rahlo sploščeni obliki, kar omogoča poravnavo z desko za rezanje. Ročaji s to obliko so običajno nekoliko dražji in nameščeni na visokokakovostna rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 372.4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 15.1694%;\"\u003eVelikost\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 45.7%;\"\u003eDimenzije (mm)\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px; height: 19.6px; width: 39.2094%;\"\u003eUporaba\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eL\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eDolžina: 139\u003cbr\u003ePremer obročka: 18 x 22\u003cbr\u003eOdprtina za nasadilo (ang. tang): 13,2 x 4,2\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003eZa vse nože dolžine nad 210 mm.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eDolžina: 130\u003cbr\u003ePrečna mera pri obročku: 17,5 x 21,3\u003cbr\u003eOdprtina za \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enasadilo \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(ang. tang): 12,9 x 4,3\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003eZa santoku, nakiri, bunka in gyuto nože do velikosti 210 mm (ali do 240 mm). Za nož za pršut \u003ca href=\"\/products\/sg2-burja-noz-za-prsut-300-mm-rezilo\"\u003eBurja\u003c\/a\u003e.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 15.1694%;\"\u003e\u003cstrong\u003eS\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 45.7%;\"\u003eDolžina: 115\u003cbr\u003ePrečna mera pri obročku: 15,8 x 18,8\u003cbr\u003eOdprtina za \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enasadilo \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e(ang. tang): 11 x 3,8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; height: 117.6px; width: 39.2094%;\"\u003eZa male petty in utility nože do velikosti 150 mm.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"SharpEdge","offers":[{"title":"Small","offer_id":54480446685507,"sku":"530575412023","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Medium","offer_id":54480446718275,"sku":"530575412024","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Large","offer_id":54480446751043,"sku":"530575412025","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/JaponskirocajGold-Carbon_Buffalo_oktagonalen_-Small_530575412023_1.jpg?v=1780654333","url":"https:\/\/osterrob.si\/products\/japonski-rocaj-gold-carbon-buffalo-oktagonalen","provider":"OsterRob","version":"1.0","type":"link"}