[SET] SG2 matte set nožev [15%]
357,00 €

420,00 €

Suncraft

[SET] SG2 matte set nožev [15%]

+

Na zalogi samo še kosov

UPORABLJA SE ZA

vegetablesmeatfish

(kliknite ikono za več nožev)

Tehnične specifikacije so pomembne. Tudi japonski noži jih imajo. Japonska noža v SG2 setu se lahko pohvalita z izjemnimi tehničnimi lastnostmi. Za vas smo izpostavili pomembnejše.  

SG2 Prašno jeklo
Gre za eno najtrših jekel, ki se ga uporablja za izdelavo nožev. Trdota 62-63 HRC zagotavlja, da bo rezilo ostalo ostro in gladko dolgo časa.

Nerjaveče rezilo
San-mai (sendvič) konstrukcija rezila se nanaša na sredico iz SG2 nerjavečega jekla in 2 zunanja sloja mehkejšega, prav tako nerjavečega jekla. Enostavno za vzdrževanje.

Ergonomska oblika
Na nožih v setu boste našli samo en oster rob. Ostali so bili zaobljeni za udoben oprijem skozi dan v (profesionalni) kuhinji. 

Trpežen ročaj
Ročaj je izdelan iz Pakka lesa, ki je tehnološko dovršen kompozit lesa/umetne smole in izredno močan ter trpežen material.

Minimalistična zasnova
Za vse tiste, ki vas navdušujejo stvari minimalstičnega izgleda. Nobenega odvečnega okrasja, samo matirano monokromatsko rezilo z izstopajočo črto vzdolž roba - edini del, kjer se vidi SG2 jeklo.


V ceno je vključena Saya (lesena nožnica za zaščito rezila), ki je pomemben dodatek za zaščito rezila pred zunanjimi poškodbami, praskami in igra pomembno vlogo pri ohranjanju ostrine noža. Kako nož pospravimo in kje čaka na ponovno uporabo, je namreč ključno pri zagotavljanju čim daljše življenjske dobe rezila. Ker gre pri tem nožu za sodelovanje dveh držav, kjer je zmaj veličastno in mistično bitje in nerazdružljivo povezan z mitologijo, smo ga kot simbolični kulturni most med Slovenijo in Japonsko v obliki gravure vključili na nove zaščite za rezila. 

Sofisticiran dizajn, vrhunska ostrina, super trdo jeklo, širok profil rezila… nož bo zagotovo postal en vaših najljubših!

KOVAČIJA:

Izdelan v Sekiju, ki je zibelka kovaške obrti na Japonskem in ima že več kot 800-letno tradicijo izdelave katan in drugega samurajskega orožja. Nož za vse življenje!

Tehnični podatki:

Oblika rezila: Bunka / Petty
Jeklo: SG2
Konstrukcija:

San-mai / full hamaguri / convex / migaki (matte)

Trdota (HRC): 62 - 63
Dolžina noža: 300 mm / 233 mm
Dolžina rezila:
165 mm / 120 mm
Širina rezila:
45 mm / 21,4 mm
Debelina rezila: 1,8 mm
Teža: 150 g / 70 g
Dolžina ročaja: 120 mm / 105 mm
Tip ročaja / material:
Kovač: Suncraft
Lokacija kovačije: SEKI / Gifu Prefektura / Japonska
Kanji na rezilu: "Senzo" 仙蔵

Potrebujete pomoč pri izbiri noža?

→ Kliknite tukaj in rešite kviz. Se ne morete odločiti, kateri kuhinjski nož je najbolj primeren za vas? Ne skrbite, pripravili smo kratek kviz, ki vas bo pripeljal do pravega noža. Še vedno v dilemi? Lahko si preberete naše članke o različnih tipih rezil in njihovih namenih ali nas kontaktirate in z veseljem vam bomo svetovali pri izbiri!

Nega in vzdrževanje japonskih rezil:

✔ Ročno umivanje s toplo vodo in sušenje s suho krpo. 
Za brušenje se uporabljajo vodobrusni kamni, ravnalne palice pa za sprotno popravljanje ostrine.
Rezilo naj bo med shranjevanjem vedno zaščiteno, da ne pride v stik z drugimi kuhinjskimi pripomočki.
Uporaba lesene, plastične ali gumijaste kuhinjske deske.

❕ Ne režite na steklu, keramiki, marmorju, jeklu, pekačih...
❕ Ne režite kosti in zmrznjene hrane.
Ni primerno za pranje v pomivalnem stroju.
Nož je orodje, namenjeno za specifično uporabo. Ne uporabljajte ga za opravila, za katera ni namenjen  odpiranje kokosov, sekanje kosti, za odpiranje konzerv, vrtnarjenje...

→ Vse o negi in vzdrževanju nožev lahko preberete v članku VZDRŽEVANJE KUHINJSKIH NOŽEV

Potrebujete pomoč pri izbiri noža?

→ Kliknite tukaj in rešite kviz. Se ne morete odločiti, kateri kuhinjski nož je najbolj primeren za vas? Ne skrbite, pripravili smo kratek kviz, ki vas bo pripeljal do pravega noža. Še vedno v dilemi? Lahko si preberete naše članke o različnih tipih rezil in njihovih namenih ali nas kontaktirate in z veseljem vam bomo svetovali pri izbiri!

Nega in vzdrževanje japonskih rezil:

✔ Ročno umivanje s toplo vodo in sušenje s suho krpo. 
Za brušenje se uporabljajo vodobrusni kamni, ravnalne palice pa za sprotno popravljanje ostrine.
Rezilo naj bo med shranjevanjem vedno zaščiteno, da ne pride v stik z drugimi kuhinjskimi pripomočki.
Uporaba lesene, plastične ali gumijaste kuhinjske deske.

❕ Ne režite na steklu, keramiki, marmorju, jeklu, pekačih...
❕ Ne režite kosti in zmrznjene hrane.
Ni primerno za pranje v pomivalnem stroju.
Nož je orodje, namenjeno za specifično uporabo. Ne uporabljajte ga za opravila, za katera ni namenjen  odpiranje kokosov, sekanje kosti, za odpiranje konzerv, vrtnarjenje...

→ Vse o negi in vzdrževanju nožev lahko preberete v članku VZDRŽEVANJE KUHINJSKIH NOŽEV

OCENE KUPCEV