{"title":"Mcusta Zanmai [knife visions series]","description":"\u003cp\u003eSerija fotografij \u003cem\u003eKnife Vision\u003c\/em\u003e raziskuje teksture in odseve svetlobe v svetu japonskega nožarstva. Vsaka slika predstavlja mojstrstvo posameznega japonskega kovača in njegovo edinstveno vizijo kovine ter njenih lastnosti. Projekt je poklon večstoletni umetnosti izdelave japonskih nožev in razmislek o naravi našega pogleda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTako kot kovaški mojstri oblikujejo površino, jo tudi svetloba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIzbirajte med printi edinstvenih makro slik legendarnih nožev, ki jih že dobro poznate. Ob nakupu fotografije prejmete 15% popust na nož, ki je na sliki. Popust se obračuna v košarici!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mcusta-slicer-vg-10-black-damascus-270-mm","title":"Mcusta Slicer VG-10 Black Damascus 270 mm","description":"\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVrhunski nož, ki ga je kovačija Mcusta Zanmai sestavila ekskluzivno za OsterRob. Lastnosti smo izbrali zelo premišljeno, da bi ljubiteljem mesa dali vrhunsko kuharsko izkušnjo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTa slicer (jap. sujihiki) je del \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/products\/set-mcusta-meat-master-slicer-boning\"\u003eseta Mcusta Meat Master\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, ki vključuje tudi \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/products\/mcusta-boning-vg-10-black-damascus-165-mm\"\u003eboning nož\u003c\/a\u003e (za ločevanje mesa od kosti in filiranje rib). Set smo zdizajnirali v sodelovanju z lokalno steak avtoriteto, Matejem Stipaničem (@customgrill). Noža lahko v kompletu ali ločeno. Na voljo sta izključno v naši trgovini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSet nožev se ponaša z očarljivim vzorcem iz nerjavečega črnega damaska in elegantnim črnim ročajem iz pakka lesa, okrašenim z mozaično zakovico, ki mu daje luksuzen pridih.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Slicer VG-10 Black Damascus 270 mm \u003c\/strong\u003eje japonski kuhinjski nož za domačo in profesionalno uporabo. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNamenjen je \u003cstrong\u003erezanju tankih rezin mesa in rib\u003c\/strong\u003e ter uporabi za mnoga kuhinjska opravila, pri katerih je pomembna predvsem natančnost. Je nepogrešljivo orodje za vse ljubitelje mesnih in ribjih (sushi in sashimi) jedi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož združuje stoletja staro tradicijo kovaštva z vrhunsko sodobno japonsko tehnologijo. Mcusta noži so lasersko izrezani in ročno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije in natančne ročne izdelave zagotavlja popolnost v dizajnu, ravnotežju noža in vrhunski out-of-the-box ostrini. S svojim tankim rezilom (značilnim za vse Mcusta nože) bo z nežnim pritiskom zlahka zarezal skozi meso in ribe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eS \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e33-plastnim črnim damask vzorcem in elegantnim črnim pakka ročajem\u003c\/strong\u003e s tremi zakovicami je to resnično vizualno izstopajoč nož. Primeren je za vse, ki iščete odlično uravnotežen nož s izjemno tankim in natančnim rezilom. Sredica noža je iz odličnega\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enerjavečega VG-10 jekla\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(61 HRC), ki je enostavno za ponovno brušenje in dolgo drži ostrino. 32 zunanjih plasti poskrbi za zaščito rezila in hkrati dramatično vizualno podobo noža.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBLIKA REZILA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNož \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/collections\/slicer\"\u003eSujihiki\u003c\/a\u003e (ali Slicer) je namenjen predvsem dolgim potegom za precizen razrez mesa in rib. Dolgo in ozko rezilo je še posebej oblikovano za filiranje in odstranjevanje kože, saj omogoča natančen rez z eno potezo. Nož je zasnovan tako, da mu oblika, teža in ravnotežje omogočajo enostavno rokovanje in vzdrževanje.\u003cbr\u003e→ Dolgo, ravno rezilo je idealno za razrez večjih kosov mesa in rib. Dolgo je 270 mm. Rezilo se distalno zoža - pri ročaju je debelo 2mm pri konici pa 0.9mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUporaba: podpira vse tehnike priprave hrane, kot so rezanje, sekljanje, kockanje, julienne,… odličen je tako za razrez večjih kosov mesa kot tudi drobno sekljanje česna.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVG-10 je nerjaveče jeklo z relativno visoko vsebnostjo (1 %) ogljika (C), 15 % kroma (Cr), 1 % molibdena (Mo), 0,3 % vanadija (V) in 1,5 % kobalta (Co).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMcusta Slicer VG-10 Black Damascus ima 270 mm dolgo rezilo iz 33 plasti jekla, ki tvorijo zaključni videz črnega damaska. Damaščanski vzorec se na vsakem rezilu preliva malo drugače, zato je vsak nož unikaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIJA REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eRezilo ima simetrično brušeno rezilo s \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/konstrukcija-rezila-geometrija\"\u003ekonveksnim presekom profila\u003c\/a\u003e. Pri konveksni obliki je rezilo brušeno od hrbtenice do rezila, tako da je nekoliko izbočeno. Takšnemu preseku pravimo tudi hamaguri in izhaja iz katane. Zagotavlja izjemno ostrino in preprečuje lepljenje hrane na rezilo. V primerjavi s konkavnim presekom profila je debelejši, ampak manj občutljiv. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eOdlično uravnoteženost nožu daje črni ročaj zahodnega tipa (yo) iz pakka lesa. Za dodatni estetski naboj so pri Mcusti poskrbeli s tremi zakovicami, od katerih je ena mozaična. Nerjaveča spona (bolster) poskrbi za gladek prehod iz rezila v ročaj, ki se zaključuje s ploščatim ejiri.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003eSpodnji del ročaja je raven in zaključen z jekleno ploščico (ejiri), ki ima poleg estetske tudi praktično funkcijo. Ta del noža lahko namreč uporabljate za različne kuharske naloge, kot je npr. trenje česna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e👆 Mcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47989287584067,"sku":"170114201607","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/McustaSlicerBlackDamascus270mm_170114201607_1.jpg?v=1754551547"},{"product_id":"mcusta-boning-vg-10-black-damascus-165-mm","title":"Mcusta Boning VG-10 Black Damascus 165 mm","description":"\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVrhunski nož, ki ga je kovačija Mcusta Zanmai izdelala ekskluzivno za OsterRob. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLastnosti smo izbrali zelo premišljeno, da bi ljubiteljem mesa dali vrhunsko kuharsko izkušnjo.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTa boning nož je del \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/products\/set-mcusta-meat-master-slicer-boning\"\u003e\u003cstrong\u003eseta Mcusta Meat Master\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, ki vključuje tudi\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/products\/mcusta-slicer-vg-10-black-damascus-270-mm\"\u003e slicer nož\u003c\/a\u003e (za rezanje tankih rezin mesa in rib). Set smo zdizajnirali v sodelovanju z lokalno steak avtoriteto, Matejem Stipaničem (\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/customgrill\/?hl=en\"\u003e@customgrill\u003c\/a\u003e). Noža lahko v kompletu ali ločeno. Na voljo sta izključno v naši trgovini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSet nožev se ponaša z očarljivim vzorcem iz nerjavečega črnega damaska in elegantnim črnim ročajem iz pakka lesa, okrašenim z mozaično zakovico, ki mu daje luksuzen pridih.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Boning VG-10 Black Damascus 165 mm \u003c\/strong\u003eje japonski kuhinjski nož za domačo in profesionalno uporabo. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNamenjen je \u003cstrong\u003eodstranjevanju manjših kosti mesa in rib.\u003c\/strong\u003e Je nepogrešljivo orodje za vse ljubitelje mesnih in ribjih jedi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož združuje stoletja staro tradicijo kovaštva z vrhunsko sodobno japonsko tehnologijo. Mcusta noži so lasersko izrezani in ročno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije in natančne ročne izdelave zagotavlja popolnost v dizajnu, ravnotežju noža in vrhunski out-of-the-box ostrini. S svojim tankim rezilom (značilnim za vse Mcusta nože) bo z nežnim pritiskom zlahka zarezal skozi meso in ribe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eS \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e33-plastnim črnim damask vzorcem in elegantnim črnim pakka ročajem\u003c\/strong\u003e s tremi zakovicami je to resnično vizualno izstopajoč nož. Primeren je za vse, ki iščete odlično uravnotežen nož s izjemno tankim in natančnim rezilom. Sredica noža je iz odličnega\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enerjavečega VG-10 jekla\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(61 HRC), ki je enostavno za ponovno brušenje in dolgo drži ostrino. 32 zunanjih plasti poskrbi za zaščito rezila in hkrati dramatično vizualno podobo noža.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBLIKA REZILA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/collections\/izkoscicevalni-nozi\"\u003eBoning\u003c\/a\u003e je nož za izkoščičevanje in ločevanje mesa od kosti, izkoščičevanje perutnine in filiranje rib. Primeren je za različne vrste mesa, obrezovanje in ostala mesarska opravila.\u003cbr\u003eČeprav je to zelo specializiran nož za mesarstvo, ga lahko uporabljate tudi za druge naloge v kuhinji. Klasičen profil noža s tankim in nekoliko prožnim rezilom omogoča enostavno sledenje ob kosti in je primeren za vse, ki iščejo lažji, a izjemno natančen in povsem uravnotežen nož z izjemno tankim rezilom. Zaradi svoje oblike se lahko uporablja kot manjši, vsestranski kuhinjski nož, vendar se ne bo dobro obnesel pri sekljanju na deski za rezanje, saj zaradi ozkega rezila nima dovolj prostora za členke.\u003cbr\u003eNož ima tudi zaščito za prste, saj zaključek ročaja pri prehodu v rezilo oziroma opora za palec (ang. bolster) poteka vzdolž pete rezila tako, da prepreči drsenje prsta ob rezalnem robu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVG-10 je nerjaveče jeklo z relativno visoko vsebnostjo (1 %) ogljika (C), 15 % kroma (Cr), 1 % molibdena (Mo), 0,3 % vanadija (V) in 1,5 % kobalta (Co).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMcusta Boning VG-10 Black Damascus ima 165 mm dolgo rezilo iz 33 plasti jekla, ki tvorijo zaključni videz črnega damaska. Damaščanski vzorec se na vsakem rezilu preliva malo drugače, zato je vsak nož unikaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIJA REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRezilo ima simetrično brušeno rezilo s \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/konstrukcija-rezila-geometrija\"\u003ekonveksnim presekom profila\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Pri konveksni obliki je rezilo brušeno od hrbtenice do rezila, tako da je nekoliko izbočeno. Takšnemu preseku pravimo tudi hamaguri in izhaja iz katane. Zagotavlja izjemno ostrino in preprečuje lepljenje hrane na rezilo. V primerjavi s konkavnim presekom profila je debelejši, ampak manj občutljiv. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eOdlično uravnoteženost nožu daje črni ročaj zahodnega tipa (yo) iz pakka lesa. Za dodatni estetski naboj so pri Mcusti poskrbeli s tremi zakovicami, od katerih je ena mozaična. Nerjaveča spona (bolster) poskrbi za gladek prehod iz rezila v ročaj, ki se zaključuje s ploščatim ejiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpodnji del ročaja je raven in zaključen z jekleno ploščico (ejiri), ki ima poleg estetske tudi praktično funkcijo. Ta del noža lahko namreč uporabljate za različne kuharske naloge, kot je npr. trenje česna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e👆 Mcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995892859203,"sku":"170118091606","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/McustaBoningVG-10BlackDamascus165mm_170118091606_1.jpg?v=1709893826"},{"product_id":"set-mcusta-meat-master-slicer-boning","title":"[SET] Mcusta Meat Master [slicer + boning]","description":"\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\" data-mce-style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\" data-mce-style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVrhunski set nožev, ki jih je kovačija \u003cstrong\u003eMcusta Zanmai\u003c\/strong\u003e izdelala ekskluzivno za OsterRob. Set smo zdizajnirali v sodelovanju z lokalno steak avtoriteto, \u003cstrong\u003eMatejem Stipaničem\u003c\/strong\u003e (@customgrill). Lastnosti smo izbrali zelo premišljeno, da bi ljubiteljem mesa dali vrhunsko kuharsko izkušnjo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSet nožev Mcusta Meat Master vključuje \u003cstrong\u003eslicer nož\u003c\/strong\u003e (jap. sujihiki) in \u003cstrong\u003eboning nož\u003c\/strong\u003e (za ločevanje mesa od kosti in filiranje rib). Kupite ju lahko v kompletu ali ločeno. Na voljo sta izključno v naši trgovini.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSet nožev se ponaša z očarljivim vzorcem iz nerjavečega črnega damaska in elegantnim črnim ročajem iz pakka lesa, okrašenim z mozaično zakovico, ki mu daje luksuzen pridih.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/products\/mcusta-slicer-vg-10-black-damascus-270-mm\" data-mce-href=\"https:\/\/osterrob.si\/products\/mcusta-slicer-vg-10-black-damascus-270-mm\"\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Slicer VG-10 Black Damascus 270 mm \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eje japonski kuhinjski nož za domačo in profesionalno uporabo, n\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eamenjen \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erezanju tankih rezin mesa in rib\u003c\/strong\u003e ter uporabi za mnoga kuhinjska opravila, pri katerih je pomembna predvsem natančnost. Je nepogrešljivo orodje za vse ljubitelje mesnih in ribjih (sushi in sashimi) jedi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/products\/mcusta-boning-vg-10-black-damascus-165-mm\" data-mce-href=\"https:\/\/osterrob.si\/products\/mcusta-boning-vg-10-black-damascus-165-mm\"\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Boning VG-10 Black Damascus 165 mm \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eje japonski kuhinjski nož za domačo in profesionalno uporabo, ki je namenjen \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eodstranjevanju manjših kosti mesa in rib.\u003c\/strong\u003e Navdušil bo vse ljubitelje mesnih in ribjih jedi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoža združujeta stoletja staro tradicijo kovaštva z vrhunsko sodobno japonsko tehnologijo. Mcusta noži so lasersko izrezani in ročno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije in natančne ročne izdelave zagotavlja popolnost v dizajnu, ravnotežju noža in vrhunski out-of-the-box ostrini. S svojim tankim rezilom (značilnim za vse Mcusta nože) bosta z nežnim pritiskom zlahka zarezala skozi meso in ribe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eS \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e33-plastnim črnim damask vzorcem in elegantnim črnim pakka ročajem\u003c\/strong\u003e s tremi zakovicami sta to resnično vizualno izstopajoča noža. Primerna sta za vse, ki iščete odlično uravnotežen nož s izjemno tankim in natančnim rezilom. Sredica nožev je iz odličnega\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enerjavečega VG-10 jekla\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(61 HRC), ki je enostavno za ponovno brušenje in dolgo drži ostrino. 32 zunanjih plasti poskrbi za zaščito rezila in hkrati dramatično vizualno podobo noža.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBLIKA REZILA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNož \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/collections\/slicer\" data-mce-href=\"https:\/\/osterrob.si\/collections\/slicer\"\u003eSujihiki\u003c\/a\u003e (ali Slicer) je namenjen predvsem dolgim potegom za precizen razrez mesa in rib. Dolgo in ozko rezilo je še posebej oblikovano za filiranje in odstranjevanje kože, saj omogoča natančen rez z eno potezo. Nož je zasnovan tako, da mu oblika, teža in ravnotežje omogočajo enostavno rokovanje in vzdrževanje.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e→ Dolgo, ravno rezilo je idealno za razrez večjih kosov mesa in rib. Dolgo je 270 mm. Rezilo se distalno zoža - pri ročaju je debelo 2mm pri konici pa 0.9mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUporaba: podpira vse tehnike priprave hrane, kot so rezanje, sekljanje, kockanje, julienne,… odličen je tako za razrez večjih kosov mesa kot tudi drobno sekljanje česna.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/collections\/izkoscicevalni-nozi\" data-mce-href=\"https:\/\/osterrob.si\/collections\/izkoscicevalni-nozi\"\u003eBoning\u003c\/a\u003e je nož za izkoščičevanje in ločevanje mesa od kosti, izkoščičevanje perutnine in filiranje rib. Primeren je za različne vrste mesa, obrezovanje in ostala mesarska opravila.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eČeprav je to zelo specializiran nož za mesarstvo, ga lahko uporabljate tudi za druge naloge v kuhinji. Klasičen profil noža s tankim in nekoliko prožnim rezilom omogoča enostavno sledenje ob kosti in je primeren za vse, ki iščejo lažji, a izjemno natančen in povsem uravnotežen nož z izjemno tankim rezilom. Zaradi svoje oblike se lahko uporablja kot manjši, vsestranski kuhinjski nož, vendar se ne bo dobro obnesel pri sekljanju na deski za rezanje, saj zaradi ozkega rezila nima dovolj prostora za členke.\u003cbr\u003eNož ima tudi zaščito za prste, saj zaključek ročaja pri prehodu v rezilo oziroma opora za palec (ang. bolster) poteka vzdolž pete rezila tako, da prepreči drsenje prsta ob rezalnem robu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\" data-mce-href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVG-10 je nerjaveče jeklo z relativno visoko vsebnostjo (1 %) ogljika (C), 15 % kroma (Cr), 1 % molibdena (Mo), 0,3 % vanadija (V) in 1,5 % kobalta (Co).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\" data-mce-href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezili sta sestavljeni iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\" data-mce-href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMcusta Slicer VG-10 Black Damascus ima 270 mm dolgo rezilo, Mcusta Boning VG-10 Black Damascus pa 165 mm dolgo rezilo iz 33 plasti jekla, ki tvorijo zaključni videz črnega damaska. Damaščanski vzorec se na vsakem rezilu preliva malo drugače, zato je vsak nož unikaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGEOMETRIJA REZILA\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRezili imata simetrično brušeno rezilo s \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/konstrukcija-rezila-geometrija\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/konstrukcija-rezila-geometrija\"\u003ekonveksnim presekom profila\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Pri konveksni obliki je rezilo brušeno od hrbtenice do rezila, tako da je nekoliko izbočeno. Takšnemu preseku pravimo tudi hamaguri in izhaja iz katane. Zagotavlja izjemno ostrino in preprečuje lepljenje hrane na rezilo. V primerjavi s konkavnim presekom profila je debelejši, ampak manj občutljiv. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eOdlično uravnoteženost nožema daje črni ročaj zahodnega tipa (yo) iz pakka lesa. Za dodatni estetski naboj so pri Mcusti poskrbeli s tremi zakovicami, od katerih je ena mozaična. Nerjaveča spona (bolster) poskrbi za gladek prehod iz rezila v ročaj, ki se zaključuje s ploščatim ejiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSpodnji del ročaja je raven in zaključen z jekleno ploščico (ejiri), ki ima poleg estetske tudi praktično funkcijo. Ta del noža lahko namreč uporabljate za različne kuharske naloge, kot je npr. trenje česna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e👆 Mcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"gs\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1m3\" class=\"ii gt adP adO\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1lm\" class=\"a3s aXjCH m15f0124149e4fd47\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-press\" class=\"shopify-section\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: absolute; left: 286px; top: 139.55px;\" id=\"gtx-trans\" data-mce-style=\"position: absolute; left: 286px; top: 139.55px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48033561608515,"sku":"00523","price":433.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/McustaMeatMasterSet_00523.jpg?v=1710415186"},{"product_id":"mcusta-forge-shadow-damascus-pocket-knife","title":"Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife\u003c\/strong\u003e je majhen zložljiv japonski žepni nož iz VG-10 jekla s 33‑plastnim damask vzorcem. Zgornja polovica rezila in celoten ročaj imata izrazito tsuchime (kladivasto) teksturo z vidnimi sledmi kovanja. Nož je opremljen s sponko za žep ali pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož združuje stoletja staro tradicijo kovaštva z vrhunsko sodobno japonsko tehnologijo. Mcusta noži so lasersko izrezani in ročno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije in natančne ročne izdelave zagotavlja popolnost v dizajnu, ravnotežju noža in vrhunski out-of-the-box ostrini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMcusta nož je lahko odlično darilo za koga posebnega. K darilu dodajte \u003ca href=\"\/blogs\/ostra-darila\/noz-kot-darilo\"\u003esimbolični kovanec\u003c\/a\u003e za srečo in tradicijo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eRezilo združuje tsuchime zaključek z izrazitim damask vzorcem. Teksturirana površina z vidnimi sledmi udarcev kladiva poudarja ročno izdelan značaj noža, medtem ko večslojna damask struktura ustvarja dinamičen, valovit vizualni učinek ter dodatno prispeva k zaščiti sredice rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNož je opremljen s frame lock zaklepnim mehanizmom (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ezaklep integriran v ročaj), ki zagotavlja čvrsto in varno blokado rezila pri uporabi. Luske ročaja so izdelane iz črnega pakka lesa s tsuchime vzorcem, ki poleg estetske note izboljšuje tudi oprijem. Vgrajeno držalo za pas omogoča diskretno in praktično nošenje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54320222929219,"sku":"17012900627","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/McustaForgeShadowDamascusPocketKnife_MC-0114BD__17012900627_2.jpg?v=1776762154"},{"product_id":"mcusta-tsuchi-large-hammered-pocket-knife","title":"Mcusta Tsuchi Large Hammered Pocket Knife [MC-0114D]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Tsuchi Large Hammered Pocket Knife\u003c\/strong\u003e je majhen zložljiv japonski žepni nož iz jekla VG‑10 s 33‑plastnim damask vzorcem. Rezilo se zaklepa z mehanizmom frame lock, kar pomeni, da je zaklep integriran v ročaj. Zgornja polovica rezila in celoten ročaj imata izrazito tsuchime (kladivasto) teksturo z vidnimi sledmi kovanja. Nož je opremljen s sponko za žep ali pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož združuje stoletja staro tradicijo kovaštva z vrhunsko sodobno japonsko tehnologijo. Mcusta noži so lasersko izrezani in ročno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije in natančne ročne izdelave zagotavlja popolnost v dizajnu, ravnotežju noža in vrhunski out-of-the-box ostrini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eRezilo združuje tsuchime (kladivni) zaključek z izrazitim damask vzorcem. Teksturirana površina z vidnimi sledmi udarcev kladiva poudarja ročno izdelan značaj noža, medtem ko večslojna damask struktura ustvarja dinamičen, valovit vizualni učinek ter dodatno prispeva k zaščiti sredice rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNož je opremljen s frame lock zaklepnim mehanizmom, ki zagotavlja čvrsto in varno blokado rezila pri uporabi. Ročaj je izdelan iz enega kosa kovine, kar povečuje torzijsko trdnost, stabilnost in mehansko zanesljivost. Površina ročaja je zaključena s tsuchime teksturo, ki poleg izrazite estetske note izboljšuje tudi oprijem. Vgrajeno držalo za pas omogoča diskretno in praktično nošenje.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/Mcusta_Tsuchi_Small_Hammered_Pocket_Knife_MC-0114D__17012900625--8.jpg?v=1775735788\" alt=\"Mcusta Tsuchi Large Hammered Pocket Knife [MC-0114D]\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54320325001539,"sku":"17012900626","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/McustaTsuchiLargeHammeredPocketKnife_MC-0114D__17012900626_2.jpg?v=1776762142"},{"product_id":"mcusta-tsuchi-small-hammered-pocket-knife","title":"Mcusta Tsuchi Small Hammered Pocket Knife [MC-0113D]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Tsuchi Small Hammered Pocket Knife\u003c\/strong\u003e je majhen zložljiv japonski žepni nož iz jekla VG‑10 s 33‑plastnim damask vzorcem in zaklepnim mehanizmom, ki je integriran v ročaj. Zgornja polovica rezila in celoten ročaj imata izrazito tsuchime (kladivasto) teksturo z vidnimi sledmi kovanja. Nož je opremljen s sponko za žep ali pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož združuje stoletja staro tradicijo kovaštva z vrhunsko sodobno japonsko tehnologijo. Mcusta noži so lasersko izrezani in ročno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije in natančne ročne izdelave zagotavlja popolnost v dizajnu, ravnotežju noža in vrhunski out-of-the-box ostrini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eRezilo združuje tsuchime (kladivni) zaključek z izrazitim damask vzorcem. Teksturirana površina z vidnimi sledmi udarcev kladiva poudarja ročno izdelan značaj noža, medtem ko večslojna damask struktura ustvarja dinamičen, valovit vizualni učinek ter dodatno prispeva k zaščiti sredice rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNož je opremljen s frame lock zaklepnim mehanizmom, ki zagotavlja čvrsto in varno blokado rezila pri uporabi. Ročaj je izdelan iz enega kosa kovine, kar povečuje torzijsko trdnost, stabilnost in mehansko zanesljivost. Površina ročaja je zaključena s tsuchime teksturo, ki poleg izrazite estetske note izboljšuje tudi oprijem. Vgrajeno držalo za pas omogoča diskretno in praktično nošenje.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54320633381187,"sku":"17012900625","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/McustaTsuchiSmallHammeredPocketKnife_MC-0113D__17012900625_2.jpg?v=1776762116"},{"product_id":"mcusta-sengoku-oda-nobunaga-micarta-pocket-knife","title":"Mcusta Sengoku Oda Nobunaga Micarta Pocket Knife [MC-0181G]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Sengoku Oda Nobunaga Micarta Pocket Knife\u003c\/strong\u003e združuje tradicijo in moč. Pri Macusti so navdih za ta nož črpali iz Sengoku obdobja in legendarnega samuraja Oda Nobunage, simbola odločnosti in vojaškega duha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZložljiv žepni nož iz VG‑10 jekla s subtilno tsuchime teksturo rezila, frame lock zaklepom in micarta ročajem nudi zanesljiv oprijem, izjemno ostrino in eleganten japonski dizajn — popolno orodje za vsakodnevno uporabo ali zbirateljski kos.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 3 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRočaj je iz črne micarte in opremljen s frame lock zaklepnim mehanizmom, ki zagotavlja čvrsto in varno blokado rezila pri uporabi. Vgrajeno držalo za pas omogoča diskretno in praktično nošenje.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNa ročaju noža je grb klana Oda (Oda Mokkō, 織田木瓜) – stiliziran cvetni motiv, ki je bil pogost med samurajskimi klani in simbolizira “ptičje gnezdo” ali “cvetni prerez”, kar predstavlja rodovitnost in preživetje klana.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54320869409091,"sku":"170129001990","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/McustaSengokuOdaNobunagaMicartaPocketKnife_MC-0181G__170129001990_2.jpg?v=1775725564"},{"product_id":"mcusta-tsuchi-cocobolo-pocket-knife","title":"Mcusta Tsuchi Cocobolo Pocket Knife [MC-0077DI]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Tsuchi Cocobolo Pocket Knife\u003c\/strong\u003e je majhen zložljiv japonski žepni nož iz jekla VG‑10 s 33‑plastnim damask vzorcem. Rezilo se zaklepa z mehanizmom frame lock, kar pomeni, da je zaklep integriran v ročaj. Priložena je tudi torbica za nošenje s tradicionalnimi japonskimi motivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož združuje stoletja staro tradicijo kovaštva z vrhunsko sodobno japonsko tehnologijo. Mcusta noži so lasersko izrezani in ročno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije in natančne ročne izdelave zagotavlja popolnost v dizajnu, ravnotežju noža in vrhunski out-of-the-box ostrini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eVečslojna damask struktura ustvarja dinamičen, valovit vizualni učinek ter dodatno prispeva k zaščiti sredice rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNož je opremljen s frame lock zaklepnim mehanizmom, ki zagotavlja čvrsto in varno blokado rezila pri uporabi. Ročaj je izdelan iz stabiliziranega Cocobolo lesa, ki je oblikovan kot bambusovo steblo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54320956473667,"sku":"170129001988","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/McustaTsuchiCocoboloPocketKnife_MC-0077DI__170129001988_2.jpg?v=1776762097"},{"product_id":"mcusta-manual-tsuchi-damascus-pocket-knife","title":"Mcusta Manual Tsuchi Damascus Pocket Knife [MC-0034D]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Manual Tsuchi Damascus Pocket Knife\u003c\/strong\u003e je majhen zložljiv japonski žepni nož iz jekla VG‑10 s 33‑plastnim damask vzorcem. Rezilo se zaklepa z mehanizmom frame lock, kar pomeni, da je zaklep integriran v ročaj. Zgornja polovica rezila in celoten ročaj imata subtilno tsuchime površino in damask vzorec na rezilu in ročaju. Priložena je tudi torbica za nošenje s tradicionalnimi japonskimi motivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož združuje stoletja staro tradicijo kovaštva z vrhunsko sodobno japonsko tehnologijo. Mcusta noži so lasersko izrezani in ročno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije in natančne ročne izdelave zagotavlja popolnost v dizajnu, ravnotežju noža in vrhunski out-of-the-box ostrini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eVečslojna damask struktura ustvarja dinamičen, valovit vizualni učinek ter dodatno prispeva k zaščiti sredice rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNož je opremljen s frame lock zaklepnim mehanizmom, ki zagotavlja čvrsto in varno blokado rezila pri uporabi. Ročaj je izdelan iz enega kosa kovine, kar povečuje torzijsko trdnost, stabilnost in mehansko zanesljivost. Površina ročaja je zaključena s tsuchime teksturo, ki poleg izrazite estetske note izboljšuje tudi oprijem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54323270320451,"sku":"17012900616","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/McustaManualTsuchiDamascusPocketKnife_MC-0034D__17012900616_2.jpg?v=1776762088"},{"product_id":"mcusta-shinra-katana-pocket-knife","title":"Mcusta Shinra Katana Pocket Knife [MC-0037D]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Shinra Katana Pocket Knife\u003c\/strong\u003e je izjemno eleganten zložljiv japonski žepni nož z rezilom iz VG‑10 jekla in 33‑plastnim damask vzorcem ter kovinskim ročajem, navdihnjenim z estetiko tradicionalnih japonskih katana orožij. Frame lock mehanizem, integriran v ročaj, zagotavlja varno in tekočo uporabo. Priložena je tudi torbica za nošenje s tradicionalnimi japonskimi motivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož združuje stoletja staro tradicijo kovaštva z vrhunsko sodobno japonsko tehnologijo. Mcusta noži so lasersko izrezani in ročno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije in natančne ročne izdelave zagotavlja popolnost v dizajnu, ravnotežju noža in vrhunski out-of-the-box ostrini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eVečslojna damask struktura ustvarja dinamičen, valovit vizualni učinek ter dodatno prispeva k zaščiti sredice rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNož je opremljen s frame lock zaklepnim mehanizmom, ki zagotavlja čvrsto in varno blokado rezila pri uporabi. Ročaj je izdelan iz enega kosa kovine, kar povečuje torzijsko trdnost, stabilnost in mehansko zanesljivost. Površina ročaja je zaključena s tsuchime teksturo, ki poleg izrazite estetske note izboljšuje tudi oprijem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54323281133891,"sku":"170129001997","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/McustaShinraKatanaPocketKnife_MC-0037D__170129001997_2.jpg?v=1776762079"},{"product_id":"mcusta-shinra-emotion-take-ironwood-pocket-knife","title":"Mcusta Shinra Emotion Take Ironwood Pocket Knife [MC-0074DI]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Shinra Emotion Take Ironwood Pocket Knife\u003c\/strong\u003e je eleganten in tehnično dovršen japonski zložljiv nož, izdelan iz jekla VG‑10 s trdoto 60 HRC in s 33‑plastnim damask vzorcem, ki mu daje prepoznaven vizualni značaj, ročaj iz ironwooda pa poudarja njegov taktilni občutek in prestižen videz. Frame lock mehanizem, integriran v ročaj, zagotavlja varno in zanesljivo zaklepanje pri uporabi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eShinra Emotion je prefinjen EDC nož \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ekompaktnih dimenzij za vsakodnevno nošenje ali \u003ca href=\"\/blogs\/ostra-darila\/noz-kot-darilo\"\u003eposebno darilo\u003c\/a\u003e z izrazitim japonskim podpisom natančnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož združuje stoletja staro tradicijo kovaštva z vrhunsko sodobno japonsko tehnologijo. Mcusta noži so lasersko izrezani in ročno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije in natančne ročne izdelave zagotavlja popolnost v dizajnu, ravnotežju noža in vrhunski out-of-the-box ostrini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eVečslojna damask struktura ustvarja dinamičen, valovit vizualni učinek ter dodatno prispeva k zaščiti sredice rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNož je opremljen s frame lock zaklepnim mehanizmom, ki zagotavlja čvrsto in varno blokado rezila pri uporabi. Ročaj je izdelan iz stabiliziranega \u003cstrong\u003eIronwood lesa\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54323320226115,"sku":"170129001987","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/McustaShinraEmotionTakeIronwoodPocketKnife_MC-0074DI__170129001987_2.jpg?v=1776762068"},{"product_id":"mcusta-petite-jute-micarta-pocket-knife","title":"Mcusta Petite Jute Micarta Pocket Knife [MC-0211D]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Petite Jute Micarta Pocket Knife\u003c\/strong\u003e je manjša izvedba japonskega žepnega noža, ki združuje natančno izdelavo in privlačen dizajn. Rezilo s tsuchime teksturo in damask vzorcem mu daje prepoznaven vizualni značaj, medtem ko sredica iz jekla VG‑10 zagotavlja zanesljivo ostrino in dolgotrajno rezno sposobnost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKompaktnih dimenzij in opremljen s sponko za pas ali žep je ta model Mcusta praktičen in eleganten EDC nož – idealen za vsakodnevno nošenje ali kot \u003ca href=\"\/blogs\/ostra-darila\/noz-kot-darilo\"\u003eposebno darilo\u003c\/a\u003e z izrazitim japonskim podpisom natančnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož združuje stoletja staro tradicijo kovaštva z vrhunsko sodobno japonsko tehnologijo. Mcusta noži so lasersko izrezani in ročno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije in natančne ročne izdelave zagotavlja popolnost v dizajnu, ravnotežju noža in vrhunski out-of-the-box ostrini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eRezilo združuje tsuchime zaključek z izrazitim damask vzorcem. Teksturirana površina z vidnimi sledmi udarcev kladiva poudarja ročno izdelan značaj noža, medtem ko večslojna damask struktura ustvarja dinamičen, valovit vizualni učinek ter dodatno prispeva k zaščiti sredice rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRočaj iz Jute Micarta v kombinaciji oranžne in črne barve zagotavlja stabilen, nedrseč oprijem, medtem ko frame lock mehanizem poskrbi za varno in čvrsto blokado rezila. S sponko za žep ali pas je idealen za vsakodnevno nošenje ali kot premišljeno darilo z izrazitim japonskim karakterjem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54323373146435,"sku":"170129001991","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/Mcusta_Petite_Jute_Micarta_Pocket_Knife_MC-0211D__170129001991_2.jpg?v=1776762058"},{"product_id":"mcusta-mike-irie-sport-100-damascus-vg-10-core-ironwood-fixed-blade","title":"Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG‑10 Core Ironwood Fixed Blade\u003c\/strong\u003e je kompakten mini lovski nož s fiksnim rezilom, zasnovan za maksimalno kontrolo in natančnost pri obdelavi divjadi. Nazobčan hrbet rezila (jimping) omogoča varno oporo kazalcu za detajlno delo s konico – idealno za precizno odiranje kože. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV primerjavi z modelom 200 je Mike Irie 100 osredotočen na finese, nadzor in precizno delo – popolna izbira za lovce, ki iščejo manjši, bolj okreten nož za natančna opravila v naravi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eRezilo združuje tsuchime zaključek z izrazitim damask vzorcem. Teksturirana površina z vidnimi sledmi udarcev kladiva poudarja ročno izdelan značaj noža, medtem ko večslojna damask struktura ustvarja dinamičen, valovit vizualni učinek ter dodatno prispeva k zaščiti sredice rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eErgonomski ročaj naravno usmeri prste v optimalen položaj, medtem ko usnjena saya in odprtina za vrvico omogoča uporabo obarvanega lanyarda, kar zagotavlja varno nošenje ter boljšo vidljivost v terenskih razmerah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRočaj je izdelan iz ironwooda – izjemno gostega in stabilnega lesa, ki slovi po visoki mehanski trdnosti, odpornosti na vlago ter dimenzijski stabilnosti tudi v zahtevnih terenskih pogojih. Zaradi svoje gostote ponuja izrazit, “poln” občutek v roki in odlično ravnotežje s fiksnim rezilom. Površina je fino obdelana in gladka, a hkrati dovolj oprijemljiva za zanesljiv nadzor pri natančnem delu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRočaj dopolnjuje okrasna mozaična zakovica, ki poleg konstrukcijske stabilnosti prispeva tudi estetski poudarek. Ta detajl subtilno izpostavi rokodelski značaj noža ter zaokroži njegov prestižen, zbirateljski videz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54323385860419,"sku":"170129001992","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10CoreIronwoodFixedBlade_MC-0231DI__170129001992_1.jpg?v=1775644257"},{"product_id":"mcusta-mike-irie-sport-100-damascus-vg-10-black-micarta-fixed-blade","title":"Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Black Micarta Fixed Blade [MC-0232DB]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG‑10 Core Black Micarta Fixed Blade\u003c\/strong\u003e je kompakten mini lovski nož s fiksnim rezilom, zasnovan za maksimalno kontrolo in natančnost pri obdelavi divjadi. Nazobčan hrbet rezila (jimping) omogoča varno oporo kazalcu za detajlno delo s konico – idealno za precizno odiranje kože. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDamask rezilo iz jekla VG‑10 zagotavlja izjemno ostrino in dolgotrajno obstojnost ostrine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV primerjavi z modelom 200 je Mike Irie 100 osredotočen na finese, nadzor in precizno delo – popolna izbira za lovce, ki iščejo manjši, bolj okreten nož za natančna opravila v naravi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eRezilo združuje tsuchime zaključek z izrazitim damask vzorcem. Teksturirana površina z vidnimi sledmi udarcev kladiva poudarja ročno izdelan značaj noža, medtem ko večslojna damask struktura ustvarja dinamičen, valovit vizualni učinek ter dodatno prispeva k zaščiti sredice rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eErgonomski ročaj naravno usmeri prste v optimalen položaj, medtem ko usnjena saya in odprtina za vrvico omogoča uporabo obarvanega lanyarda, kar zagotavlja varno nošenje ter boljšo vidljivost v terenskih razmerah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRočaj je izdelan iz črne micarte, kompozitnega materiala iz plasti tkanine in smole, stisnjenih pod visokim tlakom. Micarta je izjemno odporna na vlago, temperaturne spremembe in mehanske obremenitve, zato je odlična izbira za terensko uporabo in zahtevne lovske razmere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRahlo teksturirana površina zagotavlja zanesljiv oprijem tudi z mokrimi ali mastnimi rokami, hkrati pa omogoča natančen nadzor pri detajlnem delu z vrhom rezila. Ročaj dopolnjuje okrasna zakovica (mosaic pin), ki poleg konstrukcijske čvrstosti doda subtilen vizualni poudarek in poudari dovršenost izdelave. Črna micarta daje nožu bolj taktičen, utilitaren značaj, usmerjen v funkcionalnost in zanesljivost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54323511525699,"sku":"170129001993","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/McustaMikeIrieSport100DamascusVG-10BlackMicartaFixedBlade_MC-0232DB__170129001993_1.jpg?v=1775644123"},{"product_id":"mcusta-mike-irie-sport-300-damascus-vg-10-core-ironwood-fixed-blade","title":"Mcusta Mike Irie Sport 300 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-233DI]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Mike Irie Sport 300 Damascus VG‑10 Ironwood\u003c\/strong\u003e je robusten fiksni lovski nož z razširjenim sprednjim delom rezila, posebej prilagojen za odiranje in natančno obdelavo trofejne divjadi. Damask rezilo iz jekla VG‑10 zagotavlja izjemno ostrino in dolgotrajno obstojnost ostrine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZaradi močnejše konstrukcije in večje rezalne površine nož nudi večjo stabilnost pri rezu ter več rezne moči pri intenzivnejši uporabi. Primeren je tudi za stik s kostjo in rezanje skozi hrustanec, kjer so ključni nadzor, trdnost in zanesljivost. Mike Irie 300 je odlična izbira za uporabnike, ki iščejo zmogljiv manjši fiksni nož za resne terenske in lovske naloge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eRezilo združuje tsuchime zaključek z izrazitim damask vzorcem. Teksturirana površina z vidnimi sledmi udarcev kladiva poudarja ročno izdelan značaj noža, medtem ko večslojna damask struktura ustvarja dinamičen, valovit vizualni učinek ter dodatno prispeva k zaščiti sredice rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eErgonomski ročaj naravno usmeri prste v optimalen položaj, medtem ko usnjena saya in integrirana odprtina za vrvico (lanyard hole) omogočata varno nošenje ter možnost dodatne opreme za boljšo vidljivost v terenskih razmerah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRočaj je izdelan iz ironwooda – izjemno gostega in stabilnega lesa, ki slovi po visoki mehanski trdnosti, odpornosti na vlago ter dimenzijski stabilnosti tudi v zahtevnih terenskih pogojih. Zaradi svoje gostote ponuja izrazit, “poln” občutek v roki in odlično ravnotežje s fiksnim rezilom. Površina je fino obdelana in gladka, a hkrati dovolj oprijemljiva za zanesljiv nadzor pri natančnem delu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRočaj dopolnjuje okrasna mozaična zakovica, ki poleg konstrukcijske stabilnosti prispeva tudi estetski poudarek. Ta detajl subtilno izpostavi rokodelski značaj noža ter zaokroži njegov prestižen, zbirateljski videz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54323539116355,"sku":"170129001995","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/Mcusta_Mike_Irie_Sport_300_Damascus_VG-10_Core_Ironwood_Fixed_Blade_MC-233DI__170129001995_1.jpg?v=1775644016"},{"product_id":"mcusta-mike-irie-sport-200-damascus-vg-10-core-ironwood-fixed-blade","title":"Mcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0232DI]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Mike Irie Sport 200 Damascus VG‑10 Ironwood Fixed Blade\u003c\/strong\u003e je kompakten lovski nož s fiksnim rezilom, zasnovan za maksimalno kontrolo in natančnost pri obdelavi divjadi. Nazobčana površina na hrbtu rezila (jimping) omogoča varno oporo kazalcu pri natančnem delu s konico noža – idealno za precizno odiranje. Ergonomski ročaj naravno usmerja prste v optimalen položaj, medtem ko usnjena saya in odprtina za vrvico zagotavljata varno nošenje ter boljšo vidljivost v terenskih razmerah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMike Irie 200 je večji in robustnejši model, namenjen zahtevnejšim outdoor in lovskim nalogam. Njegovo daljše fiksno rezilo omogoča učinkovito delo, natančno rezanje mesa ter zanesljivo obdelavo divjadi na terenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZaradi močnejše konstrukcije in večje rezalne površine nož nudi večjo stabilnost pri rezu ter večjo rezalno moč pri intenzivni uporabi. Primeren je za stik s kostjo in rezanje skozi hrustanec, kjer so ključni nadzor, trdnost in zanesljivost. Mike Irie 200 je idealna izbira za uporabnike, ki iščejo zmogljiv fiksni nož za resne terenske in lovske naloge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e je trenutno najbolj priljubljeno japonsko jeklo. Kadar se odločamo med jekli, iz katerih želimo izdelati nož, pretehtamo lastnosti kot so trdota, sposobnost ohranjanja ostrine, preprostost vzdrževanja, zrnatost jekla, enostavnost brušenja in navsezadnje, ceno in dostopnost. VG-10 (V za Vanadij, G za \"gold\", kar označuje vrhunsko kakovost) proizvaja Takefu Special Steel Company, relativno majhno podjetje, ki mu je pred 60. leti uspelo najti ravno pravo ravnotežje med različnimi elementi, ki tvorijo to danes najbolj priljubljeno japonsko jeklo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija Cr, Mo in V tvori veliko trdih karbidov, kar omogoča jeklu odpornost proti abraziji in posledično boljše ohranjanje ostrine. Trdota jekla je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/brusenje\/trdota-jekla-po-rockwellu-hrc\"\u003e60-61 HRC\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRezilo je sestavljeno iz 33 plasti jekla. Jekla z visoko trdoto imajo mnogo prednosti, a so zaradi svoje trdote bolj krhka in tako tudi bolj dovzetna za poškodbe. Rezila iz takšnih jekel zato \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003elaminiramo po metodi san-mai,\u003c\/a\u003e s tem pa izboljšamo njihovo strukturno celovitost in posledično odpornost na razne udarce in druge fizične dejavnike, ki bi lahko vodili k poškodbam. San-mai v japonščini pomeni \"tri plasti\" in se nanaša na rezilo, ki je sestavljeno iz primarne notranje plasti tršega jekla (hagane) in dveh zunanjih plasti mehkejšega jekla (jigane), ki jih sestavlja več plasti.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eRezilo združuje tsuchime zaključek z izrazitim damask vzorcem. Teksturirana površina z vidnimi sledmi udarcev kladiva poudarja ročno izdelan značaj noža, medtem ko večslojna damask struktura ustvarja dinamičen, valovit vizualni učinek ter dodatno prispeva k zaščiti sredice rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eErgonomski ročaj naravno usmeri prste v optimalen položaj, medtem ko usnjena saya in odprtina za vrvico omogoča uporabo obarvanega lanyarda, kar zagotavlja varno nošenje ter boljšo vidljivost v terenskih razmerah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRočaj je izdelan iz ironwooda – izjemno gostega in stabilnega lesa, ki slovi po visoki mehanski trdnosti, odpornosti na vlago ter dimenzijski stabilnosti tudi v zahtevnih terenskih pogojih. Zaradi svoje gostote ponuja izrazit, “poln” občutek v roki in odlično ravnotežje s fiksnim rezilom. Površina je fino obdelana in gladka, a hkrati dovolj oprijemljiva za zanesljiv nadzor pri natančnem delu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRočaj dopolnjuje okrasna mozaična zakovica, ki poleg konstrukcijske stabilnosti prispeva tudi estetski poudarek. Ta detajl subtilno izpostavi rokodelski značaj noža ter zaokroži njegov prestižen, zbirateljski videz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54323551207747,"sku":"170129001994","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/Mcusta_Mike_Irie_Sport_200_Damascus_VG-10_Core_Ironwood_Fixed_Blade_MC-0232DI__170129001994_1.jpg?v=1775643867"},{"product_id":"mcusta-tanto-spg2-r2-damascus-fixed-japanese-knife","title":"Mcusta Tanto SPG2\/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMcusta Tanto SPG2\/R2 Damascus\u003c\/strong\u003e je masiven japonski fiksni nož v tanto obliki, izdelan iz prašnega jekla v damask izvedbi. Rezilo poteka skozi celoten ročaj (full tang), ima kladivasto tsuchime površino, ročaj pa je oblečen v kožo skata (samegawa) in ročno ovit v slogu japonske katane. Gre za izjemno trden, zanesljiv in vizualno izrazit nož za teren in lov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV sredici rezila je prašno jeklo SG2\/R2, ki slovi po visoki trdoti, odličnem ohranjanju ostrine in enkratni odpornosti proti obrabi. Večplastna damask struktura ni le estetska, ampak dodatno ščiti jedro. Konstrukcija full tang poskrbi za večjo trdnost in stabilnost pri zahtevnem delu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZaradi močne tanto konice je nož posebej primeren za:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eobdelavo divjadi in odiranje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erezanje vrvi in trših materialov\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epripravo hrane v naravi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezahtevnejša lovska in outdoor opravila\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRočaj je izdelan po vzoru tradicionalnih japonskih mečev. Pod usnjenim vezenjem je koža skata, ki daje čvrst oprijem. Način ovijanja se pri obremenitvi dodatno učvrsti, zato je oprijem varen in stabilen tudi v vlažnih pogojih.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMcusta združuje sodobno tehnologijo (laserski izrez, CNC-obdelavo) z ročnim delom. Pri tem modelu je ročne izdelave še posebej veliko – od ovijanja ročaja do končnega brušenja rezila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo ni le nož.\u003cbr data-start=\"1645\" data-end=\"1648\"\u003eJe sinteza sodobne metalurgije (SG2), tradicionalne japonske estetike in \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eresnične uporabnosti na terenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eMcusta Zanmai je japonsko družinsko podjetje z zanimivim (in tehnološko naprednim) pristopom do izdelave nožev. Z 800-letno tradicijo izdelovanja nožev so se odločili znanje tradicionalnega rokodelstva vnesti v oblikovanje lastnih strojev. Mcusta je edini proizvajalec nožev, ki za izrez rezil uporablja laser, v nasprotju s siceršnjo prakso pridobivanja grobe oblike rezila z odtisom modela iz jeklene plošče. Zaradi te razlike so njihova rezila manj občutljiva na strukturne napetosti v jeklu, kar je dodaten razlog, da veljajo za enega najbolj inovativnih in naprednih podjetij za izdelavo nožev na Japonskem. Ročaji in zatiči so z njihovimi visoko kakovostnimi CNC stroji izdelani z natančnostjo 1\/1000 mm. Vsak nož je nato pregledan in komponente ročno sestavljene. Preden se noži razpošljejo po celem svetu jih Mcustini strokovnjaki nabrusijo – tako, da je vsak nož ob nakupu oster in takoj pripravljen na uporabo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMcusta je skovanka iz dveh besed: Machine (stroj) in CUSTom (običaj)!\u003c\/p\u003e","brand":"Mcusta Zanmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54323713540419,"sku":"170129001996","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/Mcusta_Tanto_SPG2_R2_Damascus_-_Fixed_Japanese_Knife_MC-0242GD__170129001996_NEW_1.jpg?v=1775808726"}],"url":"https:\/\/osterrob.si\/collections\/mcusta-zanmai-knife-visions-series.oembed?page=2","provider":"OsterRob","version":"1.0","type":"link"}