{"title":"Higonokami","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKaj je Higonokami in zakaj je tako ikoničen? \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGre za preprost, minimalističen žepni nož brez nepotrebnih dodatkov, ki pa nosi več kot 100 let japonske zgodovine. Njegova zasnova temelji na katani — od ukrivljenosti rezila do večplastnega kovanja in čiste estetike.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVas zanima? Zdaj je idealna priložnost, da odkrijete, zakaj je Higonokami priljubljen med EDC navdušenci in zbiratelji po vsem svetu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"higonokami-zepni-noz-srebrn-75-mm","title":"Higonokami žepni nož 75 mm [SREBRN]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHigonokami je najbolj znan japonski žepni nož. Oblika noža temelji na katani, kar ni naključje, saj je izdelava noža globoko vpeta v samurajsko tradicijo. Nož se je namreč prvič pojavil 1896 kot odgovor na reforme v 19. stoletju, ki so prepovedale izdelavo orožja, tako da so kovači namesto orožja začeli izdelovati nože, med drugim tudi male žepne Higonokamije. Ko so ta nož začeli izdelovati še v nožarski metropoli Miki, se je hitro razširil po celi Japonski in ZDA, kjer so ga največ uporabljali za šiljenje svinčnikov - ena od funkcij tega vsestranskega žepnega noža. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🚩 \u003c\/span\u003eRezilo lahko pridobi patino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSrce noža je SK-5  jeklo oblečeno v 2 plasti mehkejšega jekla (warikomi laminacija). \u003c\/span\u003eKer SK-5 jeklo vsebuje zelo malo kroma, bo takšno rezilo tekom uporabe dobilo \u003cstrong\u003epatino\u003c\/strong\u003e. Prednost tega jekla pa je, da ima zelo fino, nežno ostrino, je enostavno za brušenje in ostane ostro zelo dolgo časa. Za nego rezila priporočamo uporabo \u003ca href=\"\/collections\/olja-za-nego-rezil\"\u003eolja za nego rezil\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/nega-in-vzdrzevanje-nozev\/patina\"\u003e\u003cstrong\u003e→ \u003c\/strong\u003eVeč o patini in negi nožev s patino si lahko preberete v prispevku.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eRočaj je sestavljen iz prepognjenega kovinskega lista brez oblog (brez lesa ali plastike), kar je del njegove značilne minimalistične zasnove. Ta preprost kovinski ročaj je lahek, trpežen in neposredno povezan z izvorno, utilitarno naravo Higonokamija.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami je t.i.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003efrikcijski žepni nož\u003c\/em\u003e, kar pomeni, da nima sistema zaklepanja rezila v ročaj. Da ostane zaprt, uporablja trenje ročaja in rezila, odpira se s pritiskom navzdol na ročico, imenovano\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Med uporabo držite palec na ročici, da se nož nenadzorovano ne zapre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGre za manjši, lahek nož, preprostega dizajna. Primeren za vsestransko uporabo izven kuhinje, ne priporočamo za pripravo živil. \u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32301177045105,"sku":"28012903859","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/products\/OstarRub_japanski_noz_Silver_Higonokami_Kanekoma_80_mm_2.jpg?v=1612211703"},{"product_id":"higonokami-zepni-noz-kuro-uchi-65-mm","title":"Higonokami žepni nož 65 mm [ČRN Kuro-uchi]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHigonokami je najbolj znan japonski žepni nož. Oblika noža temelji na katani, kar ni naključje, saj je izdelava noža globoko vpeta v samurajsko tradicijo. Nož se je namreč prvič pojavil 1896 kot odgovor na reforme v 19. stoletju, ki so prepovedale izdelavo orožja, tako da so kovači namesto orožja začeli izdelovati nože, med drugim tudi male žepne Higonokamije. Ko so ta nož začeli izdelovati še v nožarski metropoli Miki, se je hitro razširil po celi Japonski in ZDA, kjer so ga največ uporabljali za šiljenje svinčnikov - ena od funkcij tega vsestranskega žepnega noža. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🚩 \u003c\/span\u003eRezilo lahko pridobi patino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSrce noža je SK-5  jeklo, ki\u003c\/span\u003e vsebuje zelo malo kroma, zato bo rezilo tekom uporabe dobilo \u003cstrong\u003epatino\u003c\/strong\u003e. Prednost tega jekla je, da ima zelo fino, nežno ostrino, je enostavno za brušenje in ostane ostro zelo dolgo časa. Za nego rezila priporočamo uporabo \u003ca href=\"\/collections\/olja-za-nego-rezil\"\u003eolja za nego rezil\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/nega-in-vzdrzevanje-nozev\/patina\"\u003e\u003cstrong\u003e→ \u003c\/strong\u003eVeč o patini in negi nožev s patino si lahko preberete v prispevku.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRočaj je sestavljen iz prepognjenega kovinskega lista brez oblog (brez lesa ali plastike), kar je del njegove značilne minimalistične zasnove. Ta preprost kovinski ročaj je lahek, trpežen in neposredno povezan z izvorno, utilitarno naravo Higonokamija.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami je t.i.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003efrikcijski žepni nož\u003c\/em\u003e, kar pomeni, da nima sistema zaklepanja rezila v ročaj. Da ostane zaprt, uporablja trenje ročaja in rezila, odpira se s pritiskom navzdol na ročico, imenovano\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Med uporabo držite palec na ročici, da se nož nenadzorovano ne zapre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGre za manjši, lahek nož, preprostega dizajna. Primeren za vsestransko uporabo izven kuhinje, ne priporočamo za pripravo živil.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNož ni v škatlici; pride zapakiran v preprosti vrečici.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32301201588337,"sku":"00127","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/products\/HigonokamiPocketKnifeKURO-UCHI65mm_1.jpg?v=1612213109"},{"product_id":"higonokami-zepni-noz-crni-65-mm","title":"Higonokami žepni nož 65 mm [ČRN]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHigonokami je najbolj znan japonski žepni nož. Oblika noža temelji na katani, kar ni naključje, saj je izdelava noža globoko vpeta v samurajsko tradicijo. Nož se je namreč prvič pojavil 1896 kot odgovor na reforme v 19. stoletju, ki so prepovedale izdelavo orožja, tako da so kovači namesto orožja začeli izdelovati nože, med drugim tudi male žepne Higonokamije. Ko so ta nož začeli izdelovati še v nožarski metropoli Miki, se je hitro razširil po celi Japonski in ZDA, kjer so ga največ uporabljali za šiljenje svinčnikov - ena od funkcij tega vsestranskega žepnega noža. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezilo lahko pridobi patino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSrce noža je SK-5  jeklo, ki\u003c\/span\u003e vsebuje zelo malo kroma, zato bo takšno rezilo tekom uporabe dobilo \u003cstrong\u003epatino\u003c\/strong\u003e. Prednost tega jekla je, da ima zelo fino, nežno ostrino, je enostavno za brušenje in ostane ostro zelo dolgo časa. Za nego rezila priporočamo uporabo \u003ca href=\"\/collections\/olja-za-nego-rezil\"\u003eolja za nego rezil\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/blogs\/nega-in-vzdrzevanje-nozev\/patina\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e→ \u003c\/strong\u003eVeč o patini in negi nožev s patino si lahko preberete v prispevku.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami je t.i.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003efrikcijski žepni nož\u003c\/em\u003e, kar pomeni, da nima sistema zaklepanja rezila v ročaj. Da ostane zaprt, uporablja trenje ročaja in rezila, odpira se s pritiskom navzdol na ročico, imenovano\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Med uporabo držite palec na ročici, da se nož nenadzorovano ne zapre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGre za manjši, lahek nož, preprostega dizajna. Primeren za vsestransko uporabo izven kuhinje, ne priporočamo za pripravo živil.  \u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32301201817713,"sku":"410129011652","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/products\/28012903687_D9X5932-edit_crn-odprt_920e3dcb-b150-4963-879a-62253f8929fe.jpg?v=1612213117"},{"product_id":"higonokami-kogatana-bannou-shirogami-2-70-mm","title":"Higonokami Kogatana Bannou Shirogami #2 70 mm","description":"\u003cp\u003eHigonokami Kogatana Bannou je na Japonskem popularen mali žepni nož za različna manjša opravila, navadno na prostem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je izdelan iz enega kosa, njegova posebnost pa je ročaj, ki se nadaljuje iz rezila. Ročaj je oblečen v vrvico, ki je trdo pletena in lično vezena in skupaj z medeninastim zvončkom na koncu ročaja nožu daje unikaten izgled. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKogatana v prevodu pomeni “mali-nož\" in so ga uporabljali samuraji, ki so ga imeli skritega v ovoju nožnice (saya) svoje katane. Tradicionalno so te male nože uporabljali za pomožna dela z lesom, lupljenje sadja in prehranjevanje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož je izdelan iz dveh različnih jekel (san-mai laminacija). Sredica je iz Shirogami jekla (Shirogami #2), obdana v mehkejše jeklo, ki trdo jeklo ščiti pred poškodbami. Ob pravilni uporabi bo nož razvil patino, ki bo rezilo dodatno ščitila pred zunanjimi vplivi. Rezilo je dvostransko brušeno in zelo enostavno za brušenje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eKogatana nože spoznate po barvitih materialih \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e–\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e saye iz blaga (Chirimen), potiskanega s tradicionalnimi japonskimi vzorci, se igrivo kombinirajo s pisanimi vrvicami ročaja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e☝ Ste vedeli?⁠ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eChirimen je blago, ki se je od nekdaj uporabljalo za izdelavo japonskih tradicionalnih kimonov. Še danes ostaja popularen material za delikatno okrasje, npr. rože, ptice, živali, lutke (in saye za nože).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ▻ Želite prav posebno barvno kombinacijo? Pišite nam na \u003ca href=\"mailto:info@osterrob.si\"\u003einfo@osterrob.si\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGre za manjši, lahek nož, preprostega dizajna. Primeren za vsestransko uporabo izven kuhinje, ne priporočamo za pripravo živil.  \u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39338622943345,"sku":"410129021080","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/products\/410129021080_HigonokamiKogatanaBannou120mm_1.jpg?v=1620306291"},{"product_id":"higonokami-zepni-noz-65-mm-srebrn","title":"Higonokami žepni nož 65 mm [SREBRN]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHigonokami je najbolj znan japonski žepni nož. Oblika noža temelji na katani, kar ni naključje, saj je izdelava noža globoko vpeta v samurajsko tradicijo. Nož se je namreč prvič pojavil 1896 kot odgovor na reforme v 19. stoletju, ki so prepovedale izdelavo orožja, tako da so kovači namesto orožja začeli izdelovati nože, med drugim tudi male žepne Higonokamije. Ko so ta nož začeli izdelovati še v nožarski metropoli Miki, se je hitro razširil po celi Japonski in ZDA, kjer so ga največ uporabljali za šiljenje svinčnikov - ena od funkcij tega vsestranskega žepnega noža.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezilo lahko pridobi patino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSrce noža je SK-5\u0026amp; jeklo oblečeno v 2 plasti mehkejšega jekla. \u003c\/span\u003eKer SK-5 jeklo vsebuje zelo malo kroma, bo takšno rezilo tekom uporabe dobilo \u003cstrong\u003epatino\u003c\/strong\u003e. Prednost tega jekla pa je, da ima zelo fino, nežno ostrino, je enostavno za brušenje in ostane ostro zelo dolgo časa. Za nego rezila priporočamo uporabo \u003ca href=\"\/collections\/olja-za-nego-rezil\"\u003eolja za nego rezil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"\/blogs\/nega-in-vzdrzevanje-nozev\/patina\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e→ \u003c\/strong\u003eVeč o patini in negi nožev s patino si lahko preberete v prispevku.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami je t.i. \u003cem\u003efrikcijski žepni nož\u003c\/em\u003e, kar pomeni, da nima sistema zaklepanja rezila v ročaj. Da ostane zaprt, uporablja trenje ročaja in rezila, odpira se s pritiskom navzdol na ročico, imenovano \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Med uporabo držite palec na ročici, da se nož nenadzorovano ne zapre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGre za manjši, lahek nož, preprostega dizajna. Primeren za vsestransko uporabo izven kuhinje, ne priporočamo za pripravo živil.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39487396413553,"sku":"410129011647","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/products\/HigonokamiPocketKnifeSILVER65mm_00146_1.jpg?v=1629204853"},{"product_id":"higonokami-kengata-zepni-noz-75-mm","title":"Higonokami Kengata žepni nož 75 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHigonokami je najbolj znan japonski žepni nož.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Izraz \"kengata\" se nanaša na tanto konico noža, ki je poklon kultni katani in dodaja izrazit element njegovi celotni zasnovi.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIzdelan je iz visokoogljičnega jekla Shirogami s trdoto približno 62-63 HRC, ki zagotavlja izjemno trdnost in ostrino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradicionalni japonski noži so izdelani iz visokoogljičnih jekel predvsem iz dveh glavnih razlogov:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezaradi izjemno čiste sestave jekel lahko rezila dosežejo izjemno fino ostrino,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eiz istega razloga jih pa je mogoče, ko z uporabo to ostrino izgubijo, zlahka tudi ponovno nabrusiti do 'optimalne kondicije'.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBLIKA REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/collections\/kanekoma\"\u003eHigonokami\u003c\/a\u003e je najbolj znan japonski žepni nož. Oblika noža temelji na katani, kar ni naključje, saj je izdelava noža globoko vpeta v samurajsko tradicijo. Nož se je namreč prvič pojavil 1896 kot odgovor na reforme v 19. stoletju, ki so prepovedale izdelavo orožja, tako da so kovači namesto orožja začeli izdelovati nože, med drugim tudi male žepne Higonokamije. Ko so ta nož začeli izdelovati še v nožarski metropoli Miki, se je hitro razširil po celi Japonski in ZDA, kjer so ga največ uporabljali za šiljenje svinčnikov – ena od funkcij tega vsestranskega žepnega noža. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGre za manjši, lahek nož, preprostega dizajna. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJe lahek in vzdržljiv žepni nož, ki slovi po svoji preprostosti in vsestranskosti. Primeren za vsestransko uporabo izven kuhinje, zaradi oblike in reaktivnega jekla, pa ga ne priporočamo za pripravo živil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\" title=\"Tradicionalno japonsko jeklo\"\u003eShirogami #2 jeklo je tradicionalno japonsko jeklo\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eza izdelavo kuhinjskih nožev, številka #2 pa je najbolj razširjeno med Shirogami jekli. Zaradi visoke vsebnosti ogljika lahko doseže trdoto, višjo od 60 HRC, kar pomeni, da bodo rezila, skovana iz Shirogami #2 jekla ostrino držala zelo dolgo časa. Izjemno čista sestava jekla pa pomeni, da se bodo enostavno brusila in dosegla fino ostrino. Iz istega razloga pa jeklo ni odporno proti koroziji, rezilo pa bo s časom tudi razvilo zaščitno patino. Zato je priporočljivo, da rezilo med in po uporabi obrišete do suhega in pogosto namažete z oljem.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🚩 \u003c\/span\u003eRezilo lahko pridobi patino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSrce noža je Shirogami  jeklo, oblečeno v 2 plasti mehkejšega jekla. \u003c\/span\u003eKer to jeklo vsebuje zelo malo kroma, bo takšno rezilo tekom uporabe dobilo \u003cstrong\u003epatino\u003c\/strong\u003e. Prednost tega jekla pa je, da ima zelo fino, nežno ostrino, je enostavno za brušenje in ostane ostro zelo dolgo časa. Za nego rezila priporočamo uporabo \u003ca href=\"\/collections\/olja-za-nego-rezil\"\u003eolja za nego rezil\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/nega-in-vzdrzevanje-nozev\/patina\"\u003e\u003cstrong\u003e→ \u003c\/strong\u003eVeč o patini in negi nožev s patino si lahko preberete v prispevku.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNož je sestavljen iz treh plasti – je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\" title=\"Laminacija\"\u003esan-mai laminacije\u003c\/a\u003e. Laminiranje izboljša strukturno celovitost rezila in zaščiti sredico pred zunanjimi dejavniki. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRezilo je polirano v mat poliran videz, takšen zaključni videz noža se na japonskem imenuje tudi \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/konstrukcija-rezila-zakljucni-videz-rezila\" title=\"Zaključni videz japonskih nožev\"\u003emigaki videz\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Edini okrasni element na rezilu je vgraviran kanji: \"Shirogami\" \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e白紙\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRočaj je izdelan iz medenine, obarvane na črno. Okrasni element na rezilu je vgraviran kanji: \"Registered Trademark\" 登録商標 \/ \"Higo No Kami [Lord of Higo]\" 肥後守 \/ \"Kanekoma\" 駒  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHigonokami je t.i. \u003cem\u003efrikcijski žepni nož\u003c\/em\u003e, kar pomeni, da nima sistema zaklepanja rezila v ročaj. Da ostane zaprt, uporablja trenje ročaja in rezila, odpira se s pritiskom navzdol na ročico, imenovano \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Med uporabo držite palec na ročici, da se nož nenadzorovano ne zapre. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/collections\/kanekoma\" title=\"Kanekoma\"\u003eKovačija Kanekoma\u003c\/a\u003e izdeluje najbolj znane japonske žepne nože, imenovane Higonokami. Videz higonokami noža temelji na katani, kar ni naključje, saj je bila izdelava noža oboko vpeta v samurajsko tradicijo, ko so kovači samurajskega orožja bili prisiljeni preusmeriti svojo obrt v izdelavo kuhinjskih in žepnih nožev.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/Higonokami_Kengata_75_mm_CRN__410129021425-2.jpg?v=1767709895\" alt=\"Higonokami Kengata žepni nož 75 mm\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46751328895299,"sku":"410129021425","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/HigoKengataBlack75mm_410129021425_8.jpg?v=1684500394"},{"product_id":"higonokami-zepni-noz-65-mm-medenina","title":"Higonokami žepni nož 65 mm [MEDENINA]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHigonokami je najbolj znan japonski žepni nož. Oblika noža temelji na katani, kar ni naključje, saj je izdelava noža globoko vpeta v samurajsko tradicijo. Nož se je namreč prvič pojavil 1896 kot odgovor na reforme v 19. stoletju, ki so prepovedale izdelavo orožja, tako da so kovači namesto orožja začeli izdelovati nože, med drugim tudi male žepne Higonokamije. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKo so ta nož začeli izdelovati še v nožarski metropoli Miki, se je hitro razširil po celi Japonski in ZDA, kjer so ga največ uporabljali za šiljenje svinčnikov - ena od funkcij tega vsestranskega žepnega noža. Po svetu uživa slavo, primerljivo s slavo švicarskega noža.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGre za manjši, lahek nož preprostega dizajna. Primeren za vsestransko uporabo izven kuhinje, ne priporočamo za pripravo živil. Izdelan je iz \u003cstrong\u003eAogami #1\u003c\/strong\u003e jekla s trdoto \u003cstrong\u003e62 HRC\u003c\/strong\u003e in ima medeninast ročaj. Zaradi visokoogljičnega jekla bo zahteval nekoliko več nege.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🚩 \u003c\/span\u003eRezilo lahko pridobi patino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSrce noža je Aogami #1 jeklo, ki je obdano v 2 plasti mehkejšega jekla (warikomi laminacija). \u003c\/span\u003eKer Aogami jeklo vsebuje zelo malo kroma, bo takšno rezilo tekom uporabe dobilo \u003cstrong\u003ezaščitno\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epatino\u003c\/strong\u003e. Prednost tega jekla je, da ima zelo fino, nežno ostrino, je enostavno za brušenje in ostane ostro zelo dolgo časa. Za nego rezila priporočamo uporabo \u003ca href=\"\/collections\/olja-za-nego-rezil\"\u003eolja za nego rezil\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/nega-in-vzdrzevanje-nozev\/patina\"\u003e\u003cstrong\u003e→ \u003c\/strong\u003eVeč o patini in negi nožev s patino si lahko preberete v prispevku.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRočaj je sestavljen iz prepognjenega kovinskega lista brez oblog (brez lesa ali plastike), kar je del njegove značilne minimalistične zasnove. Ta preprost kovinski ročaj je lahek, trpežen in neposredno povezan z izvorno, utilitarno naravo Higonokamija.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami je t.i.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003efrikcijski žepni nož\u003c\/em\u003e, kar pomeni, da nima sistema zaklepanja rezila v ročaj. Da ostane zaprt, uporablja trenje ročaja in rezila, odpira se s pritiskom navzdol na ročico, imenovano\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Med uporabo držite palec na ročici, da se nož  ne zapre \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enenadzorovano. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/Higonokami_zepni_noz_65_mm_MEDENINA__280129011654-2.jpg?v=1767709695\" alt=\"Higonokami žepni nož 65 mm [MEDENINA]\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48804793057603,"sku":"280129011654","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/HigonokamiPocketKnifeSilver65mm_280129011654_1.jpg?v=1718957662"},{"product_id":"mujun-mt-fuji-higonokami-pocket-knife-80-mm","title":"Mujun Mt Fuji Higonokami 80 mm","description":"\u003cp\u003eIščete žepni nož, ki pripoveduje zgodbo? Mujun Mt. Fuji Higonokami Pocket Knife 80 mm je legendarni japonski žepni nož v sodobni preobleki. Ko je zaprt, postane miniaturna razglednica Japonske – gora Fuji izrezljana v rezilu, obdana z borovim gozdičkom na medeninastem ročaju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezilo iz vrhunskega ogljikovega jekla Shirogami #2 je ostro in vzdržljivo, \u003cstrong\u003emedeninast ročaj z vgrajenim odpiračem za steklenice\u003c\/strong\u003e pa poskrbi za praktičnost – in razvija značaj z vsako uporabo. Več kot zgolj nož – to je predmet pogovora, zbirateljski kos in dokaz premišljenega japonskega dizajna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIščete resnično edinstveno darilo?\u003c\/strong\u003e Nož Fuji Knife je nepozabno darilo za zbiratelja, popotnika ali vsakogar, ki ceni izjemno oblikovanje. Je darilo, ki sporoča: »Vidim lepoto v vsakem detajlu.« Popolno za rojstne dneve, praznike ali kot simbol vašega občudovanja japonskega rokodelstva. Podarite darilo, ki je lepo na pogled in v veselje za uporabo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBLIKA REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/collections\/kanekoma\"\u003eHigonokami\u003c\/a\u003e je najbolj znan japonski žepni nož. Oblika noža temelji na katani, kar ni naključje, saj je izdelava noža globoko vpeta v samurajsko tradicijo. Nož se je namreč prvič pojavil 1896 kot odgovor na reforme v 19. stoletju, ki so prepovedale izdelavo orožja, tako da so kovači namesto orožja začeli izdelovati nože, med drugim tudi male žepne Higonokamije. Ko so ta nož začeli izdelovati še v nožarski metropoli Miki, se je hitro razširil po celotni Japonski in v ZDA, kjer so ga največ uporabljali za šiljenje svinčnikov – kar je ena od funkcij tega vsestranskega žepnega noža.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGre za manjši, lahek nož, preprostega dizajna. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJe lahek in vzdržljiv žepni nož, ki slovi po svoji preprostosti in vsestranskosti. Primeren za vsestransko uporabo izven kuhinje, zaradi oblike in reaktivnega jekla, pa ga ne priporočamo za pripravo živil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRočaj je izdelan iz \u003cstrong\u003emedenine\u003c\/strong\u003e z graviranimi okrasnimi elementi – ko ga zaprete, Mujun Fuji Knife postane miniaturna pokrajina: gora Fuji izrezana v rezilu, obdana z borovim gozdičkom Miho no Matsubara. Prefinjen detajl, ki nosi veliko simbolike.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHigonokami je t.i. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003efrikcijski žepni nož\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, kar pomeni, da nima sistema zaklepanja rezila v ročaj. Da ostane zaprt, uporablja trenje ročaja in rezila, odpira se s pritiskom navzdol na ročico, imenovano \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Med uporabo držite palec na ročici, da se nož ne zapre nenadzorovano. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNa koncu ročaja se skriva še \u003cstrong\u003eodpirač za steklenice\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eRezilo je ročno kovano iz tradicionalnega japonskega jekla \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\" title=\"Tradicionalno japonsko jeklo\"\u003eShirogami #2\u003c\/a\u003e, ki ga odlikuje izjemno čista sestava. Visoka vsebnost ogljika omogoča trdoto, višjo od 60 HRC, kar zagotavlja dolgotrajno ostrino. Zaradi svoje sestave jeklo ni nerjaveče in bo sčasoma razvilo edinstveno patino, ki ščiti rezilo. Za optimalno delovanje in vzdrževanje ga redno namažite z \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/olja-za-nego-rezil\"\u003eoljem\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNož je sestavljen iz treh plasti – je \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\" title=\"Laminacija\"\u003esan-mai laminacije\u003c\/a\u003e. Laminiranje izboljša strukturno celovitost rezila in zaščiti sredico pred zunanjimi dejavniki. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRezilo ima \u003ca href=\"\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/konstrukcija-rezila-zakljucni-videz-rezila\"\u003ekuro-uchi\u003c\/a\u003e zaključni videz.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eKOVAČIJA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eNož nastaja pod okriljem Mujuna, oblikovalskega kolektiva iz mesta Miki v prefekturi Hyogo – ene od zgodovinskih japonskih prestolnic kovaške obrti. Za Mujunom stoji ekipa mladih oblikovalcev, ki si prizadeva tradicionalno japonsko rokodelstvo približati sodobnemu občinstvu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mujun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53533871505731,"sku":"560129031811","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/Mujun_Mt._Fuji_Higonokami_Pocket_Knife_80_mm_3.jpg?v=1760083010"},{"product_id":"tomita-higonokami-shirogami-2-tsuchime-75-mm","title":"Tomita Higonokami Shirogami #2 Tsuchime 75 mm","description":"\u003cp\u003eTa japonski \u003cstrong\u003eHigonokami\u003c\/strong\u003e navdušuje s preprosto zasnovo in futurističnim kovanim ročajem s \u003cstrong\u003etsuchime teksturo\u003c\/strong\u003e. Rezilo iz jekla Shirogami #2 omogoča enostavno vzdrževanje in dolgo ohranjanje ostrine.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNož, ki ga je izdelal pokojni mojster \u003cstrong\u003eTomita Osamu\u003c\/strong\u003e, združuje tradicionalno obrtništvo s \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eprefinjeno oblikovno dovršenostjo. Vsak kos je zapakiran v škatlo iz paulownia lesa in ročno podpisan s strani izdelovalca – premišljen detajl, ki mu daje posebno vrednost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePopoln za vsakdanjo rabo ali kot \u003cstrong\u003eskrbno izbrano darilo\u003c\/strong\u003e. Nož boste z veseljem nosili s seboj, uporabljali za majhna opravila ali podarili nekomu, ki ceni kakovost, tradicijo in trajnost. Sčasoma bo rezilo razvilo prelepo patino, ki bo pripovedovala njegovo zgodbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOBLIKA REZILA:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGre za manjši, lahek nož, preprostega dizajna. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJe \u003cstrong\u003elahek in vzdržljiv žepni nož,\u003c\/strong\u003e ki slovi po svoji preprostosti in vsestranskosti. Primeren za vsestransko uporabo izven kuhinje, zaradi oblike in reaktivnega jekla, pa ga ne priporočamo za pripravo živil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/osterrob.si\/collections\/kanekoma\"\u003eHigonokami\u003c\/a\u003e je najbolj znan japonski žepni nož. \u003cstrong\u003eOblika noža temelji na katani\u003c\/strong\u003e, kar ni naključje, saj je izdelava noža globoko vpeta v samurajsko tradicijo. Nož se je namreč prvič pojavil 1896 kot odgovor na reforme v 19. stoletju, ki so prepovedale izdelavo orožja, tako da so kovači namesto orožja začeli izdelovati nože, med drugim tudi male žepne Higonokamije. Ko so ta nož začeli izdelovati še v nožarski metropoli Miki, se je hitro razširil po celotni Japonski in v ZDA, kjer so ga največ uporabljali za šiljenje svinčnikov – kar je ena od funkcij tega vsestranskega žepnega noža.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEKLO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eRezilo je ročno kovano iz tradicionalnega japonskega jekla \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"Tradicionalno japonsko jeklo\" href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/jeklo-srce-japonskih-nozev\"\u003eShirogami #2\u003c\/a\u003e, ki ga odlikuje izjemno čista sestava. Visoka vsebnost ogljika omogoča trdoto, višjo od 60 HRC, kar zagotavlja dolgotrajno ostrino. Zaradi svoje sestave jeklo ni nerjaveče in bo sčasoma razvilo edinstveno patino, ki ščiti rezilo. Za optimalno delovanje in vzdrževanje ga redno namažite z \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/olja-za-nego-rezil\"\u003eoljem\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLAMINACIJA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNož je sestavljen iz treh plasti – je \u003ca title=\"Laminacija\" href=\"https:\/\/osterrob.si\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/kako-je-sestavljen-kuhinjski-noz-laminacija-rezil\"\u003esan-mai laminacije\u003c\/a\u003e. Laminiranje izboljša strukturno celovitost rezila in zaščiti sredico pred zunanjimi dejavniki. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZAKLJUČNI VIDEZ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRezilo ima visokopoliran zaključek in krasen valovit vzorec, ki označuje stik različnih slojev jekla. Subtilna \u003ca href=\"\/blogs\/oblike-in-tipi-nozev\/konstrukcija-rezila-zakljucni-videz-rezila\"\u003etsuchime\u003c\/a\u003e tekstura se iz ročaja nadaljuje proti zgornjemu delu rezila in zaokroža estetiko tega Higonokamija.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eROČAJ:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRočaj je sestavljen iz prepognjenega kovinskega lista brez oblog (brez lesa ali plastike), kar je del njegove značilne minimalistične zasnove. Ta preprost kovinski ročaj je lahek, trpežen in neposredno povezan z izvorno, utilitarno naravo Higonokamija. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePri različicah \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eTomita Higonokami\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e so na ročaju vidni \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003enamerni odtisi kladiva\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, ki poudarjajo ročno izdelavo in dajejo vsakemu nožu edinstven, rahlo surov značaj.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIP ZAPIRALA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eHigonokami je t.i. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003efrikcijski žepni nož\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, kar pomeni, da nima sistema zaklepanja rezila v ročaj. Da ostane zaprt, uporablja trenje ročaja in rezila, odpira se s pritiskom navzdol na ročico, imenovano \u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Med uporabo držite palec na ročici, da se nož \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enenadzorovano ne zapre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632767787331,"sku":"060129021797","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/TomitaHigonokamiShirogami_2Tsuchime75mm_060129021797_2.jpg?v=1756809431"},{"product_id":"higonokami-zepni-noz-75-mm-medenina","title":"Higonokami žepni nož 75 mm [MEDENINA]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHigonokami je najbolj znan japonski žepni nož. Oblika noža temelji na katani, kar ni naključje, saj je izdelava noža globoko vpeta v samurajsko tradicijo. Nož se je namreč prvič pojavil 1896 kot odgovor na reforme v 19. stoletju, ki so prepovedale izdelavo orožja, tako da so kovači namesto orožja začeli izdelovati nože, med drugim tudi male žepne Higonokamije. Ko so ta nož začeli izdelovati še v nožarski metropoli Miki, se je hitro razširil po celi Japonski in ZDA, kjer so ga največ uporabljali za šiljenje svinčnikov - ena od funkcij tega vsestranskega žepnega noža. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezilo lahko pridobi patino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSrce noža je Aogami #1 jeklo, ki je obdano v 2 plasti mehkejšega jekla. \u003c\/span\u003eKer Aogami jeklo vsebuje zelo malo kroma, bo takšno rezilo tekom uporabe dobilo \u003cstrong\u003epatino\u003c\/strong\u003e. Prednost tega jekla pa je, da ima zelo fino, nežno ostrino, je enostavno za brušenje in ostane ostro zelo dolgo časa. Za nego rezila priporočamo uporabo \u003ca href=\"\/collections\/olja-za-nego-rezil\"\u003eolja za nego rezil\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/nega-in-vzdrzevanje-nozev\/patina\"\u003e\u003cstrong\u003e→ \u003c\/strong\u003eVeč o patini in negi nožev s patino si lahko preberete v prispevku.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eRočaj je sestavljen iz prepognjenega kovinskega lista brez oblog (brez lesa ali plastike), kar je del njegove značilne minimalistične zasnove. Ta preprost kovinski ročaj je lahek, trpežen in neposredno povezan z izvorno, utilitarno naravo Higonokamija.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami je t.i.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003efrikcijski žepni nož\u003c\/em\u003e, kar pomeni, da nima sistema zaklepanja rezila v ročaj. Da ostane zaprt, uporablja trenje ročaja in rezila, odpira se s pritiskom navzdol na ročico, imenovano\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Med uporabo držite palec na ročici, da se nož nenadzorovano ne zapre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGre za manjši, lahek nož, preprostega dizajna. Primeren za vsestransko uporabo izven kuhinje, \u003cstrong\u003ene priporočamo za pripravo živil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Higonokami žepni nož 75 mm [MEDENINA]\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/products\/Higonokami_Pocket_Knife_80mm_detail2_28012903687.jpg?v=1612242051\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54057856958787,"sku":"600129021937","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/products\/Higonokami_Pocket_Knife_80mm_28012903687.jpg?v=1612242051"},{"product_id":"higonokami-zepni-noz-75-mm-zenkou-kuro-uchi","title":"Higonokami žepni nož 75 mm [Zenkou Kuro-uchi]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHigonokami je najbolj znan japonski žepni nož. Oblika noža temelji na katani, kar ni naključje, saj je izdelava noža globoko vpeta v samurajsko tradicijo. Nož se je namreč prvič pojavil 1896 kot odgovor na reforme v 19. stoletju, ki so prepovedale izdelavo orožja, tako da so kovači namesto orožja začeli izdelovati nože, med drugim tudi male žepne Higonokamije. Ko so ta nož začeli izdelovati še v nožarski metropoli Miki, se je hitro razširil po celi Japonski in ZDA, kjer so ga največ uporabljali za šiljenje svinčnikov - ena od funkcij tega vsestranskega žepnega noža. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezilo lahko pridobi patino\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNož je izdelan iz enega kosa 55C visokoogljičnega jekla. \u003c\/span\u003eKer vsebuje zelo malo kroma, bo takšno rezilo tekom uporabe dobilo \u003cstrong\u003epatino\u003c\/strong\u003e. Prednost tega jekla pa je, da ima zelo fino, nežno ostrino, je enostavno za brušenje in ostane ostro zelo dolgo časa. Za nego rezila priporočamo uporabo \u003ca href=\"\/collections\/olja-za-nego-rezil\"\u003eolja za nego rezil\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/nega-in-vzdrzevanje-nozev\/patina\"\u003e\u003cstrong\u003e→ \u003c\/strong\u003eVeč o patini in negi nožev s patino si lahko preberete v prispevku.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eRočaj je sestavljen iz prepognjenega kovinskega lista brez oblog (brez lesa ali plastike), kar je del njegove značilne minimalistične zasnove. Ta preprost kovinski ročaj je lahek, trpežen in neposredno povezan z izvorno, utilitarno naravo Higonokamija.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami je t.i.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003efrikcijski žepni nož\u003c\/em\u003e, kar pomeni, da nima sistema zaklepanja rezila v ročaj. Da ostane zaprt, uporablja trenje ročaja in rezila, odpira se s pritiskom navzdol na ročico, imenovano\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Med uporabo držite palec na ročici, da se nož nenadzorovano ne zapre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGre za manjši, lahek nož, preprostega dizajna. Primeren za vsestransko uporabo izven kuhinje, \u003cstrong\u003ene priporočamo za pripravo živil\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54057891791171,"sku":"600129021938","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/products\/D9X3915-edit.jpg?v=1612210198"},{"product_id":"higonokami-mizushibuki-pink-aogami-zepni-noz-75-mm","title":"Higonokami Mizushibuki Pink Aogami žepni nož 75 mm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"397\"\u003e\u003cstrong\u003eHigonokami Mizushibuki Pink Aogami žepni nož 75 mm\u003c\/strong\u003e je edinstven japonski žepni zložljivi nož z rezilom iz \u003cstrong data-start=\"409\" data-end=\"435\"\u003eAogami jekla\u003c\/strong\u003e,ki zagotavlja odlično ostrino, vzdržljivost in enostavno brušenje, zato je idealen za vsakodnevno nošenje. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eZaradi svoje zgodovine, elegance in praktičnosti je Mizushibuki Higonokami popolno darilo za zbiratelje, ljubitelje japonskih nožev ali kogarkoli, ki ceni izjemen dizajn in uporabnost.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"397\"\u003e\u003cspan\u003e100 mm dolg ročaj Mizushibuki je izdelan iz barvno prevlečenega kovinskega ohišja in prozorne smole z vzorcem vodnih kapljic, ki zagotavlja boljši oprijem in edinstven videz. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePovršina je rahlo protizdrsna, vizualno izrazita in prijetna na otip.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezilo lahko pridobi patino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSrce noža je Aogami  jeklo oblečeno v 2 plasti mehkejšega jekla (warikomi laminacija). \u003c\/span\u003eKer jeklo vsebuje zelo malo kroma, bo takšno rezilo tekom uporabe dobilo \u003cstrong\u003epatino\u003c\/strong\u003e. Prednost tega jekla pa je, da ima zelo fino, nežno ostrino, je enostavno za brušenje in ostane ostro zelo dolgo časa. Za nego rezila priporočamo uporabo \u003ca href=\"\/collections\/olja-za-nego-rezil\"\u003eolja za nego rezil\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/nega-in-vzdrzevanje-nozev\/patina\"\u003e\u003cstrong\u003e→ \u003c\/strong\u003eVeč o patini in negi nožev s patino si lahko preberete v prispevku.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami je t.i.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003efrikcijski žepni nož\u003c\/em\u003e, kar pomeni, da nima sistema zaklepanja rezila v ročaj. Da ostane zaprt, uporablja trenje ročaja in rezila, odpira se s pritiskom navzdol na ročico, imenovano\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Med uporabo držite palec na ročici, da se nož nenadzorovano ne zapre. Gre za manjši, lahek nož, preprostega dizajna. Primeren za vsestransko uporabo izven kuhinje, \u003cstrong\u003ene priporočamo za pripravo živil\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eHigonokami je najbolj znan japonski žepni nož. Oblika noža temelji na katani, kar ni naključje, saj je izdelava noža globoko vpeta v samurajsko tradicijo. Nož se je namreč prvič pojavil 1896 kot odgovor na reforme v 19. stoletju, ki so prepovedale izdelavo orožja, tako da so kovači namesto orožja začeli izdelovati nože, med drugim tudi male žepne Higonokamije. Ko so ta nož začeli izdelovati še v nožarski metropoli Miki, se je hitro razširil po celi Japonski in ZDA, kjer so ga največ uporabljali za šiljenje svinčnikov - ena od funkcij tega vsestranskega žepnega noža. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54057948283203,"sku":"600129021934","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/Higonokami_Mizushibuki_Pink_Aogami_zepni_noz_75_mm_600129021934_2.jpg?v=1770382284"},{"product_id":"higonokami-iron-wood-vg-10-zepni-noz-75-mm","title":"Higonokami Iron Wood VG-10 žepni nož 75 mm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"397\"\u003e\u003cstrong\u003eHigonokami Iron Wood VG-10 žepni nož 75 mm\u003c\/strong\u003e je edinstven japonski žepni zložljivi nož, ki združuje tradicionalni dizajn Higonokami žepnega noža z elegantnim lesenim ročajem. Nož ohranja klasično Higonokami rezilo v obliki obrnjene tanto konice, primerno tako za levičarje kot desničarje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"693\"\u003eRezilo iz \u003cstrong data-start=\"409\" data-end=\"435\"\u003eVG-10 nerjavečega jekla\u003c\/strong\u003e zagotavlja odlično ostrino, vzdržljivost in odpornost proti rji, zaradi česar je idealno za vsakodnevno nošenje, kampiranje ali ribolov. Ročaj je skrbno oblikovan za varen in udoben oprijem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"693\"\u003eHigonokami je t.i.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003efrikcijski žepni nož\u003c\/em\u003e, kar pomeni, da nima sistema zaklepanja rezila v ročaj. Da ostane zaprt, uporablja trenje ročaja in rezila, odpira se s pritiskom navzdol na ročico, imenovano\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Med uporabo držite palec na ročici, da se nož nenadzorovano ne zapre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"693\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cem\u003eHigonokami je najbolj znan japonski žepni nož. Oblika noža temelji na katani, kar ni naključje, saj je izdelava noža globoko vpeta v samurajsko tradicijo. Nož se je namreč prvič pojavil 1896 kot odgovor na reforme v 19. stoletju, ki so prepovedale izdelavo orožja, tako da so kovači namesto orožja začeli izdelovati nože, med drugim tudi male žepne Higonokamije. Ko so ta nož začeli izdelovati še v nožarski metropoli Miki, se je hitro razširil po celi Japonski in ZDA, kjer so ga največ uporabljali za šiljenje svinčnikov - ena od funkcij tega vsestranskega žepnega noža. \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54058229137731,"sku":"600129021935","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/Higonokami_Iron_Wood_VG-10_zepni_noz_75_mm_600129021935_2.jpg?v=1770382189"},{"product_id":"higonokami-woody-vg-10-zepni-noz-75-mm","title":"Higonokami Woody VG-10 žepni nož 75 mm","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"397\"\u003e\u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"102\"\u003eHigonokami Woody\u003c\/strong\u003e je edinstven japonski žepni zložljivi nož, ki združuje tradicionalni dizajn Higonokami žepnega noža z elegantnim lesenim ročajem. Nož ohranja klasično Higonokami rezilo v obliki obrnjene tanto konice, primerno tako za levičarje kot desničarje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"693\"\u003eRezilo iz \u003cstrong data-start=\"409\" data-end=\"435\"\u003eVG-10 nerjavečega jekla\u003c\/strong\u003e zagotavlja odlično ostrino, vzdržljivost in odpornost proti rji, zaradi česar je idealno za vsakodnevno nošenje, kampiranje ali ribolov. Ročaj je skrbno oblikovan za varen in udoben oprijem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami je t.i.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003efrikcijski žepni nož\u003c\/em\u003e, kar pomeni, da nima sistema zaklepanja rezila v ročaj. Da ostane zaprt, uporablja trenje ročaja in rezila, odpira se s pritiskom navzdol na ročico, imenovano\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003echikiri\u003c\/em\u003e. Med uporabo držite palec na ročici, da se nož nenadzorovano ne zapre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eHigonokami je najbolj znan japonski žepni nož. Oblika noža temelji na katani, kar ni naključje, saj je izdelava noža globoko vpeta v samurajsko tradicijo. Nož se je namreč prvič pojavil 1896 kot odgovor na reforme v 19. stoletju, ki so prepovedale izdelavo orožja, tako da so kovači namesto orožja začeli izdelovati nože, med drugim tudi male žepne Higonokamije. Ko so ta nož začeli izdelovati še v nožarski metropoli Miki, se je hitro razširil po celi Japonski in ZDA, kjer so ga največ uporabljali za šiljenje svinčnikov - ena od funkcij tega vsestranskega žepnega noža. \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54058244931907,"sku":"600129021936","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/Higonokami_Woody_VG-10_zepni_noz_75_mm_600129021936_2.jpg?v=1770382086"},{"product_id":"toumaki-fujimaki-aogami-warikomi-70-mm","title":"Toumaki Fujimaki Aogami Warikomi 70 mm","description":"\u003cp data-end=\"525\" data-start=\"111\"\u003eJaponski nož Toumaki je tradicionalen majhen vsestranski nož, izdelan v delavnici Nagao Kanekoma, ki izdeluje legendarne Higonokami žepne nože. Rezilo ima jedro iz Aogami #2 (»Blue Paper Steel«), ki slovi po izjemni ostrini, dolgi obstojnosti in zelo enostavnem brušenju. Nož je obojestransko brušen in v celoti ročno kovan pod rokami mojstra Motosukeja Nagaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1036\" data-start=\"527\"\u003eRezilo je debelo, čvrsto in robustno, zasnovano za natančno in zanesljivo delo. Izdelano je v warikomi konstrukciji, kjer je rezalno jedro iz trdega ogljikovega jekla zvarjeno v mehkejše železo. Ta tradicionalna tehnika zagotavlja odlično ravnovesje med ostrino, vzdržljivostjo in odpornostjo proti lomljenju. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1262\" data-start=\"1038\"\u003eToumaki je izdelan iz enega kosa jekla in ima konstrukcijo s polnim tangom, kar povečuje njegovo trdnost. Ročaj je tradicionalno ovit z ratanom po metodi toumaki, kar zagotavlja varen oprijem, udobno rokovanje in klasično japonsko estetiko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1539\" data-start=\"1264\"\u003eZgodovinsko je bil Toumaki razvit kot pomožni nož, ki so ga samuraji nosili skupaj z mečem v nožnici. Danes pa se uporablja predvsem kot praktičen vsakdanji nož za opravila, kot so lupljenje sadja, priprava manjših obrokov, rezanje, delo z lesom in druga natančna ročna dela.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"background-color: #f6f6f6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 30px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🚩 \u003c\/span\u003eRezilo lahko pridobi patino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKer Aogami jeklo vsebuje zelo malo kroma, bo takšno rezilo tekom uporabe dobilo \u003cstrong\u003epatino\u003c\/strong\u003e. Prednost tega jekla pa je, da ima zelo fino, nežno ostrino, je enostavno za brušenje in ostane ostro zelo dolgo časa. Za nego rezila priporočamo uporabo \u003ca href=\"\/collections\/olja-za-nego-rezil\"\u003eolja za nego rezil\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/nega-in-vzdrzevanje-nozev\/patina\"\u003e\u003cstrong\u003e→ \u003c\/strong\u003eVeč o patini in negi nožev s patino si lahko preberete v prispevku.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54066465669443,"sku":"410129011915","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/files\/ToumakiFujimaki70mm_AogamiWarikomi__410129011915_1.jpg?v=1767866121"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0044\/9033\/0225\/collections\/HG02_HIgonokami_All-3.jpg?v=1768484836","url":"https:\/\/osterrob.si\/collections\/higonokami.oembed","provider":"OsterRob","version":"1.0","type":"link"}