45 plastna damask yanagiba 240

€185,00

Odličen slicer je izdelek iz serije 45. Rezilo je iz švedskega jekla 19c27, trdote 60 hrc. Damask vzorec je sestavljen iz petinštiridesetih plasti menjajočega se nerjavečega jekla in niklja (Ni). Nož ima tradicionalni japonski okrogli ročaj iz palisandra s pritrditvenim krogom iz črnega tropskega pakka lesa. Rezilo je dolgo in tanko, namenjeno rezanju večjih kosov mesa. Nož je odporen proti rji, namenjen je domačim in poklicnim kuharjem. Ne pomivati v pomivalnem stroju!

Ročaj pri novejšem modelu je iz osemkotne magnoljije in je nekoliko svetlejši kot na fotografijah.

Kategorija: 
Proizvajalec: 
Material: 
Material opis: 
19c27
Ročaj opis: 
palisander
Dimenzije:
240 mm × 4 mm × 2 mm